Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12084

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6305

[Tanganika]

Скажите пожалуйста, а масло подсолнечное нужно для жарки лука и моркови?

Нужно. И я его не жалела ))
Сегодня удалось еще одно постное блюдо.
На выпечке обжарила одну мелко порезанную луковицу. Кубиками (1см) порезала 4 картофелины и одну морковь, посолила, поперчила и выложила на поджаренный лук, сверху также нарезанные 2 кабачка и на "тушение" 1 час. Картофель с морковью получаются очень сочными, так как тушатся в соке от кабачков.
Это блюдо можно приготовить и без масла.

[katty_vip]

Огромное спасибо за сборник рецептов!!!

Хочу поделиться своим рецептом шарлотки. Мое семейство ее очень любит, поэтому рецепт, который используется нами сейчас, на наш взгляд самый лучший.
Необходимые ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 больших яблока (можно больше).
Способ приготовления: яйца взбить миксером в густую пену, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, все хорошо взбить. Осторожно помешивая, постепенно добавить просеянную через сито муку. Яблоки нарезать тонкими дольками. Смазать чашу мульти маслом (края повыше, т.к. будет сильно подниматься). Выложить 1/2 части теста в чашу, затем яблоки (выкладывайте их так, чтобы они не касались стенок мульти), потом выложить оставшуюся часть теста. Готовить на программе "Выпечка" 60 или 90 мин. (все зависит от количества яблок).
Спасибо! Буду рада, если кому-то понравится этот рецепт

я тоже по такому же рецепту готовлю
Только "Выпечка"60+20 минут))
шарлотка получается Воздушной...и такой легкой)))
Иногда поливаем Сгущенкой))Это для эффекта"...па не слипнется")))))))))

Интересно сколько нужно ее еще подержать в мульте чтобы она была немного запеченной???
а то порой бледноватая,но пропеченная...

[TasyaS]

Огромное спасибо за сборник рецептов!!!

Хочу поделиться своим рецептом шарлотки. Мое семейство ее очень любит, поэтому рецепт, который используется нами сейчас, на наш взгляд самый лучший.
Необходимые ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 больших яблока (можно больше).
Способ приготовления: яйца взбить миксером в густую пену, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, все хорошо взбить. Осторожно помешивая, постепенно добавить просеянную через сито муку. Яблоки нарезать тонкими дольками. Смазать чашу мульти маслом (края повыше, т.к. будет сильно подниматься). Выложить 1/2 части теста в чашу, затем яблоки (выкладывайте их так, чтобы они не касались стенок мульти), потом выложить оставшуюся часть теста. Готовить на программе "Выпечка" 60 или 90 мин. (все зависит от количества яблок).
Спасибо! Буду рада, если кому-то понравится этот рецепт

я тоже по такому же рецепту готовлю
Только "Выпечка"60+20 минут))
шарлотка получается Воздушной...и такой легкой)))
Иногда поливаем Сгущенкой))Это для эффекта"...па не слипнется")))))))))

Интересно сколько нужно ее еще подержать в мульте чтобы она была немного запеченной???
а то порой бледноватая,но пропеченная...

Оооочень воздушной! Мы тоже любители поливать ее сгущенкой, если готовим только для себя. А то у приходящих гостей возникает тот же вопрос на счет того, не слипнется ли наша ...па!
Та же проблема - то бледноватая, то пропеченная. Последняя получилась сыроватой. Вот и загадка: все действия те же, а сырая?! Воспользуюсь вашим советом и буду добавлять еще время.
Когда читала о рецептах шарлотки в инете, было написано, что можно добавлять времени побольше, типа по-любому не сгорит.
Ради эксперимента попробую поставить на 2 часа.
Что получится, напишу!

[Семен Семеныч]

Та же проблема - то бледноватая, то пропеченная. Последняя получилась сыроватой. Вот и загадка: все действия те же, а сырая?! Воспользуюсь вашим советом и буду добавлять еще время.

Кастрюлька сидится не до конца или не всей поверхностью (кривое дно, что то между нагревателем и кастрюлькой, что то между бортиком кастрюльки и МВ)
Холодные ингридиенты

[ibash3]

чем отличается мультиварка от рисоварки? Просто у меня дома есть рисоварка, мультиварку видела, по форме, материалам, и комплектующим они одинаковы, какова разница???

[Семен Семеныч]

чем отличается мультиварка от рисоварки? Просто у меня дома есть рисоварка, мультиварку видела, по форме, материалам, и комплектующим они одинаковы, какова разница???

