Сообщений в теме: 2238

[Mr. Acc-ura-cy]

Предлагаю закрепить эту схему в шапке темы, ибо полезно знать и помнить:

[Oz]

Получил мыл от КЛМ:

Enjoy a 25% discount on Wines of the World.


As a Flying Blue member, you have no doubt savoured many wonderful gourmet experiences as
you travel. Now, Flying Blue and wine specialist 'De Wijnkelder' have come together to bring you
a selection of fine wines from around the world, all available to you at a generous 25% discount.


De Wijnkelder, one of our non-airline partners, welcomes you with a special introductory offer
comprising 10 bottles and a magnum of exceptional wine for only EUR 65. This selection is
usually priced at EUR 90. What's more, the freight fee of EUR 7.95 will be waived on your first order.
In recognition of your Flying Blue status, you will also receive a special triple Miles bonus on
all your purchases at De Wijnkelder until 31 December 2005. This means you will receive 9 Award Miles
for every euro spent!


The Wines of the World selection includes:


- 2 x 2004 Zinnia Sauvignon Blanc, France (0.75 litres)
A blistering aperitif wine.


- 4 x 2004 Grand Cavalier Cabernet Sauvignon, France (0.75 litres)
A classic and firm Cabernet.


- 4 x 2003 Il Canone, Montepulciano d'Abbruzo, Italy (0.75 litres)
A full-bodied explosion of flavours.


- 1 x 2004 Magnum Grand Cavalier, Cabernet Sauvignon, France (1.5 litres)
Makes a feast of every dinner.
Warm regards,
Flying Blue & De Wijnkelder



P.S.: To receive your Wines of the World before Christmas Day, please place your order by calling (0294) 46 28 32 and pay before 14 December 2005.


------------------------------
100% Tasting Guarantee:


If a Wine of the World does not live up to your expectations, De Wijnkelder will gladly provide an
alternative selection or a refund  the choice is yours. This guarantee is valid for up to one year
after the wine has fully matured.


Boxes of 10 bottles (0.75 litres) + 1 magnum (1.5 litres). Prices include VAT. Delivery is free of
charge (normal delivery price is EUR 7.95 per address), only in the Netherlands and within 15 days after
receiving payment. Offer is available as long as stock lasts.
_________________________________________________

Приятно =). Ну шо, будем брать...

[Vadziku]

Там про впечатления от вин конкретного производителя речь шла.

Речь шла о Teliani Valley?

Именно.

[Vadziku]

Под давлением здешних рекомендаций зашел еще раз в этот магазинчик, ну продавца грамотного таки-встретил, тетенька, имени не запомнил. Неплохо поговорили. Но насчет цен таки прав я. Французские меньше 5 не опускаются. По меллизимам примерно 80% - неудачные года. Например: бургундские, удачные были 1999 и 2002, стоят аккурат 2000 и 2001 года
Взял Пино Нуар и Сен-Жульена, попробую - поделюсь впечатлениями. Оба вина интересные, Нуар интересен по степени выявления мастерства винодела, с ним далеко не каждый и не в каждый год справится, год я взял очень удачный. А Жульен - интересный домен, как правило виноград хорошо вызревает, а вино достаточно богатое получается. Две референсные точки, посмотрим. Но цена! Посмотрел своего жульена в магазинах по миру - 200% процентов накрутки примерно! стоит 17 евро. Примерно соответствовало моей предварительной оценке. Я долларов в 25-30 его оценивал по разным признакам. В магазине за 8 тыс. с копейками. По-моему все-таки роскошно. 5-ый(!) крю стоит 15 тыс. Чересчур, очень чересчур.
Из Испании только Риоха.

[ОФИЦЕР]

В позапрошлогоднем интервью с Савиком Шустером прочитал:

"Я хочу жить в стране с культурой потребления вина, именно вина, а не виски, водки или пива".

Ваши мнения, господа.

[Vadziku]

Попробовал иссыкское Саперави. Все-таки фигня
Значит еще не созрели виноделы, подождем.

