Сообщений в теме: 452

[София81]

самый вкусный греческий салат готовят в Антрикоте на Кирова-Фурманова там подают с каким-то хитрым соусом (с цитрусовым кажеться)

[Люка - Злюка]

Салатик
Выкладывается слоями:
- шпроты, размятые вилкой
- св. огурец, порезаный мелкими кубиками, смазать майонезом
- консервированая кукуруза
- св. помидор, порезаный мелкими кубиками, смазать майонезом
По краям тарелки выложить кириешки и нарезаный пластинками огурец, сверху украсить фигурно вырезаным помидором. А можно и без всяких украшений.

[NiGa-NiGa]

А я "вече" люблю
значится так:
Нам понадобятся огурцы, свиная вырезка, лук репчатый, помидор, соевый соус, соль, сахар, перец, молотая кинза и корейская приправа (такие белые кристаллики).
мясо нарезаем тонкими ломтиками эстетичного вида, обжариваем в масле с лучком, в это время режем огурцы, солим хорошенько перемешиваем и оставляем на время, чтобы соль пропиталась. мясо можно не солить. потом добавляем мясо к огурцам, вместе с маслом. нарезаем помидор тонкими ломтиками. добавляем соевый соус (солить нужно с учетом того, что соус соленый), и все вышеперечисленными приправками.... все тщательно перемешиваем, накрываем крышечкой и в холодильничек, через некоторе время можно употреблять!!!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

[белка )]

моей семье очень нравиться такой очень простой салат:
2 огурца
2 помидора
2 яйца
зелень
все заправить майонезом

едим его почти каждый день - не надоедает

[Жрать хочу!]

моей семье очень нравиться такой очень простой салат:
2 огурца
2 помидора
2 яйца
зелень
все заправить майонезом

едим его почти каждый день - не надоедает

яйца в каком виде?

[jane21]

Салат "Курица по тайски"
Режим куриное филе на не большие кусочки и обжариваем на сковородке до готовности. Затем отдельно обжариваем болгарский перец слегка, лучше взять один желтый и один красный перец. Все смешиваем и добавляем орешки кешью. Заправляем соусом стебель бамбука сладкий. Салат готов.

[polytheme pam]

огурцы на куски, давим лезвием ножа, чеснок по вкусу тож давим, потом режем мелко. все в салатницу. масло нагреваем, заливаем огурцы с чесноком, добавляем соевый соус по вкусу. оставляем на 10-15 минут, чтоб настоялся.

Сообщение отредактировал polytheme pam: 16.06.2009, 11:30:40

[Люка - Злюка]

огурцы на куски, давим лезвием ножа, чеснок по вкусу тож давим, потом режем мелко. все в салатницу. масло нагреваем, заливаем огурцы с чесноком, добавляем соевый соус по вкусу. оставляем на 10-15 минут, чтоб настоялся.

А зачем давить , а потом еще и мелко резать?

[# light #]

рецепты..
и где он настоящий ..

мой любимый грибной салат

250 г. консервинованных грибов
2 варенных белка
1 ст.л. подсолнечного масла
2 соленых огурца
1 зеленый болгарский перец
2 красных перца
1 пучок зеленого лука
немного зелени: петрушки, укропа, кинзы,
2 свежих огурца
немного соли, перца, сок лимона
1 стакан измельченной капусты.

[alf]

яйца в каком виде?

Огурцы, помидоры, зелень, заправить майонезом... Наверное сырые и со скорлупой.

[polytheme pam]

А зачем давить , а потом еще и мелко резать?

давить - чтоб сок выделился. а резать - ну если вам нравится крупные куски чеснока жевать, можете и не резать мелко. можете так и оставить.

[Люка - Злюка]

А зачем давить , а потом еще и мелко резать?

давить - чтоб сок выделился. а резать - ну если вам нравится крупные куски чеснока жевать, можете и не резать мелко. можете так и оставить.

А не легче сначала порезать , а потом отжать?

[benkrismar]

Вот салат для тех кто любит сельдерей
сельдерей порезать, копчёную курицу кубиками, помидоры чери порезать пополам, чёрный перец, оливковое масло, и лимон выжать всё тщательно перемешать, очень вкусно и полезно!

[Natalik]

присоветуйте, пжл, салаты из кальмаров. а то вот взяла замороженные, а что с ними делать, не представляю

[benkrismar]

Разморозить кальмары сварить и почистить , порезать тонкими ломтиками или как хотите, репчатый лук тонко порезать, яйца потереть на тёрке, чёрный перец, соль и всё заправить майонезом это быстро и вкусно.
ещё делают хе из кальмаров просто супер!!!

[Люка - Злюка]

Подготовленые кальмары порезать соломкой, также соломкой св. огурцы и вареные яйца. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Очень вкусно!

[Natalik]

спасибо.
а еще вот муж попросил "гнездо глухаря".
я так смутно помню, что там, вроде, жареная картошка, огурцы, яйца и что еще? муж еще что-то про яблоко говорил...

[benkrismar]

Ой насчёт этого салата я не помогу, помню что картофель фри соломкой,яйца, майонез, курица, а яблоки помоему ложат в французский салат

[Люка - Злюка]

Яблок нет ни там , ни там.

Гнездо глухаря:
Куринное филе сварить и порезать соломкой, также порезать вареную морковь и яичные белки, репчатый лук полукольцами и обжарить. Все смешать, заправить майонезом и выложить на блюдо. В центре сделать углубление для яиц. Яичные желтки растереть, добавить мелко порубленый укроп и майонез, можно подсолить. Некоторые добавляют тертый сыр.Из полученой массы сформировать яйца выложить их в углубление.
Вариантов очень много, но с яблоками я никогда не встречала.


Французкий салат:
Тонкой соломкой режете :
мясо (обжарить во фритюре) (излишки масла удалить)
картошку (обжаритьво фритюре) (излишки масла удалить)
морковь (сырую)
капусту (сырую)
свеклу (советую ее немного отварить)
можно добавить свежие огурцы и еще я добавляю грецкие орехи и зерна граната, а мясо можно не обжаривать, а сварить.
В оригинале все выкладывается горками на блюде, поливается майонезом, смешивается непосредственно перед едой, но я смешиваю заранее - мне так вкуснее.

[Valika]

Гнездо глухаря:
яйца нарезаю в длину, куриное филе отварное не режу, а разделяю руками на волокна, соленые огурчики, картофель соломкой обжареный, соль, перец и майонез. но смешивать перед подачей иначе картофель размокнет и будет не вкусно. для красоты можно выложить все слоями сверху картошка майонезик посередине и неск перепелинных яиц или куриных желтков...