у первой несколько программ отличающихся тепловым/временным режимом, у второй чаще только 1
описание прочитать влом?:

[TasyaS]

Подскажите, а Вы яблоки на середину выкладываете?
Я выкладываю на середину, а когда достаю готовую, они почти на дне оказываются. То ли оседают, то ли не дают нижнему слою теста подняться?

[Hi]

Купила маме вчера Редмонд 4503.
К ней такая красивая книжка с рецептами, полистала - вроде рецепты толковые, и в любой мультиварке применимы.
Сегодня попробует что-нибудь приготовить.

[Lady d'or]

Муж купил мультиварку stadler from, понравился дизайн, чаша с тефлоновым покрытием - ничего не пригорает. Единственное, очень мало рецептов... Подскажите есть ли к этой мультиварке еще доп. рецепты или можно использовать от мультиварок других фирм?

[Семен Семеныч]

Муж купил мультиварку stadler from, понравился дизайн, чаша с тефлоновым покрытием - ничего не пригорает. Единственное, очень мало рецептов... Подскажите есть ли к этой мультиварке еще доп. рецепты или можно использовать от мультиварок других фирм?

Была газовая плита брест, вчера купил стеклокерамику, можно использовать рецепты от бреста?

[DearSandra]

чем отличается мультиварка от рисоварки? Просто у меня дома есть рисоварка, мультиварку видела, по форме, материалам, и комплектующим они одинаковы, какова разница???

В кашеварке только кашу и сварите, ну еще можно овощи на пару....
Я тож думала между ними никакой разницы, хотя бы в плане каш.Попробовала в кашеварке как-то сварить молочную кашу,так оттуда все молоко выбежало,пришлось потом кухню драить. Так что теперь не экспериментирую. Рис варю в рисоварке, остальное - в мульте))))

Видимо,действительно разная температура и ее распределение вокруг чаши....

[Вдовина]

Ради эксперимента попробую поставить на 2 часа.

А я думаю,что на 2 часа это много.низ слишком пропечётся и может быть суховатым.Вы лучше попробуйте через часик её перевернуть,тогда обе стороны румяные будут и пропечоные.

[Pragmatist]

Купила маме вчера Редмонд 4503.
К ней такая красивая книжка с рецептами, полистала - вроде рецепты толковые, и в любой мультиварке применимы.
Сегодня попробует что-нибудь приготовить.

Поздравляем с покупкой)) где приобрели?

[TasyaS]

Ради эксперимента попробую поставить на 2 часа.

А я думаю,что на 2 часа это много.низ слишком пропечётся и может быть суховатым.Вы лучше попробуйте через часик её перевернуть,тогда обе стороны румяные будут и пропечоные.

Спасибо за совет! Но вся фишка в том, что шарлотку сразу после приготовления доставать нельзя, может осесть. Необходимо подождать минут 15.

[Hi]

Pragmatist

В "Мечте", плюс в подарок кухонные весы Редмонд.

[Pragmatist]

Pragmatist

В "Мечте", плюс в подарок кухонные весы Редмонд.

Hi, ну как Редмонд показал себя на деле?

[Ash79]

привезли мне сегодня мультиварку, решила сначала воду поставить на "варка на пару", чтоб продезинфецировать, незнаю, может и не надо было, она, когда начала кипеть, что то как то "треск.... треск" через определенное время, это нормально?

[Цуккини]

привезли мне сегодня мультиварку, решила сначала воду поставить на "варка на пару", чтоб продезинфецировать, незнаю, может и не надо было, она, когда начала кипеть, что то как то "треск.... треск" через определенное время, это нормально?

Треск это норм. Работает так. На режиме варка на пару особенно трещит))

[Ash79]

привезли мне сегодня мультиварку, решила сначала воду поставить на "варка на пару", чтоб продезинфецировать, незнаю, может и не надо было, она, когда начала кипеть, что то как то "треск.... треск" через определенное время, это нормально?

Треск это норм. Работает так. На режиме варка на пару особенно трещит))

аааа, успокоили. спасибо
поставила на таймер кашку, посмотрим что получится, всю ночь новерное спать не буду, переживаю, а вдруг убежит...

[ЗОЛОТКО]

Скрытый текст

с утречка приготовила рис, в режиме плов. И на выпечке кусочки окорочков.
В казане пока рис лучше получается, но я не сдаюсь

Сообщение отредактировал ЗОЛОТКО: 25.04.2013, 09:18:39