Сообщений в теме: 93626

[Silk]

MODERATORIAL [Silk]

Тема создана для родительского общения и обсуждения тем не входящих в основной концепт ДиП. Основное обсуждаем в отдельных темах. Просьба быть корректными, никого не осуждать и не устраивать склоки. Не нравится пользователь - не читайте,занесите его в игнор лист, хотите выяснить отношения - делайте это в личке. Если кто то оскорбил не отвечайте, а жмите кнопку жалоба. В дальнейшем, нарушители позитивного микроклимата, будут плюсоваться здесь без предупреждения, причем все вступившие в перепалку, не зависимо от того - кто прав, а кто виноват. Так что просьба не обижаться.

Сообщение отредактировал Silk: 29.07.2010, 14:29:41

[ЛизаМария]

http://www.say7.info...askhalnyiy.html
Я хочу вот этот попробовать испечь... на католическую не успела, хоть на православную сделать..

[Ijna]

Приветствую всех.
Что же погода все никак не устаканится? Так хочется тепла.
С утра голова трещит, как будто крантик к черепушке перекрыли и кислород туда не поступает.
У Софьи рывок произошел в развитии, говорить стала по другому, появились более сложные предложения. Надо почаще выезжать в незнакомые для нее места и с незнакомыми людьми. Я заметила, что это очень положительно на нее влияет.
А я люблю, вернее любила с тестом возиться, сейчас духовка не рабочая, поэтому давно ничего не делала. Только вот к пасхе никогда не пробовала, что либо делать, так как у нас дома было не принято что-то печь, только яйца красили и все.

[Danielka]

Я пробовала как-то узнавать у подруг (которые супер-рукодельницы) как делать тесто, и обе начинают мне говорить: муки на ГЛАЗ! Мама тож самое говорит.

(ну на чей глаз) мне нужно точно до грамма!

и, если печь по книжным или инет-рецептам, всегда ли нужно придерживаться того количества, которое написано. Или на Глаз....

Сообщение отредактировал Danielka: 14.04.2009, 12:46:22

[Natalochka]

Я пробовала как-то узнавать у подруг (которые супер-рукодельницы) как делать десто, и обе начинают мне говорить: муки на ГЛАЗ! Мама тож самое говорит.

(ну на чей глаз) мне нужно точно до грамма!

и, если печь по книжным или инет-рецептам, всегда ли нужно придерживаться того количества, которое написано. Или на Глаз....

О, тожж самое, один в один Спрашиваю: скока точно надо? Ответ: на глаз

[Lidumm]

чт - америка (4 чел. + вокал) + мол. школа джаз бенд, пт - немцы, узбеки или таджики, сб - франция, австрия (вокал), хоменков (наш пианист), вс - турция, гайсин, батырхан (вокал ?)

воть говорят хорошие концерты будут в суб и вс.
я в суб не могу у нас спектакль

сама хочу очень на турков, говорят в прошлый раз было феерично))))

хочу на все сразу

С тестом если не дружишь, то сложно ожидать, что изделие выйдет хорошее. Тесто живое, его надо чувствовать и передавать ему положительные эмоции.
По известной причине куличи никогда не делала. Но в детстве приятельница моей мамы (гречанка) готовила замечательные рулеты на пасху. Я взяла у нее рецепт и делаю иногда просто так. Там сладкое дрожжевое тесто, которое очень тонко раскатывается, кладется начинка (молотые орехи, я еще добавляю порезанную курагу) и закатывается в плотный рулет. Со всех сторон намазать рулет желтком. Орехов надо не жалеть. Тесто можно купить готовое

[Danielka]

так дома холодноооо.... уже столько горячего чая выпила.
прям так и хочется залечь под тёёёпленький плед... на долго. да дел еще много.


на прошлой неделе в Рамсторе купила свежую мяту, так теперь ею занюхиваюсь, такой аромат чудесный, чай только с ней и пью.

[ЛизаМария]

О, тожж самое, один в один biggrin.gif Спрашиваю: скока точно надо? Ответ: на глаз smirk.gif

февочки, ну вот в том рецепте что выложила тоже где то на глаз, но написано какое должно быть тесто,, к примеру не крутое, но не липнущее к рукам, значит помаленьку добавляем муки с ждем результата

[lubluchka]

чт - америка (4 чел. + вокал) + мол. школа джаз бенд, пт - немцы, узбеки или таджики, сб - франция, австрия (вокал), хоменков (наш пианист), вс - турция, гайсин, батырхан (вокал ?)