[zhuk]

Чувствую, что в меня полетят гнилые помидоры, поэтому прошу прощения у особо тонких ценителей вина. К сожалению, тех, кто может часто позволить себе вино хотя бы по 1,5 - 3 тысячи теньге, даже судя по этой ветке, совсем не много. И я не из них. Поэтому буду говорить о вещах более прозаических.
Но по порядку. После поездки в Тунис почуствовал вкус к красным сухим винам - понемногу, бокал за ужином, хотя и не ежедневно, но довольно часто.
Что пили в Тунисе? Не знаю. Там в ресторане было только три сорта - редвайн, вайтвайн и розивайн. Но вина неплохие.
Здесь начал потихоньку заниматься поиском приемлемого вина для себя, и по качеству, и по цене. Из за ограничений по цене приходится выбирать из того, что делают у нас.
На днях решил сравнить пару вин. Оба - пино. Итак:
1. Пино чёрный. Производство ЗАО "Gold Product", Тургень, серия Золотое руно, розлито в январе 2005г. Как написано на этикетке, красное сухое элитное вино. Аромат однотонный, насыщенный, приятный, но без особых изысков и переливов. Цвет очень тёмный, густой. Вкус кислый, терпкий, сильный, мне понравился. Во рту вкус сохраняется долго. Вино сильно экстрактивное, оставляет впечатление цельности, как будто звучит единым мощным аккордом, или рублено из единого куска грубыми , но точными ударами. Вобщем, вино понравилось. Да, как и все красные сухие вина серии Золтотое руно, требует обязательного проветривания. На дне бутылки имеется осадок.
2. Пино Фран. Производство "Иссыкский винзавод". Вино красное, полусухое, марочное. Урожай 2000г. Аромат тонкий, с переливами, очень приятный. Цвет светло-красный или даже розовый. Вкус сладковатый, с кислинкой и лёгкой терпкостью, довольно простой. Вино мало экстрактивное, что мне не понравилось (как будто водой разбавлено). В целом вино вызвает ощущение тонкости, лёгкости, нежности. На мой взгляд, какое-то женское, что-ли. Кстати, действительно, женщинам очень понравилось.
Два пино, два абсолютно разных вина. Но, думаю, каждое найдёт своих ценителей.
Ну и ещё о двух винах серии Золотое руно, GP, Тургень.
Каберне Совиньон. Красное сухое. Первое впечатление, что вино испорчено, то ли при изготовлениии, то ли при хранении. Специфический резкий вкус недобродившего или задохнувшегося вина. Но после того, как бутылка постояла откупоренной два - три дня, этот резкий посторонний вкус полностью исчез. Остался вкус нормального сухого вина, конечно, без особых изысков.
Саперави. Красное сухое. Как-то особо на себя внимания не обратило. Существено мягче, чем Пино чёрный, довольно приятное, хотя и весьма простое.
Ну всё, теперь можно начинать кидать гнилые овощи.

[Karlsonchik]

Жук, есть только тухлые яйтса, пойдет?
Вообще хороший подход к потреблению сабжа... ничего не должно пропасть Если вино вам кажется испорченым подержите его два дня открытым, и можно подавать к столу

[Vadziku]

Попробовал я тот самый Пино Нуар премьер-крюшный из этого магазинчика возле Детского мира
Ну что сказать, как наши не справляются с Пино Нуаром, точно также это делают и французские мастера Только они не справляются за гораздо более дорогую цену
Сейчас у меня коллекция из 4 Пино Нуаров стоит: этот премьерный, более дешевый из Сити-Центра, тоже француз, наш иссыкский, и от Teliani Valley. Самый плохой этот французик дешевый пожалуй, ни кислота не сбалансирована, ни вкуса развивающегося. Примерно на одном уровне вот этот премьер крю и наш Иссык, сказал бы кто мне раньше - принял бы за шутку, но так оно и есть. Баланс есть, но вкуса собственно нет, то есть потенциал винограда вытягивает безнадежную ситуацию - какие-то оттенки и там и там бродят, но все несформировавшееся, без развития, без послевкусия - короче столовое вино нормальное. Стоит ли платить за французскую этикетку лишние 35 долларов - решайте сами. Самый лучший - Teliany Valley. Тоже не ошеломляющий вкус, но по крайней мере он есть, единственное из этих четырех, к которому я могу применить словосочетание "букет вина"

