Сообщений в теме: 2238

[Mr. Acc-ura-cy]

Предлагаю закрепить эту схему в шапке темы, ибо полезно знать и помнить:

[Mr. Acc-ura-cy]

Уж лучше чилийские или наши - иссыкские. Только не удивляйтесь насчет наших: в Иссыке делают очень достойные вина, без балды... По крайней мере, не хуже других.

В любом "Гроссе" купите и то и друго и определите, лично для себя, что для вас лучше.

Хотя относительно тысячилетий мирового виноделия, чилийский, 150-ти летний опыт - ерунда, по срвнению с Иссыкскими - у них есть, что предложить.

[Michael Madsen]

Посоветуйте какое красное вино пить? как хранить если уже открыл? сколько пить? в день? Хочу на Вино перейти, водка достала.

[Mr. Acc-ura-cy]

Посоветуйте какое красное вино пить? как хранить если уже открыл? сколько пить? в день? Хочу на Вино перейти, водка достала.

Проще сказать какое не пить - дешевое молдвское, из тетрапакетов и т.д.

Если речь идет о паре дней после открытия, то закрытым, лучше в холодильнике. Чем меньше будет контакт вина с воздухом, тем лучше.

Если от трети до половины бутылки за ужином - на пользу. Больше - нагрузка на организм.

[Luluka]

Посоветуйте какое красное вино пить? как хранить если уже открыл? сколько пить? в день? Хочу на Вино перейти, водка достала.

То, которое нравится
Вообще, конечно, открытое не надо бы хранить, но за раз выпить бутылку тоже не реально. Плотную пробку и в темное место...)
Красное вино очень полезно для пищеварения в небольших количествах во время еды

[сторителлер]

Хотя относительно тысячилетий мирового виноделия, чилийский, 150-ти летний опыт - ерунда, по срвнению с Иссыкскими - у них есть, что предложить.

Насколько мне известно, в Иссыке вино начали делать после прихода Российской империи в юго-восточный Казахстан, а это, если память не изменяет - середина 19 века... Так что там особо тысячелетиями не похвастаешься...

[Mr. Acc-ura-cy]

Хотя относительно тысячилетий мирового виноделия, чилийский, 150-ти летний опыт - ерунда, по срвнению с Иссыкскими - у них есть, что предложить.

Насколько мне известно, в Иссыке вино начали делать после прихода Российской империи в юго-восточный Казахстан, а это, если память не изменяет - середина 19 века... Так что там особо тысячелетиями не похвастаешься...

Делать вино и делать вино хорошее - разные вещи. Чилийцы умеют делать хорошее вино и его можно купить.
Возможно в Исыке тоже умеют делать неплохое, но то, что разливается в бутылки - не впечатляет.

[сторителлер]

Хотя относительно тысячилетий мирового виноделия, чилийский, 150-ти летний опыт - ерунда, по срвнению с Иссыкскими - у них есть, что предложить.

Насколько мне известно, в Иссыке вино начали делать после прихода Российской империи в юго-восточный Казахстан, а это, если память не изменяет - середина 19 века... Так что там особо тысячелетиями не похвастаешься...

Делать вино и делать вино хорошее - разные вещи. Чилийцы умеют делать хорошее вино и его можно купить.
Возможно в Исыке тоже умеют делать неплохое, но то, что разливается в бутылки - не впечатляет.

Значит, я вас не так понял.

С качеством чилийских вин в целом, безусловно, согласен.

В Иссыке действительно делают хорошие вина "для своих". То, что уходит на рынок - как правило, невысокого качества.

[Michael Madsen]

Спасибо за советы. Но хранить Вино в холодильнике это кощунство. Бутылка 0.7 как думаете если я ее оприходую половину в обед половину вечером? нормально? организм не пострадает?

[Цап-Царапыч]

Спасибо за советы. Но хранить Вино в холодильнике это кощунство. Бутылка 0.7 как думаете если я ее оприходую половину в обед половину вечером? нормально? организм не пострадает?

Это что, в одиночку? Тогда не стоит: тяжеловато будет, да и ощущения при этом будут уже не те. Вам ведь не "накидаться" надо, а получить удовольствие и пользу...

[Michael Madsen]

2 Кошкин Дом. Я решил выпить Винца, а то водка уже поперек горла стоит. Ну все равно спасибо за советы. Накидываться от вина? не у меня желудок до такой степени не расстянеться,

[Палеолог]

Хотя относительно тысячилетий мирового виноделия, чилийский, 150-ти летний опыт - ерунда, по срвнению с Иссыкскими - у них есть, что предложить.

Насколько мне известно, в Иссыке вино начали делать после прихода Российской империи в юго-восточный Казахстан, а это, если память не изменяет - середина 19 века... Так что там особо тысячелетиями не похвастаешься...

Делать вино и делать вино хорошее - разные вещи. Чилийцы умеют делать хорошее вино и его можно купить.
Возможно в Исыке тоже умеют делать неплохое, но то, что разливается в бутылки - не впечатляет.

Процентов 90% французких, итальянских, испанских, аргентинских, чилийских и прочих вин приходят к нам в иде порошка и бодяжатся, то есть разводятся с водой уже здесь.

[Цап-Царапыч]

Процентов 90% французких, итальянских, испанских, аргентинских, чилийских и прочих вин приходят к нам в иде порошка и бодяжатся, то есть разводятся с водой уже здесь.

