Сообщений в теме: 172

[sergei_l]

[indi-anka]

скажите пожалуйста а где можно купить хорошие яйца чтобы желток был ораньжевый,а то мы недавно купили а там желток с белком сливается и еще где продают утиные?

[Lisichkin]

чтобы желток был ораньжевый

а разве он не должен быть ярко желтый?

[megastar]

покупайте перепелиные яйца, хоть в магазине, хоть на базаре, и пейте сырыми - не бойтесь. кстати. на Зеленом они подороже будут, чем в Рамсторе. приятного аппетита!

[Артемида]

скажите пожалуйста а где можно купить хорошие яйца чтобы желток был ораньжевый,а то мы недавно купили а там желток с белком сливается и еще где продают утиные?

Не гоняйтесь за ярким желтком, к сожалению и их начали подделывать.

[Артемида]

скажите пожалуйста а где можно купить хорошие яйца чтобы желток был ораньжевый,а то мы недавно купили а там желток с белком сливается и еще где продают утиные?

Не гоняйтесь за ярким оранжевым желтком, к сожалению и их начали подделывать.

Сообщение отредактировал Кристал: 22.04.2011, 20:52:28

[zzayaa]

скажите пожалуйста а где можно купить хорошие яйца чтобы желток был ораньжевый,а то мы недавно купили а там желток с белком сливается и еще где продают утиные?

Не гоняйтесь за ярким желтком, к сожалению и их начали подделывать.

Это как???

[Фея ночи]

Да очень даже просто (телевизор, что ли, не смотрите?). На птицефабрике курам в корм добавляют какие-то красители. Вот вам и оранжевые желтки.

[Артемида]

Тоже смотрела передачу, еще в интернете много инфы про подделку яиц.

[Tatka 36]

Ни цвет яйца, коричневое или белое. ни цвет желтка никак не влияют на вкусовые качества. Птицефабрикам даже и не нужно, подделывать цвет, там по другим качествам оценка идет. И где у нас в Казахстане птицефабрики то. У нас их раз-два и обчелся. Алматы кус знаю, они же и Чапаевская, и Аватская, Алматинская фабрики, все к одной относиться. Бент знаю, Сарыбулак. Ни на одной из этих фабрик красителей в помине нет. Это я вам точно говорю.

[natylek]

Ни цвет яйца, коричневое или белое. ни цвет желтка никак не влияют на вкусовые качества. Птицефабрикам даже и не нужно, подделывать цвет, там по другим качествам оценка идет. И где у нас в Казахстане птицефабрики то. У нас их раз-два и обчелся. Алматы кус знаю, они же и Чапаевская, и Аватская, Алматинская фабрики, все к одной относиться. Бент знаю, Сарыбулак. Ни на одной из этих фабрик красителей в помине нет. Это я вам точно говорю.

Здрасьте!

а вообще, есть разница где покупать яйца? всмысле, в упаковке или с рук где-нибудь..? Я просто разницу особо не чувствую, вот хотела спросить, какие птицефабрики более-менее хорошие яйца поставляют?

[ЛАВ]

Ни цвет яйца, коричневое или белое. ни цвет желтка никак не влияют на вкусовые качества. Птицефабрикам даже и не нужно, подделывать цвет, там по другим качествам оценка идет.

Ну как сказать. Если цвет скорлупы, влияет в основном на продажу яиц. В разных странах, предпочитают покупать яйца, того или иного цвета.
То цвет желтка, влияет на качество яйца. Хороший яркий желток, даёт хорошо сбалансированный птичий корм. Оранжевый цвет, в частности, определяется достаточным в корме витамина А. Природой заложено, только из качественных яиц, выводится качественный цыплёнок. Весь спектр питательных веществ, сосредоточен в желтке.
...Неет, магазинное яйцо, не сравнить с домашним. На вкус яйца, даже порода кур влияет.
Из домашнего яйца, спокойно гоголь-моголь делаю. Из магазинного,- не рискну. Ещё чего доброго, сальмонеллу подцепишь.
....А вот китайцы, очень хорошо научились подделывать яйца, как натуральные выглядят.

Сообщение отредактировал ЛАВ: 24.01.2012, 15:15:42

[Лёля Бандерлогина]

скажите пожалуйста а где можно купить хорошие яйца чтобы желток был ораньжевый,а то мы недавно купили а там желток с белком сливается и еще где продают утиные?

Когда желток сливается с белком - первый признак несвежести яиц.

[Лёля Бандерлогина]

покупайте перепелиные яйца, хоть в магазине, хоть на базаре, и пейте сырыми - не бойтесь. кстати. на Зеленом они подороже будут, чем в Рамсторе. приятного аппетита!

Поддерживаю! Поскольку у перепелок t тела высокая, они не болеют сальмонелёзом, их можно без всякой опаски пить сырыми. И микроэлементов и всяких полезностей в них гораздо больше, чем в обычных куриных. А яичница из 10-15 перепелинных яиц смотрится вообще суперски!

[Лёля Бандерлогина]

...Неет, магазинное яйцо, не сравнить с домашним. На вкус яйца, даже порода кур влияет.
Из домашнего яйца, спокойно гоголь-моголь делаю. Из магазинного,- не рискну. Ещё чего доброго, сальмонеллу подцепишь.

У нас бывший сотрудник в свое время ушел работать на птицефабрику. Приходил потом в гости, рассказывал - оказывается, с домашними курами не все так уж просто, вот ходит курица по саду, чё-то там клюет, ведь не проверишь, что она заглотила. А на фабрике - строгий ветконтроль, птичницы даже не могут заходить друг к другу, запрещено, там в каждом блоке своя микрофлора, которую нельзя нарушать

В свое время покупала у знакомой бабушки яйца с оранжевыми желтками, точно знала, что она их кормила кукурузой.

[ЛАВ]

У нас бывший сотрудник в свое время ушел работать на птицефабрику. Приходил потом в гости, рассказывал - оказывается, с домашними курами не все так уж просто, вот ходит курица по саду, чё-то там клюет, ведь не проверишь, что она заглотила. А на фабрике - строгий ветконтроль, птичницы даже не могут заходить друг к другу, запрещено, там в каждом блоке своя микрофлора, которую нельзя нарушать

Это должно так быть. По идее, с птицефабрик не должны и живые куры продаваться, только их продукция. Но почему же тогда, сплошь и рядом, больную сопливую птицу с этих самых птицефабрик на наших базарах и вдоль трасс продают? Тем самым, разносят по частным дворам свою заразу; гемофилёз, ларинготрахеит и пр.
....При малом поголовье, в частных дворах, проще санитарные нормы соблюдать и делать дезинфекцию. Когда птица здорова. От вольной птицы, - яйцо, вне конкуренции.

[Евгени@]

Предпочитаю яйца Сары-Булак, желток желтый.

[Лёля Бандерлогина]

... От вольной птицы, - яйцо, вне конкуренции.

Да кто спорит! На свободном выгуле, да еще с участием петуха (чего нет на птицефабриках)

[roth]

Мне можете подсказать, какие лучше брать? а то как-то, знаете ли не особо разбираюсь как определить по внешнему виду, хорошие или нет?

[tafuti]

беру алель и вартся и жарятся хорошо