Еще раз убедился, что нет французских, испанских и итальянских вин, а есть вино хорошее и вино плохое.
Все остальное - маркетинг. Французский и итальянский маркетинг явно на голову выше всех прочих
Ситуация в этой области не уникальная впрочем Все как везде

[Vadziku]

А вот второе из того же магазинчика - Сен-Жульен от Laland-Borie 2000 г. просто прелестен.
Легкие цветочные тона, сбалансированная кислотность и умеренные танины. Хорошо раскрывается при задерживании во рту, богато послевкусие, на мой непросвещенный взгляд где-то 95 баллов. Паркер кстати отмечает этот год как исключительный для сен-жульенов, повезло нарваться на вино,где потенциал винограда грамотно реализован.

[ОФИЦЕР]

Очередная дегустация - Grand Vin de Bordeaux, Chateau Les Rodiers, Bordeaux Superieur, Appelation Bordeaux Superieur Controlee, 2002

куплена за 8 долларов. Очень сухое (или я это привык с девушками пить наши "полусладкие Тургенские*). Вкус очень земляной, аромат слабый, октровенная кислинка. Было выпито с жирной копченой лососиной и синим сыром. В целом ощущения не оченьь, наверное надо все таки выбират полусладкие.

Вопрос знатокам: какие вина кроме Кабернет Савинйoн являются полусладкими, в том плане что Бордо, Шираз, Кианти - они все сухие, а как по названию определить? Или хорошое красное вино должно быт сухим?

[truman]

Vadziku, моя нелюбовь к понятию "грузинские вина" обоснована двумя причинами.
1) когда был в Тбилиси специально хотел купить местное хорошее вино, и пошел в винную лавочку, где попросил самое лучшее из того что имеется. По приезде в Москву и попытке распить вино с друзьями все содержимое бутылок (купил три разных) пришлось вылить в раковину, ибо даже иссыкские недовина были больше похоже на вино, чем те грузинские.
2) в Москве один знакомый грузин говорил, что в Грузии сейчас не осталось хороших вин на рынке, в принципе. Гражданская война и общее состояние экономики отразились на производстве вин не в лучшую сторону и экспорт так называемых "вин" сейчас идет исключительно в страны СНГ, где бренд держится с советских времен.
поэтому утверждение о стабильном качестве грузинских вин я считаю либо не соответствуют действительности, либо можно говорить о стабильно плохом качестве.

общался с одними авторитетными грузинскими агашками. так они мне сказали, что в казахстан грузия вина не эксопртирует. они вообще их не экспортируют. то что продается у нас это т.н. порошковые вина. и также сказали, что хороших грузинских вин мало.

[Vadziku]

общался с одними авторитетными грузинскими агашками. так они мне сказали, что в казахстан грузия вина не эксопртирует. они вообще их не экспортируют. то что продается у нас это т.н. порошковые вина. и также сказали, что хороших грузинских вин мало.

Если ты поговоришь с местными авторитетными агашками, то из них тоже процентов 90 будут разбираться в винах, как свинья во французских сырах.
Эту легенду про порошковые вина я уже устал выслушивать со всех сторон. Как правило кроме этой легенды, эти люди в винах ничего не понимают.

[Акула пера]

Читала, читала... Про божоле ничего не нашла. Господа, скажите, где в Алматы можно приобрести божоле. Праздник молодого вина уже прошел... Может сейчас цены упали...

[Vadziku]

Если интересует именно этого года, то не знаю, не обращал внимания. Божоле прошлых годов продаются практически в каждом крупном магазине.

[Акула пера]

Если интересует именно этого года, то не знаю, не обращал внимания. Божоле прошлых годов продаются практически в каждом крупном магазине.

