Перейти к содержимому

Фотография

Японская кухняадреса, рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 290

#141
V.I.S.

V.I.S.
  • Завсегдатай
  • 243 сообщений

Любители-сушисты подскажите где лучше заказать таки суши? В суши-тайме или в самурай-суши? Суши-тайм несколько раз брали -понравились. В самурае небрали. Но описание на сайте понравилось .


В Самурай мне больше нравятся.
  • 0

#142
goshish

goshish
  • Свой человек
  • 784 сообщений
Ну вот заказала в Самурай ))) подруга тоже оказалось их ест и заказывает ))) в 5 обещались привести ))) отпишусь завтра :D если не лопну от сушов ...
  • 0

#143
diamond girl2

diamond girl2
  • В доску свой
  • 1 071 сообщений
Вчера с подругой сходили в японскую кухню "Ваби-Саби" на Толе би - Кунаева.
Суши нам понравились очень. Вкусные. Заказывали любимую нами коронную Филадельфию и теплые роллы Темпура и Унаги темпура.
Все приготовлено очень качественно, суши не разваливались на полпути ко рту :D (бывает и такое в некоторых заведениях).
Цены приятные. Порция (8 шт) Филадельфии стоит около 1500, темпура и унаги темпура что-то около 1300.

Ни разу не реклама! :dont:
Просто сами искали заведение недалеко от работы, чтобы вечерком иногда захаживать ))) Думаю, нашли.

p.s. Чай ройбуш нам не понравился. Странный привкус аптечных трав. А зеленый пить не хотелось.
  • 0

#144
lady200381

lady200381
  • В доску свой
  • 2 556 сообщений
Вчера ужинали семьей в Манго суши.
В общем размер суши расстроил, Филадельфия уменьшилась в размерах, сами ролы, может из-за того, что теперь 10 роллов вместо привычных 8-ми). Салфетки постоянно просили принести...
Какие-то двоякие в общем ощущения.....

Сообщение отредактировал lady200381: 27.07.2013, 21:26:44

  • 0

#145
vg_designer

vg_designer
  • Читатель
  • 2 435 сообщений

подскажите, кто заказывал суши на абая -ауэзова, вроде сакура экспресс



#146
Blansh

Blansh
  • Читатель
  • 1 155 сообщений

Добрый день! Может есть у кого брошюра от самурай суши, можете скинуть сканы с двух сторон? А то названия ролл не помню, сайт у них не открывается - антивирус ругается. Заранее спасибо.



#147
Freesia

Freesia

    Refracta Jacq Klatt

  • В доску свой
  • 5 226 сообщений

у Самурая уменьшилась толщина лосося. прям даже смешно смотреть на такие роллы :( жаль, а так все неплохо начиналось.


  • 0

#148
Blansh

Blansh
  • Читатель
  • 1 155 сообщений

Нашел всю информацию в ВК



#149
Ixtiander

Ixtiander

    обитатель глубин

  • В доску свой
  • 5 320 сообщений

Сварил вчера мисо-суп. 

 

Взял 1 стейк семги, поместил в кипящую воду, туда же 4 больших креветок, настругал пару крабовых палочек, нарезал нори и положил 3 столовые ложки мисо-пасты (брал у корейцев в магазинчике на коммуны-гоголя). 15 минут и на стол!

 

Вкус изумительный!


  • 4

#150
Lady Sun

Lady Sun
  • Завсегдатай
  • 251 сообщений

Сегодня приготовила, ничего сложного!!! Рецепт "Суши-Филадельфия"!http://www.youtube.c...h?v=n0J4Js6rPE4


  • 0

#151
Lizzie

Lizzie
  • Завсегдатай
  • 191 сообщений

Manga sushi не такой как раньше. Размер "Угорь Темпура" в разы уменшился, а Фила не такой вкусный каким он был у них. Лосось тоненький и рис разваливался. Единственное, сервис такой же т.е. официантка была очень отзывчивой и все быстро приносила. 


  • 0

#152
Дасташа

Дасташа
  • В доску свой
  • 1 044 сообщений

Вчера ужинали семьей в Манго суши.
В общем размер суши расстроил, Филадельфия уменьшилась в размерах, сами ролы, может из-за того, что теперь 10 роллов вместо привычных 8-ми). Салфетки постоянно просили принести...
Какие-то двоякие в общем ощущения.....

мы раз в неделю точно там бываем или же на вынос берем, и каждый раз удивляемся размерам, на прошлой неделе Фила была такого размера, что , сорри, в рот не помещалась. И сыра, ну столько много, что я даже часть вытаскивала из каждого ролла. Иной раз берем и они такие малюсенькие...

Мы думаем что у них разные повара, и в разные смены попадаем.

А вкус у них всегда хорош, у всех суши/роллов.


  • 0

#153
Дасташа

Дасташа
  • В доску свой
  • 1 044 сообщений

Кстати, у Манга суши скоро открывается второе кафе, на Гоголя Байзакова, сказали в середине сентября.


  • 0

#154
japancar

japancar

    Банзайчик

  • В доску свой
  • 13 308 сообщений

Заманали уже с этой рекламой манда-суши... 

