Сообщений в теме: 960

[- 합기 -]

MODERATORIAL

О других кухонных приспособлениях вы можете поговорить в отдельной теме - здесь ТОЛЬКО о посуде

[Geri]

возле ТЦ Аль-фараби базар Женис наз-ся

Спасибо.

[netaly]

Купила в пятницу набор MASTER от Gipfel за 27 000, у них на этот набор сейчас акция, так он 39000 стоит.
Пока не пользовалась, но вроде нормальный.

Извините, что бы не вводить людей в заблуждение, хочу поправить, набор называется MAESTRO!

[Новая волна]

Всем привет.
Никто не подскажет насчет набора посуды Millerhaus??
А то на работе предлагают купить, а я вот в раздумьях стоит или нет.

[~Vivian~]

Нмкто не знает почему на некоторой пластиковой опсуде написано что нельзя ставитьв микроволновку?
Купила ребенку тарелочки, на них такая надпись, я все равно поставиал, вроде ничего не изменилось. Может там какие-нибудь вещества вредные выделяются?

[Жрать хочу!]

Нмкто не знает почему на некоторой пластиковой опсуде написано что нельзя ставитьв микроволновку?
Купила ребенку тарелочки, на них такая надпись, я все равно поставиал, вроде ничего не изменилось. Может там какие-нибудь вещества вредные выделяются?

пластик расплавиться может!! Вы наверное не надолго ставили...

[Семен Семеныч]

Нмкто не знает почему на некоторой пластиковой опсуде написано что нельзя ставитьв микроволновку?
Купила ребенку тарелочки, на них такая надпись, я все равно поставиал, вроде ничего не изменилось. Может там какие-нибудь вещества вредные выделяются?

Меламин как вариант, но на такой посуде обычну указывают "Меламин"

[netaly]

Нмкто не знает почему на некоторой пластиковой опсуде написано что нельзя ставитьв микроволновку?
Купила ребенку тарелочки, на них такая надпись, я все равно поставиал, вроде ничего не изменилось. Может там какие-нибудь вещества вредные выделяются?

на самом деле, к сожалению, при нагревании, пластик может выделять некоторую дозу токсичных веществ. И если там стоит метка, что греть нельзя, то не делайте этого ни в коем случае. И еще очень рекомендую заменить пластиковые тарелочки вашего малыша на более экологичный материал . Например фарфор или хотя бы стекло, но без очень ярких рисунков.

[Маленькая Фея]

Друзья, кто имеет опыт обращения с Gipfel - кастрюли, сковородки, столовые приборы. Интересует оценка удобства, практичности, ненагревающиеся ручки, ну и вообще - общее впечатление. А, и главный вопрос - как избежать подделки.
Тут есть пара отзывов про чайники - неужели другой посудой никто не пользуется?

Второй вопрос - для чего используется вок и чем он отличается от обычной сковороды?

[Жрать хочу!]

Друзья, кто имеет опыт обращения с Gipfel - кастрюли, сковородки, столовые приборы. Интересует оценка удобства, практичности, ненагревающиеся ручки, ну и вообще - общее впечатление. А, и главный вопрос - как избежать подделки.
Тут есть пара отзывов про чайники - неужели другой посудой никто не пользуется?

Второй вопрос - для чего используется вок и чем он отличается от обычной сковороды?

скороварка есть и ножи - все удобное...
вок - чтоб на сильном огне обжаривать, отличается тем, что стоять не умеет...

[Маленькая Фея]

вок - чтоб на сильном огне обжаривать, отличается тем, что стоять не умеет

Хе, я имела ввиду не внешние отличия
Чем отличается обжаривание в воке от обжаривания на обычной сковороде? Удобнее? Вкуснее? Еще что-то?
Про скороварку - долго ли пользуетесь? Как качество изготовения посудины? Где покупали?

[Binoklya]

Народ, посовтуйте, хочу Гипфел, реально на барахолке найти оригинал? Или магазин в городе по оптовой цене? или это все фуфло? Кто-нибудь покупал на базаре?

[Hi]

А, и главный вопрос - как избежать подделки.

http://www.gipfel.kz - вот вам оригинал))

[Маленькая Фея]

http://www.gipfel.kz - вот вам оригинал))

Я про базары даже не думаю - там вряд ли будет оригинал.
Вы считаете, что в фирменном магазине можно смело и уверенно приобретать посуду? Столько всего начиталась в нете, что всюду мерещатся подделки

Жду еще отзывов о Gipfel

Сообщение отредактировал Маленькая Фея: 23.11.2009, 09:59:08

[Жрать хочу!]

Про скороварку - долго ли пользуетесь? Как качество изготовения посудины? Где покупали?

не давно, качественно, мне подарили - покупали по-моему на Тимирязева/Айманова...

[20908]

Я про базары даже не думаю - там вряд ли будет оригинал. Вы считаете, что в фирменном магазине можно смело и уверенно приобретать посуду? Столько всего начиталась в нете, что всюду мерещатся подделки

Видела пару отделов на барахолке, вся посуда выглядит идеально, раздают визитки, где называют себя официальными дистрибьюторами. Скурпулезно сравнивала с тем, что приобретено в магазине, вроде похоже.

[Маленькая Фея]

Спасибо за отзывы!
Еще вопрос - как лучше - чтобы крышка катрюльки "утопла" в корпусе, или накрывала сверху? Есть ли принципиальная разница?

[Жрать хочу!]

Спасибо за отзывы!
Еще вопрос - как лучше - чтобы крышка катрюльки "утопла" в корпусе, или накрывала сверху? Есть ли принципиальная разница?

когда "утопает" - сливать легче...

[Маленькая Фея]

Ага.. ясно Спасибо за ответы!
Еще вопрос - блестящая полировка как себя ведет? Как ее чистить (нужно ли)? Что с ней происходит на газовой плите...
И мой вопрос по поводу применения вока - актуален

[20908]

Чем отличается обжаривание в воке от обжаривания на обычной сковороде? Удобнее? Вкуснее? Еще что-то?

Готовя в воке, необходимо все ингредиенты постоянно двигать на большом огне; коническая форма сковороды направляет все ингредиенты в центр, к источнику жара. Все ингредиенты для обжаривания в вок обычно нужно мелко нарезать на равные кусочки, чтобы они приготовились быстро и за одинаковое время. Это не только позволяет получить вкуснейшие блюда за считанные минуты, но и сохраняет витамины в овощах, ведь чем меньше они обрабатываются на огне, тем больше полезных веществ в них сохраняется.
Из-за того, что продукты в вок постоянно двигают и помешивают, используется очень мало масла, и блюда получаются менее жирные. Благодаря быстрому обжариванию продукты получаются более ароматными, овощи остаются хрустящими.
Мясо или птицу перед обжариванием в вок нужно нарезать небольшими кусочками поперек волокон. Чтобы смягчить мясо часто используют маринады, в которых замачивают мясо перед обжариванием. Не ленитесь мелко резать говядину, свинину или баранину - крупные куски не промаринуются и останутся жесткими.
Нарезайте овощи в зависимости от их формы и времени приготовления. Очень твердые овощи нужно кидать в сковороду первыми. Стоит подготовить все продукты перед началом обжаривания, так как в вок все происходит так быстро, что очистить и нарезать что либо, поставив сковороду на огонь, времени не будет. Не загружайте в вок слишком много ингредиентов сразу, так как это снижает температуру и овощи становятся скорее вареными, чем хрустящими.

[Маленькая Фея]

Ясно, спасипки!