так если божоле - молодое вино... нафига "старое", прошлых годов...
нужно этого года. а в магазинах наших консультировать не умеют, и при слове божоле - делают вот такие глаза
у меня, правда, тоже такие глаза, когда я смотрю на полки с вином...
скажите пожалуйста, что надо знать, чтобы купить божоле... как его "вычислить" .

[clonqqq]

На полке найти не сложно, если оно там вообще есть. На этикетке написано Beaujolais, в независимости от производителя.

[Vadziku]

Если интересует именно этого года, то не знаю, не обращал внимания. Божоле прошлых годов продаются практически в каждом крупном магазине.

так если божоле - молодое вино... нафига "старое", прошлых годов...
нужно этого года. а в магазинах наших консультировать не умеют, и при слове божоле - делают вот такие глаза
у меня, правда, тоже такие глаза, когда я смотрю на полки с вином...
скажите пожалуйста, что надо знать, чтобы купить божоле... как его "вычислить" .

Божоле - не обязательно молодое вино
И даже не обязательно из гамэ

Искать на полке со всеми остальными французскими винами.

Вычислить - никак, так же как и все остальные вина. Опыт уменьшает количество промахов, но не ликвидирует их полностью. Толщина кошелька служит тем же целям, но опять же полной гарантии не дает.

Сообщение отредактировал Vadziku: 29.12.2005, 15:58:07

[мураками]

Интересно... Тургенское..., иссыкское.., оттенки вкуса... порошковое грузинское... Вино - странная субстанция. Каждый этап жизни отмечается своими пристрастиями. Если получится - попробуйте Amarone. Amarone - это сорт. Его особенность в том, что делается вино из подвяленного винограда. То есть, практически, из изюма. Представляете, почему это сухое вино такое насыщенное, чуть сладковатое и... конечно, весьма дорогое? В отличие от остальных сортов - бутылочка Amarone требует почти в четыре раза больше винограда.
Праздник. Действительно.

[Vadziku]

Единственное место, где я видел Амароне - магазин "Красное и белое". Там оно 110 евро стоит. От Аллегрини 2001 год. Вино безусловно замечательное, но накрутка больно уж велика. В московских магазинах продается за 80 ДОЛЛАРОВ. То есть опять же 150-160% накрутки по сравнению с МАГАЗИННОЙ ценой(должен сказать, Москва - отнюдь не самое дешевое место в смысле покупки вина).

Впечатления о "Белом-Красном" ( Brunker помню спрашивал )
Торгуют Францией и Италией. Италия - это очень хорошо, в магазинчике у Детского мира Франция и Испания (Риоха сплошняком), что не очень интересный выбор. Подбор вин, ну ... на 3.5 из 5 примерно, то есть есть очень неплохие, но несистемно как-то, и в основном выше средней ценовой категории, то есть магазин явно ориентируется на новых русских( ну и новых казахов, корейцев ... ), а не просто любителей хорошего вина. Цены начинаются от 45-50 ЕВРО. Накрутки еще более впечатляющие чем в магазине у Детского мира.
Про подбор. Францию внимательно не смотрел, спросил цены нескольких наименований и интерес у меня пропал. А вот около Италии остановился. Пьедмонт, Тоскано, Венето, то есть все представлены. Много Кьянти. Есть Брунелло, Барбареско - производителей не запомнил, то бишь пить действительно есть что достойного, но цены .... Менее известное Венето и то цены 110 евро за Амароне и 80 долларов за Вальполичеллу. Производителей второго эшелона из Венето не наблюдается, Спери там, Мази. Только Аллегрини и Куантарелли то есть недешевые производители + совершенно бессовестные накрутки. А ведь у второго эшелона вполне не уступающие первому эшелону варианты есть. За совершенно другие деньги ( 60$ за Аллегрини скажем против 30$ за Спери).
Вот так вот.
Денежным донам конечно рекомендуется, но простым смертным не по карману.

[_Aleksey_]

Прочел тему, заинтересовали чилийские вина, что посоветуете?
И еще, появились ли в Алмате вина от Ундуррага?