Заходил пару раз, ничем от других сушилен не отличается. Все тот же безумный оверпрайс. 

Платить за 100 грамм риса и 50 грамм рыбы $10 могут только совсем отчаянные люди... 

Кто с головой более - менее дружен заедет в магаз на Жарокова угол Ботанический и купит все ингридиенты для домашнего приготовления, благо роллы это не блюдо высокой кухни и приготовить их дома можно на раз-два. 

По деньгам у меня расклад такой: 

Рыба семга слабосоленая - 1.5 кг = 4500 тенге. 

Рис японский 1 кг = 500 тенге

Рисовый уксус 0.2 кг = 200 тенге

Нори - 500 тенге

Сыр филаделфия (оригинал от крафт фудс а не то, дешевое дерьмо, которое сейчас везде кладут) - 1500 тенге

 

Итого: 7200 тенге на 12 порций роллов, где МНОГО вкусной рыбы. 


  • 7

#155
Freesia

Freesia

    Refracta Jacq Klatt

  • В доску свой
  • 5 226 сообщений

Заманали уже с этой рекламой манда-суши... 

Заходил пару раз, ничем от других сушилен не отличается. Все тот же безумный оверпрайс. 

Платить за 100 грамм риса и 50 грамм рыбы $10 могут только совсем отчаянные люди... 

Кто с головой более - менее дружен заедет в магаз на Жарокова угол Ботанический и купит все ингридиенты для домашнего приготовления, благо роллы это не блюдо высокой кухни и приготовить их дома можно на раз-два. 

По деньгам у меня расклад такой: 

Рыба семга слабосоленая - 1.5 кг = 4500 тенге. 

Рис японский 1 кг = 500 тенге

Рисовый уксус 0.2 кг = 200 тенге

Нори - 500 тенге

Сыр филаделфия (оригинал от крафт фудс а не то, дешевое дерьмо, которое сейчас везде кладут) - 1500 тенге

 

Итого: 7200 тенге на 12 порций роллов, где МНОГО вкусной рыбы. 

согласна, дома дешевле, но их же надо делать! как и любое другое блюдо. можно вообще в рестораны-кафе не ходить, а все готовить дома и вкуснее и бюджетнее. вот мой супруг и все близкие твердо убеждены, что мои роллы самые вкусные, но я если честно очень устаю, пока сделаю достаточное кол-во на всех.

а еще хочу добавить от себя, что роллы из семки не такие вкусные, как из морской форели или кеты. а морская форель насколько я помню немного дороже. лично я вообще не люблю соленую семгу, лучше самой засолить, тем более много ума и труда не нужно.

и еще да дома дешевле, но когда берешь домой, то берешь сразу целую рыбу, мы еще берем икру летучей рыбы, сразу 900 гр. опять же настоящий сыр филадельфия только в большой баночке. все это хватит на огромное кол-во роллов, но за раз сделать столько и съесть просто нереально. хорошо, например икру можно в морозилке до следующего раза хранить, а вот сыр уже испортится. да и рыбу желательно больше не замораживать.


  • 2

#156
Дасташа

Дасташа
  • В доску свой
  • 1 044 сообщений

Freesia

 

+1000

В суши бар пришел, заказал столько сколько осилишь, за раз, свежее. А дома надо как то хранить эти продукты. Я всегда беру ну очень разные виды роллов, все эти ингредиенты  купить домой - ну очень накладно.


  • 3

#157
Инуша

Инуша
  • Завсегдатай
  • 280 сообщений

Сегодня приготовила, ничего сложного!!! Рецепт "Суши-Филадельфия"!

спасибо большое! На первый взгляд действительно просто! Теперь так хочется попробовать сделать самой))
  • 0

#158
LittlERebel

LittlERebel
  • Завсегдатай
  • 135 сообщений

По многочисленным рекомендациям сделала заказ в САМУРАЕ. Заказ: аляска, калифорния, окинава маки, унаги маки и фила. Бонус от доставки - литр Колы + ролл дракон. Ждала заказа 1 час (как и предупредил оператор). Сумма заказа 5045 тенге.

Разочарована. На мой взгляд, роллы размером с кулак это уж перебор! :dont: Для опытных ртов!  :faceoff:

Неудобно есть, размер подсказывает, что поварам лень либо некогда делать "ювелирную" нарезку, поэтому особо не парясь, рубят тесаком для всех порции шедевров японской кухни. 

Вообщем, первое впечатление самое сильное - осталась сыта и недовольна. 

 

ps. продукты были свежими, рис вроде тоже был неплохим. Огорчили огурцы, плохо помытые и вместе с "жопками" закатанные в ролл. :-/


Сообщение отредактировал LittlERebel: 06.09.2013, 17:44:37

  • 4

#159
Инуша

Инуша
  • Завсегдатай
  • 280 сообщений
Изображение вот они мои первые суши)) урааа!! Получилось вроде не плохо)
  • 4

#160
nicko

nicko

    в поисках смысла

  • В доску свой
  • 3 993 сообщений

а кто маринует имбирь дома?


  • 0


Количество пользователей, читающих эту тему: 1

пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0

Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.