воть говорят хорошие концерты будут в суб и вс.
я в суб не могу у нас спектакль

сама хочу очень на турков, говорят в прошлый раз было феерично))))

хочу на все сразу

Может тогда на воскресенье остановимся? Ира, а в какое время начинается? (ссори, если выше писали и я пропустила)

[Natalochka]

О, тожж самое, один в один biggrin.gif Спрашиваю: скока точно надо? Ответ: на глаз smirk.gif

февочки, ну вот в том рецепте что выложила тоже где то на глаз, но написано какое должно быть тесто,, к примеру не крутое, но не липнущее к рукам, значит помаленьку добавляем муки с ждем результата

Ленусь, ну не получается у мну на глаз, я ж математик, мне точность нужна А потом Lidumm права, тесто живое, особенно сдобное, его надо чувствовать, а я не чую Поэтому добровольно и с песнями отдаю все своей замечательной снохе

У нас тожж холодно дома стало, я даж сплит включила, чего никогда не делала, замерзла однако

Сообщение отредактировал Natalochka: 14.04.2009, 13:23:39

[Anusha]

так непривычно выходить в на улицу теплоодетой вышла в кофточке легкой и на сына надела кофту и все,на что мне мамаши замечание сделали.Погуляли немного мин 15 макс.непривычно после отпуска.

[Ванда]

А вот с тестом я когда-то в далекой молодости дружила. Баурсаки сама ставила и жарила, булочки пекла... Эххх, как давно это было...

Не сомневалась, что ты рукоделица

Ханна, а в какой садик? Мы по поликлиникам ходим, врачей проходим.

[ir_troya]

олесь незнаю обычно в будние дни концерты начинаются 6-7 часов, а в выходные пораньше на час где-то.

[Оэлун]

А я дружу с тестом
Лен, хороший рецепт нашла - попробую по нему на Пасху куличи сделать. А еще булочек с курагой и яблочками напеку. Вот

[Оэлун]

У Софьи рывок произошел в развитии, говорить стала по другому, появились более сложные предложения. Надо почаще выезжать в незнакомые для нее места и с незнакомыми людьми. Я заметила, что это очень положительно на нее влияет.

Ярославна, смена обстановки действительно очень благотворно на деток влияет. Да и на взрослых тоже
Надо бы нам тоже куда-нибудь выехать - мож после этого Егор нормально заговорит

[lubluchka]

А я дружу с тестом
Лен, хороший рецепт нашла - попробую по нему на Пасху куличи сделать. А еще булочек с курагой и яблочками напеку. Вот

Ира, ну раз ты дружишь - поверим тебе на слово и возьмем тот рецепт за основу

[Радуга:)]

А я дружу с тестом Лен, хороший рецепт нашла - попробую по нему на Пасху куличи сделать. А еще булочек с курагой и яблочками напеку. Вот

мож, по этому рецепту потренироваться? а потом печь...

[Ванда]

Ира, раз ты дружишь с тестом, то мы всем форумом дружно к тебе на куличи))

[Zhanym]

А вот с тестом я когда-то в далекой молодости дружила. Баурсаки сама ставила и жарила, булочки пекла... Эххх, как давно это было...

Не сомневалась, что ты рукоделица

Оль, ну ты загнула, или просто издеваешься До тебя и Иришки (Оэлун) мне ой как далеко, тем более сейчас

[Благородная Эллин]

Я пробовала как-то узнавать у подруг (которые супер-рукодельницы) как делать тесто, и обе начинают мне говорить: муки на ГЛАЗ! Мама тож самое говорит.

(ну на чей глаз) мне нужно точно до грамма!

и, если печь по книжным или инет-рецептам, всегда ли нужно придерживаться того количества, которое написано. Или на Глаз....

Оль, точно до грамма не получится, потому хотя бы, что мука вся разная. И потом, даже размер яиц влияет на кол-во муки
Я когда-то сама разработала рецепт теста для сдобных булочек, и мне он понравился, пеку из него и булочки-розочки, и рогалики со сгущёнкой, и на основе этого же теста теперь пеку куличи, только конечно же кладу больше сдобы: вместо целых яиц беру только желтки в кол-ве 10 шт. на 1 замес, побольше сливочного масла, в итоге муку клады опять же "на глаз" , хотя сам первоначальный рецепт выверен до мелочей. Рецепт могу дать ссылкой на другой форум: там у меня фотоальбом с рецептами и фото, только не знаю, можно ли это по правилам.

[Lidumm]

олесь незнаю обычно в будние дни концерты начинаются 6-7 часов, а в выходные пораньше на час где-то.

может лучше в будни, а то я в воскресенье стараюсь только с ребенком быть.