Сообщений в теме: 233

[e.alyona25]

....салатик роскошный рекомендую.....легкий и быстрый
помидоры крупно нарезать, нарвать листья салата, репчатый лучок полукольцами, пару долек чесночка мелко, черный перчик.......заправить оливковым маслом, сбрызнуть лимоном
ВКУСНЯЧКА

[cat-woman]

суп чечевичный

чечевица красная (или оранжевая) 200 гр (если честно я на глаз беру)
вода примерно 1 литр
морковь 1 шт
луковица 1 шт
картофель 1 шт (можно 2 )
красный острый перец
соль
лимон

залить чечевицу водой и варить до готовности, добавить картофель и пассерованные лук с морковью, и еще варить до готовности картофеля. можно даже немного разварить
поперчить, посолить и с помощью блендера превратить в суп-пюре
подавать с долькой лимона, перед употреблением эту самую дольку выжать в суп!

можно в суп еще помидорчик добавить..

[cat-woman]

салатик:

руккола (МНОГО!)
помидоры (можно черри, можно обычные)
шампиньоны свежие
бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок

выложить рукколу, накидать помидоры, шампиньоны тонко порезать и обильно полить лимонным соком и добавить в салат
посолить по вкусу, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом

[YeS!]

суп чечевичный

Очень люблю суп из красной чечевицы. Я еще добавляю тыкву. Варю тыкву, морковь и картофель. Потом достаю их из воды и блендирую. А в воду кладу варить красную чечевицу (ее удобно варить - не надо замачивать, и разваривается она быстро). Делаю отдельно зажарку из специй и пюре из помидор. Когда разваривается чечевица - добавляю пюре из овощей, прогреваю, потом зажарку и все. Супчик получается очень красивый и оранжевый.
Тоже подаю с лимоном) И с зеленью.

[cat-woman]

Очень люблю суп из красной чечевицы. Я еще добавляю тыкву. Варю тыкву, морковь и картофель. Потом достаю их из воды и блендирую.

надо тож с тыковкой попробовать

кстати, забыла там написать, когда супчик готов надо превратить его в суп-пюре с помощью блендера..

[YeS!]

салатик:

руккола (МНОГО!)
помидоры (можно черри, можно обычные)
шампиньоны свежие
бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок

выложить рукколу, накидать помидоры, шампиньоны тонко порезать и обильно полить лимонным соком и добавить в салат
посолить по вкусу, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом

А такой салатик я пробовала в итальянском заведении на Дзержинского. Там еще был пармезан. Так как грибы в салате сырые - официант нас сразу предупредил, что салат на любителя. Но мне понравилось)
Хотя грибы ем редко)

Спасибо за хорошие рецептики!

[cat-woman]

А такой салатик я пробовала в итальянском заведении на Дзержинского. Там еще был пармезан.

в оригинале действительно в салат добавляется пармезан
но мне кажется пармезан на сычуге делается

попробовала сегодня Chana Masala

1 б консерв. турецкого гороха (нута) (процедить через ситечко, чтобы жидкости не было)
1 ч.л. карри
1 ч.л. томатной пасты
соль, перец по вкусу,
1 небольшая луковица
1 большая долька чеснока
3 ч.л. жидкости, в которой находился нут
1/2 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. сливочного масла (можно и без него)
2 ч.л. растительного масла

мелко порезать лук, обжарить в раст. масле до темно золотистого цвета. добавить к луку чеснок, карри и томат. пасту - потушить минут 5, добавить нут, жидкость, лимонный сок, соль, перец и потушить еще минут 5-10. добавить масло и еще минут 3-5 потушить

подавать с рисом

нут я не нашла, поэтому использовала белую фасоль бондюэль. получилось вкусно!

Сообщение отредактировал cat-woman: 18.06.2010, 00:01:47

[Жемчужина]

Очень люблю суп из красной чечевицы. Я еще добавляю тыкву. Варю тыкву, морковь и картофель. Потом достаю их из воды и блендирую.

надо тож с тыковкой попробовать

кстати, забыла там написать, когда супчик готов надо превратить его в суп-пюре с помощью блендера..

У нас сегодня на обед такой суп был, желательно мяту добавить.

[cat-woman]

девушки, поделитесь рецептами супов?
а то если варить просто овощи - как то скучновато получается больше супов не знаю

и еще может кто знает репецтики выпечки без яиц?

[YeS!]

девушки, поделитесь рецептами супов?
а то если варить просто овощи - как то скучновато получается больше супов не знаю

и еще может кто знает репецтики выпечки без яиц?