Это мне напомнило сон, был как-то в детстве:
Приехали мы в какой-то пионерский лагерь, а нам среди прочего шмотья, при въезде выдали по бутылке "бургундского", причем сухого. Но почему-то это вино оказалось, так сказать, совсем сухим: в бутылках был порошок, который следовало разводить водой.
Вообще, если серьезно, я очень сомневаюсь, чтобы импортеры стали морочить себе голову такими полуфабрикатами.

Кстати, а я еще слышал, есть какие-то вина в тетрапакетах? Это что за извращение?!

[Сладкий коктейль Вена]

2Палеолог
Во-первых хотелось бы узнать, откуда такие сведения?! Мягко говоря провокационные!!
Ну что за патология?!?!
Какие 90%???
Мы ей Богу словно "на деревне у дедушки"
Вот только в теме "Коньяк" раскидывались что нету у нас коньяку настоящего (в РК, в частности в А-те) - французского!
А вот и по теме вин импортных времечко пришло - весь мир пьёт нормальное "винишко", а у нас сплошь фальсификат порошковый!!! ДА, так было лет 10 назад

К сведению товарищей по теме - Франция (в отличии от Грузии) занимает 2-ое место по объёмам импорта вин. Также Франция имеет 2-е место по площади виноградников, причем в глобальном масштабе!
Поверьте, им мощностей хватит обеспечить нас натуральным вином, я уж не говорю про порошковое


2Кошкин дом
Вина в тетрапаках - напрасно Вы так про вина в тетрапаках, согласитесь что в условиях современного рынка МЫ имеем счастье выбирать уровень продукта/напитка что мы поглащаем. В тетрапаки помещается прекрасное столовое/сортовое вино, с определенными характеристиками. Очень часто эти вина отличный вариант цена/качество. Едите в Алмаарасан на шашлыки, покупайте их смело.
Я много раз наслаждася хорошим вином из тетрепака, причем стоило оно сущие копейки.
ЗЫ Пока у нас запрещены вина в тетракпах и пиво в ПЭТ-бутылках

Сообщение отредактировал Сладкий коктейль Вена: 20.10.2008, 00:07:37

[Michael Madsen]

2 Вена. Но выгоднее то все таки из порошка гнать, да и наши не отлечат нормальное от порошкового, вот только щас выпил бокал Бордо красного суховоого, что то голова начала болеть

[Сладкий коктейль Вена]

Про порошек: отечественному производителю несомненно!!! Ибо, качественное сырьё поступает на БЛАТ-вино (Завод иссыкских вин). Которое мы, увы не скоро попробуем. А для меня продукт которого нет в массовой реализации, продукт эфимерный, мёртвый, несуществующий, ибо я не могу его оценить, так вот выходит для меня лично!!!

Коль вино употребляете, нужно учитывать (при употреблении любого алко-напитка) личные физиологические особенности. Пример - Курите/не курите, потребление кофе в течении дня, наличие чистого/свежего воздуха, психологическая нагрузака в течении дня наконец!

А еще есть такой хим.компонент практически в каждом вине - сульфит натрия. Хоть за 500-1000 долларов вино, хоть за 1000-3500 тг вино, это неизбежный компонент, исключая вино произведенное по технологии Organic Wine

В целом хотел сказать что слишком многие факторы влияют на Ваше самочувствие

Сообщение отредактировал Сладкий коктейль Вена: 20.10.2008, 00:31:01

[Cheeky]

А еще есть такой хим.компонент практически в каждом вине - сульфит натрия. Хоть за 500-1000 долларов вино, хоть за 1000-3500 тг вино, это неизбежный компонент, исключая вино произведенное по технологии Organic Wine.В целом хотел сказать что слишком многие факторы влияют на Ваше самочувствие


А Вы знаете что означает Organic?

Сообщение отредактировал Cheeky: 20.10.2008, 01:06:22

[Vadziku]

Возможно в Исыке тоже умеют делать неплохое, но то, что разливается в бутылки - не впечатляет.

До хорошего вина им конечно еще очень далеко, но отрадно то, что они озаботились этим вопросом.
У них там винный мастер какой-то несколько лет уже - экпериментируют интересно, по сравнению с другими казахстанскими брендами, но до чего-то хорошего дойдем конечно не скоро.

[Vadziku]

Про порошек: отечественному производителю несомненно!!!

Задолбали уже про порошок, ну сколько можно ОБС информацию пересказывать ...
Спирт тоже порошковый добавляют? И акварельные краски ...

[Палеолог]

Про порошек: отечественному производителю несомненно!!!

Задолбали уже про порошок, ну сколько можно ОБС информацию пересказывать ...
Спирт тоже порошковый добавляют? И акварельные краски ...

Ну Сладкому коктейлю положено отрицать такие факты. Работа такая.
Но просто представьте, что наши коммерсанты повезут вагоны бутылок из всех перчисленных стран.
Особенно из Латинской Америки, Астралии и Южной Африки.

Да и вкус у этих вин - соответствующий. То есть совсем не тот вкус.

Я просто не хочу называть компании.

Ну а 10% - завозят по честному.

[Vadziku]

Но просто представьте, что наши коммерсанты повезут вагоны бутылок из всех перчисленных стран.

Легко.
Вас не смущают завозимые креветки, телевизоры и прочие японские самосвалы?
Их тоже на месте из порошка штампуют?