Сообщений в теме: 1918

[Evgeniy KZ]

Я только маленькую пластиковую вставку использую. Вполне хватает. В последнее время, начитавшись всяких американских авторов, я сусло оставляю в ведре минимум на три недели (перелив на вторичку не практикую).

Я никогда на вторичку не переливаю, тем более светлый эль, который максимум за 2 недели выбраживает полностью. Возможно и вставки бы хватило, но у меня была базука я ее и накрутил, работает хорошо.  

[Twilight]

C али едут нейлоновые мешочки, хз когда будут. Как считаете, подождать, или так хмель покидать?

А то уже не терпится сварить свое первое пиво

[Evgeniy KZ]

C али едут нейлоновые мешочки, хз когда будут. Как считаете, подождать, или так хмель покидать?

А то уже не терпится сварить свое первое пиво

Я всегда варил просто кидая хмель в сусло, и только недавно озадачился и заказал хопер, говорят с ним намного легче. Так что думаю ничего страшного если пару раз сварите без мешочков, будет потом с чем сравнить. 

[Twilight]

Тогда единственное, что меня останавливает, так это то, что когда начну варить, в процессе окажется, что какой-то мелочи не окажется под рукой, и весь процесс на смарку

Сорри за тавтологию

Сообщение отредактировал Twilight: 06.11.2017, 09:33:18

[Evgeniy KZ]

Тогда единственное, что меня останавливает, так это то, что когда начну варить, в процессе окажется, что какой-то мелочи не окажется под рукой, и весь процесс на смарку

Сорри за тавтологию

Варочник-заторник, солод, хмель, дрожжи, термометр, бочка для брожения - это основное. Если это есть то можно пробовать. 

[Twilight]

Тогда единственное, что меня останавливает, так это то, что когда начну варить, в процессе окажется, что какой-то мелочи не окажется под рукой, и весь процесс на смарку
Сорри за тавтологию

Варочник-заторник, солод, хмель, дрожжи, термометр, бочка для брожения - это основное. Если это есть то можно пробовать.

это понятно, это основное. Я имею в виду какой-нибудь трубочки/лопаточки/зажимчика в самый ответчтвенный момент не хватит

[Evgeniy KZ]

это понятно, это основное. Я имею в виду какой-нибудь трубочки/лопаточки/зажимчика в самый ответчтвенный момент не хватит

Ну тогда вам надо либо предварительно к кому то на мастер класс напроситься, либо все таки варить как получится и делать выводы, потому что так и будет, чего то не хватит, что то пойдет не так и т.д., у все так в первый раз, поверьте.   

[Mage]

это понятно, это основное. Я имею в виду какой-нибудь трубочки/лопаточки/зажимчика в самый ответчтвенный момент не хватит

Лопаткой для солода советую обзавестись перед тем как. Это из категории мелких, но нужных аксессуаров. Назвал то, что пришло на ум так вот, а ходу. Эта штука используется для перемешивания засыпи и потом в процессе варки тоже бывает нет-нет нужна.

Сообщение отредактировал Mage: 06.11.2017, 10:19:46

[Evgeniy KZ]

Лопаткой для солода советую обзавестись перед тем как.

А я вот как то сразу не прикупил да так и мешаю обычной шумовкой, хотя наверное надо все таки приобрести, что бы уж все по фэн-шую было )))  

[Mage]

А я вот как то сразу не прикупил да так и мешаю обычной шумовкой, хотя наверное надо все таки приобрести, что бы уж все по фэн-шую было )))

Тут нюанс один есть - сильно влияет форма варочника. У iBrew котел узкий и высокий (соответственно, глубокий). И там шумовка просто не поможет. Нужна длинная лопатка или любая другая мешалка, лишь бы именно длинная. Ну а поскольку спрашивающий купил ту же iBrew, что и я, то вышеописанный нюанс для него тоже будет актуален.

[Evgeniy KZ]

Тут нюанс один есть - сильно влияет форма варочника.

Ну тогда конечно, у меня обычный варочник и я спокойно промешиваю обычной шумовкой. 

[Twilight]

Лопаткой для солода советую обзавестись перед тем как

 Это? и как ее, такую длинную, стерелизовать?

 

 

Ну а поскольку спрашивающий купил ту же iBrew, что и я

Эх, хотел до поры не светиться, ну да ладно  

Сообщение отредактировал Twilight: 06.11.2017, 11:44:33

[Mage]

Это? и как ее, такую длинную, стерелизовать?

Угу, именно. Стерилизовать ее не надо - перемешивание засыпи перед кипячением, равно как и перемешивание сусла в процессе кипячения (если понадобится для гашения пены, например) подразумевает неизбежную смерть любой заразы во время варки. А в остуженное сусло ей залазить надобности уже нет никакой.

Сообщение отредактировал Mage: 06.11.2017, 11:48:33

[Twilight]

Это? и как ее, такую длинную, стерелизовать?

Угу, именно. Стерилизовать ее не надо - перемешивание засыпи перед кипячением, равно как и перемешивание сусла в процессе кипячения (если понадобится для гашения пены, например) подразумевает неизбежную смерть любой заразы во время варки. А в остуженное сусло ей залазить надобности уже нет никакой.

понял, спасибо! добавил в корзину

[Evgeniy KZ]

понял, спасибо! добавил в корзину

Ну раз уж формируете заказ не забудьте разливайку https://www.ebay.com...IcAAOSwOgdYzQOo очень пригодится. 

[Twilight]

понял, спасибо! добавил в корзину

Ну раз уж формируете заказ не забудьте разливайку https://www.ebay.com...IcAAOSwOgdYzQOo очень пригодится.

Уже приехала, нержовая, вот такая

New 13.7" length Spring Loaded Beer Bottle Filler Home Brewing Stainless Steel Wine Beer Bottling Homebrew
http://s.aliexpress.com/u6VnqyEN
(from AliExpress Android)

[Evgeniy KZ]

Уже приехала, нержовая, вот такая

Крутая !  

[Mage]

А я вот как раз всяческими сифонами так и не стал пользоваться, хотя один валяется давным-давно без дела. Переливаю из ферментера по бутылкам просто через кран и все.

[Evgeniy KZ]

Переливаю из ферментера по бутылкам просто через кран и все.

Делал так пару раз, но очень уж муторно постоянно кран открывать-закрывать, а тут упер в дно пиво пошло, отпустил - остановилось, намного удобнее и быстрее.  

[Twilight]

Во, кстати, по поводу розлива. Кто разливает пиво в пластик от гриллсов - замерьте, плиз, высоту бутылок 1.5 и 2 л. Заранее благодарен!

Сообщение отредактировал Twilight: 06.11.2017, 12:34:12