Сообщений в теме: 2643

[temny]

MODERATORIAL

В данной теме обсуждается кофе, его виды и процесс его приготовления. Кофейни и все что с ними связано обсуждаем тут.

[Life is Beautiful]

Maxim, Jacobs, Carte Noire.
Nescafe не нравился никогда...

а вообще как только переключилась на кофе хотя бы из кофеварки растворимый просто не лезет

[Akvarelka]

Вообще, как объясняли в далёком школьном УПКа на производственных курсах технологии продуктов - растворимые чаи-кофеи делают из остатков той самой конечной массы, что остаётся после помола, переработки, сортировки..
То есть, всё это дело, которое остаётся после переработки натурального "нерастворимого" продукта - а именно, листики, кусочки, дробинки, остатки пыли собираются в один большой чан и долго-долго варятся. Далее готовый вываренный концентрат на огромных горячих листах сушится-превращается в порошок и в итоге получается "растворимый продукт". Именно поэтому в итоге растворимый моментальный кофе-чай заваривается мнгновенно..
з.ы. после этого не пью

[Akvarelka]

В общем, здесь, как и везде - жертвуя одними вещами - в данном, случае, собственным желудком, потреблением "секондхенда" ... выигрываешь в другом - минимумом затраченных усилий, денюшек, времени)

Сообщение отредактировал Akvarelka: 30.07.2004, 14:21:51

[serega]

а мы на работе скинулись и купили кофеварку, видимо это единственный приемлемый вариант решения проблемы
а до этого были варианты заваривания и настаивания молотого кофе в термосе , и на спиртовке

[iluxa]

корейский кофе Maxim красный очень нравится. продается в корейских магазинах.

Точно!!! Сам удивился когда попробовал. Вполне можно поставить в один ряд с Моккона голд (кстати, рекомендую, сам ее сейчас тока и пью). Ну уже названы были Нескафе альтарика и голд.

Карт нуар - в лес, цена не соответствует качеству. А давидофф это вообще марка из серии "ты шо, дурак, за углом этот же галстук за 5000уе продается!!!". причем это во всем прослеживается (за сигареты не могу сказать - не курю).

[Jana]

корейский кофе Maxim красный очень нравится. продается в корейских магазинах.

Carter Noire показался горьким, Davidoff белый ничего так.

а можно вопрос, корейские магазин - это где?
Никак папе подобрать кофе не можем, он постоянно вспоминает тот, который был в советское время , да и я запах тот помню, но так как сама кофе не пью, то даже ему и посоветовать ничего не могу.

[*Medusa*]

корейский кофе Maxim красный очень нравится. продается в корейских магазинах.

Carter Noire показался горьким, Davidoff белый ничего так.

а можно вопрос, корейские магазин - это где?
Никак папе подобрать кофе не можем, он постоянно вспоминает тот, который был в советское время , да и я запах тот помню, но так как сама кофе не пью, то даже ему и посоветовать ничего не могу.

маркова-выше аль-фараби, рядом с церковью, магазин "ажума" ниже "алси" по весновке.

[Человечица]

А еще корейский магазин есть на тимирязева-университетской. И там, кстати, продается несколько видов кофе Maxim.

[*Medusa*]

А еще корейский магазин есть на тимирязева-университетской. И там, кстати, продается несколько видов кофе Maxim.

да, Maxim 2-х видов: красный и коричневый. лично мне понравился больше красный. он продается в стеклянной банке и в тетроупаковках, вкус идентичен, только цена разная.

[Kamelia]

странно, но не очень максим понравился.
а от Lavazza есть что-нибудь растворимое, не подскажите, а то все, что видела, варить надо...

[Noue]

Пока ничего лучше Carte Noir не обнаружила, хотя уговаривали, что Davidoff намного ароматнее...   

согласен... еще Carte Noir варят в ЦУМе на первом где Бруд Мастер кулинарка. Иногда покупаю там чашечку первести дыхание, пока мои шарятся по этажам...

[camp de mar]

Люди, единственное место в городе, где еще продаются (пока не кончились) бумажные фильры для фильтровых кофеварок, это компания DDW. магазин находится по адресу м-н Таугуль 91А, магазин по продаже одноразовой посуды и прочих атрибутов быстрого питания. более доступней - Жандосовова уг правды выше Жандосова 12-этажка, за ней панельные 9этажки, а между ними 2хэтажный блок,облицованный ракушечником, вот вы и у цели бывший ТД Иртыш-АО Вита, там теперь фильтры.

[TROYANEZ]

Пока ничего лучше Carte Noir не обнаружила, хотя уговаривали, что Davidoff намного ароматнее...   

согласен... еще Carte Noir варят в ЦУМе на первом где Бруд Мастер кулинарка. Иногда покупаю там чашечку первести дыхание, пока мои шарятся по этажам...

Carte Noir - просто аромат. Понравилось и больше ничего вкууснее не пробовал

[Vadziku]

странно, но не очень максим понравился.
а от Lavazza есть что-нибудь растворимое, не подскажите, а то все, что видела, варить надо...

Он достаточно дорогой, я ожидал меньших цен. Не стал покупать. "Тот самый индийский" пока неплохой и недорогой. Ожидать чего-либо заметно лучшего за подобные цены было бы слишком оптимистично.
Речь про Максим.

Сообщение отредактировал Vadziku: 27.08.2004, 09:57:49

[Лёлька]

У подруги попробовала Нескафе Голд - он, кажись, подешевле "Карты" будет... мне понравился... А себе купила Маккона Континенталь Голд - тоже вкусный, и тоже дешевле Черной карты... а если еще и со сливочками айналайновскими (в желтых пакетиках которые) или с топленым молочком... мммм... (побежала ставить чайник)

[Дрюха]

Карта Нор рулит%-) када есть время, то варю его дома. када нет, то пью растворимый%-) раньше пил маккону голд, но после парумесячного употребления карты, макона показалась мягко говоря нефкуссной%-) а ваще как бросил курить, то кофе практически не пью, пейте жасминовый зелёный чай%-)

[ngee]

Julius Meinl - ещё в зёрнах его уже страстно охота попробовать. запах рвёт упаковку на части. Растворимый - аналогичен. Убедительнее не бывает. (на правах не-рекламы-но-совета)

[Twilight]

странно, но не очень максим понравился.
а от Lavazza есть что-нибудь растворимое, не подскажите, а то все, что видела, варить надо...

От Лавацца - сам ищу, т.к. сам пью только его (имею в виду вареный в джезве, перепробовал кучу его сортов и пью только Лавацца Оро). Но иногда времени не бывает варить - приходится пить растворимый.
Неплохой Якобс Кронунг (правда, купленный не в Алма-Ате, а привезенный с завода Крафт), Карт Нуар тоже ничего, даже получше будет. Чибо эксклюзив - от случая к случаю. Все сорта Нескафе ИМХО дрянь полнейшая.

[-Rock-]

CARTE NOIRE, и Лаваце токма купил банку, блин а турку забыл(((

[iluxa]

От Лавацца - сам ищу, т.к. сам пью только его (имею в виду вареный в джезве, перепробовал кучу его сортов и пью только Лавацца Оро).

Я ща позанудствую - Лавацца Оро, вобщем, для варения в ДЖЕЗВЕ ну совершенно не предназначена - помол не тот. Ее помол для французского пресса, кофейницы типа Bialetti или какой-нибудь эспрессо машины, но уж никак не для джезвы. Для джезвы надо эту Оро еще сильнее смолоть иначе получится кака, а не кофе. Хотя собственно этот кофе хорош, но его можно убить неправильным приготовлением.