Я блинчики пеку без яиц - молоко, чуть воды, мука, чуть-сахара и соли, растит. масло. Все нормально печется. (Просто раньше казалось, что без яиц тесто сделать невозможно)))

Ни разу не получалось настоящего бисквита без яиц - получается вкусно, но такое пышное высокое тесто не получается. Хотя, я пробывала такие пироги-торты, так что теоретически это возможно.

Последнее время часто делаю так - берется банка сгущенки и в нее добавляется 150-200 гр. кокосовой стружки, хорошо перемешивается. Туда же можно добавить измельченных орехов. Потом ставится на пару часов в морозилку. В итоге получается густая масса. Ее выкладываешь на противень (можно сделать печеньки) и запекаешь на невысокой температуре минут 15-20 (пока не подрумянится "тесто"). получается очень вкусно, особенно с чаем.

С супами у меня тож напряженка) Просто мои не очень супы любят) Кроме чечевичного еще борщ часто едим - с фасолью или просто без мяса.

[Алматинский]

вот что накопал в инете, не в обиду всем

Вредные ограничения

Не способствует зачатию вегетарианство: животный жир необходим для выработки половых гормонов. Диета - тоже враг беременности. Отказ от жизненно важных веществ ведет к бунту гормональной системы и как следствие - к бесплодию. При голодании организм начинает снабжать питательными веществами только жизненно важные сие темы - сердце, головной мозг, легкие, но не половую систему. Причем «включить» ее после этого будет крайне сложно.

Если индекс массы тела (рассчитываемый по формуле: вес в кг разделить на (рост в см)2) опускается ниже 18, а содержание жира в организме становится меньше 12%, может прекратиться менструация и наступить временное бесплодие. Особенно опасны в этом отношении «быстрые» диеты, когда за месяц теряется 10 и более процентов от первоначального веса.


Ирина Сварская (гинеколог):«Первый и самый жесткий удар диеты приходится на половую систему. Тут имеется в виду и голодание, и исключение из рациона жиров, так называемые «обезжиренные диеты». При таком похудании, то ничтожно малое количество питательных веществ, которое попадает в организм, автоматически передается самым важным системам — головному мозгу, сердцу, легким.
Половая сфера же остается обделенной. В результате худых прелестниц ожидают гормональные нарушения и даже бесплодие. Первые нарушения в половой системе девушки начинают проявляться, когда она, теряет десять и более процентов от первоначального веса за один месяц.
На самом деле, цель любой диеты - уменьшить количество жировой ткани в организме. Но, что такое «жир»? Это один из самых важных факторов равновесия всех систем и органов. Получается, чем быстрее сбрасываешь килограммы, тем серьезнее нарушаешь баланс организма. А вот он, в свою очередь, молчать не будет, либо наградит тяжелой болезнью, либо «обложит» еще большим количеством жира.

[Юрский период]

Алматинский, кто вам сказал, что вегетарианцы имеют менее 12 % жира и проблемы с детерождением? Вы в глаза хоть одного видели? Хм, некоторым из них не мешало бы похудеть....Кстати в-во не диета, а образ жизни.

Сообщение отредактировал happyolchik: 23.06.2010, 07:21:21

[Юрский период]

девушки, поделитесь рецептами супов?

Рецепты долго писать. Чечевичный, фасолевый, итальянский (тож с фасолью ), вишисуаз, тыквенный, кукси (мясо не кладите и яйки), молочный (если молоко позволяете),грибной, всякие там супы-пюре... Гугл все знает.

[Алматинский]

Алматинский, кто вам сказал, что вегетарианцы имеют менее 12 % жира и проблемы с детерождением? Вы в глаза хоть одного видели? Хм, некоторым из них не мешало бы похудеть....Кстати в-во не диета, а образ жизни.

Видел, и не одного, к сожалению, не могу показать их фото. В том-то и дело, что образ жизни основанный на вредных ограничениях

[Юрский период]

Вот я тоже видела много оч много НЕвегетарианцев, могу фото не показывать. Образ жизни довел их до ... нехорошего.
ПС: я не против мяса. Кто-то ест мясо и здоров, кто-то не ест мяса и здоров - так и так ХОРОШО!

[Diamo]

Друзья открылось ещё одно клёвое местечко в Алмате Мати Пати или mad tea party вообщем безумная чаёвня!!! там только чаи и вегетарианское меню....(толеби - фурманова) забегайте

[McSimus]

Друзья открылось ещё одно клёвое местечко в Алмате Мати Пати или mad tea party вообщем безумная чаёвня!!! там только чаи и вегетарианское меню....(толеби - фурманова) забегайте

Очень вкусные вегетарианские пиццы!!!

[Юрский период]

Цены?

[Diamo]

Цены?

очень приемлимые большая пицца чёта около 2000 т.

[Vladimir]

а что еще есть? кто был, отзывы?