Сообщений в теме: 737

[kz700451]

А горный разве хуже?

Горный не знаю как то если честно или не пробовал или не знал что ем горный.

[Jandis]

а где можно купить хороший мед? как найдти адрес телефон?

[Flamenco]

а где можно купить хороший мед? как найдти адрес телефон?

Мы берем в Пчелке, на Кунаева Калинина. Мед нравится.

[зеленый глаз]

Как проверить мед, подсыпали ли туда сахар? Кто знает?

[Любознатель]

Как проверить мед, подсыпали ли туда сахар? Кто знает?

Мед на сахар проверить в домашних условиях практически нельзя потому-то в мед сахар не добавляют. Сахарным сиропом закармливают пчел в осеннее - зимний период, что бы пчела не погибла. А если это делать в период медосбора, то получишь сахарный мед. Пчела перестает собирать нектар. А начинает питаться сахарным сиропом. Мед бывает зрелым и не зрелым. В не зрелом количество влаги превышено. По этому химический карандаш вступает с ним в реакцию.

[мухомор67]

Как проверить мед, подсыпали ли туда сахар? Кто знает?

Сахар в мед сейчас навряд ли кто "подсыпает". Другое дело - закармливать пчел сахаром.
Лабораторные методы проверок довольно сложны, а простейшие можно посмотреть здесь.

[мухомор67]

Меня опередили немного. Добавлю от себя - незрелый мед обычно закисает.

[Любознатель]

Могу добавить, что хороший зрелый мед в сентябре октябре должен "садится" то есть кристаллизоваться за исключением подсолнуха и еще нескольких видов, которые достаточно редко встречаются в городе. Если мед в этот период прозрачный это эрзац или топленый мед, от которого нет ни какой пользы.

Сообщение отредактировал Любознатель: 03.02.2010, 21:40:11

[Артемида]

Мы брали мед на ярмарке, но сейчас уже ярмарки нет. Нам нравятся густые светлые, и гречишный.

[мухомор67]

хороший зрелый мед в сентябре октябре должен "садится" то есть кристаллизоваться за исключением подсолнуха

Насколько мне известно, подсолнечниковый мед садится очень быстро. Вот гречиха, наоборот, медленно. И вообще процесс кристаллизации зависит от содержания в меде фруктозы - чем ее больше, тем медленнее он кристаллизуется. А это у каждого сорта по-разному.

Мы брали мед на ярмарке, но сейчас уже ярмарки нет. Нам нравятся густые светлые, и гречишный.

Сам сегодня был на двух ярмарках: одна на Аэровокзале (только по субботам), вторая на Жарокова - Водозаборной, вместо Атакента. Если имеете в виду Правды - Шаляпина, то ее действительно нет.

[ingase]

А мы всей семьей лопаем иссыккульский мед. И дешевле и вкусно. Берем у знакомых, родственников, проживающих на Иссыккуле, сами пасеку держат. Так что за качество и полезность уверенные. Очень нравится их мед - горное разнотравье.

[Шелест]

Мы тоже покупаем у знакомых осенью. Мед просто класс. Мои больше всего в сотах любят. Так рамками и берем.

[jеn]

Мы тоже покупаем у знакомых осенью. Мед просто класс. Мои больше всего в сотах любят. Так рамками и берем.

В сотах полезнее

[завсегдатый]

Я привожу каждый год мед с Иссык-Куля, по крайней мере это гарантия, что пчелы действительно горные

[Любознатель]

Я привожу каждый год мед с Иссык-Куля, по крайней мере это гарантия, что пчелы действительно горные

Вот глупость. Мед горный не зависит от пчел горных (оных не бывает)

[Шаманка]

Я люблю мед липовый, берем на первой алмате.

[Юлинна]

а кто нибудь знает или может быть есть знакомые кто этим занимается, мне нужно маточное молочко и трутневое...где можно его достать?

[dvb_vzlom]

а кто нибудь знает или может быть есть знакомые кто этим занимается, мне нужно маточное молочко и трутневое...где можно его достать?

Трутневого молочка не бывает, бывает белок из трутневого расплода, что конечно не есть трутневое молочко.А маточкино молочко в свежем виде уже наверное не достать, наверное только так называемое "консервированное". Что тоже очень хорошо. На сколько знаю Алматинцы вроде впрок не делают,. А так по это информации обратитесь в общество пчеловодов. За телефоном пишите в личку , ...

[dvb_vzlom]

Являясь пасечником, скажу вопрос качества продукции сложный. Сахарный за восемь лет ни разу не делал. И не думал о таком. И ни когда не продовал весенний мед. Хотя вполне можно. В основном конец июня. У нас горный, пчелы почти на кок жайляу стоят. И каждый год картина постонно разная.

[Юлинна]

а кто нибудь знает или может быть есть знакомые кто этим занимается, мне нужно маточное молочко и трутневое...где можно его достать?

Трутневого молочка не бывает, бывает белок из трутневого расплода, что конечно не есть трутневое молочко.А маточкино молочко в свежем виде уже наверное не достать, наверное только так называемое "консервированное". Что тоже очень хорошо. На сколько знаю Алматинцы вроде впрок не делают,. А так по это информации обратитесь в общество пчеловодов. За телефоном пишите в личку , ...

я написала в личку