Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[iluxa]

Макс, еще надо бы имбиря свежего натереть. Но это уже на любителя. Потому как у имбиря весьма специфический аромат. Мне нравится, а вот другим...

[Шельмочка]

Максик!! пасиб большое))
а про эксперименты эт ты зряяя...уж чего чего а на кухне у меня эксперименты в самом разгаре))
эт я про то что на фоне цезарей..карей..бахшей и тд..порой так хочеца оливье или селеточки)))
пасиб попробую курицу в этом маринаде)
имбирь добавлю облизательно))

[Vadziku]

Жареная курица в маринаде терияки, а на гарнир брюссельская капуста с чесночным маслом.

Илюх, можно поподробней шо за маринад такой?

Продается в супермаркетах. В Юбилейном точно видел.

[MAXiK]

Продается в супермаркетах. В Юбилейном точно видел.

Использовать готовые соусы можно только если нет возможности изготовить самому.
Это все равно что пасту залить кетчупом вместо того что-бы сделать нормальный томатный соус, нада-то всего 10 минут, пока макароны варятся.

[TEMHblu Ru]

недавно, в тоске по Ближневосточной кухне, приготовил Хумус. остался доволен. теперь хочу Фалафели сделать.

[MAXiK]

Делается пюре. Варится цветная капуста (что-бы совсем мягкая была).
Пюре выкладывается так что-бы по середине ямка была, туда цветная капуста обжареная на сливочном масле.
На пюре по кругу наливается томатный соус (помидоры трутся и на сковородке слкгка припускаются, что-бы только прогрелись и разжижились, туда зелень чуток оливкового масла и чесночка)

Рецет для тех кому вырвали зуб и нелья есть ни чего твердого.

[Дрюха]

вычитал в ноябрьском "Максиме". сёдня сделал "Кальмары по индонезийски" от себя добавил тоненькие спагетти как на гарнир%-)
вкусно. сыто, лекго и быстро%-)

[iluxa]

Сделал я сегодня окрошку обыкновенную, на кефире. Картошечки отварил, морковки, огурчики свежие, "сасисек" накромсал, лука зеленого. Посолил, поперчил, залил кефиром и употребил это дело.

[Vadziku]

Сделал я сегодня окрошку обыкновенную, на кефире. Картошечки отварил, морковки, огурчики свежие, "сасисек" накромсал, лука зеленого. Посолил, поперчил, залил кефиром и употребил это дело.

При вашем-то лете можно было и квас поставить

[iluxa]

При вашем-то лете можно было и квас поставить 

Можно. Но это же стааааавить надо, а на кефире раз и готово.

[MAXiK]

При вашем-то лете можно было и квас поставить 

Можно. Но это же стааааавить надо, а на кефире раз и готово.

Самая вкусная окрошка на капустном рассоле.

[Sacr]

Пюре+гречка+мясо по тайски...сытно однака

[*Medusa*]

картофельные олади. время от времени так тянет на них.

[Дрюха]

картофельные олади

драники что-ль?

[Осетр пера]

Вадзику, таки приготовил я твой чаудер! воду перебухал, правда, в первый раз, но все равно классно получилось!

[Шельмочка]

чаудер говоришь) надо приготовить попробывать всетки..
я вот тут от лени приготовила пельмени тушеные) как на упаковке написано...овощи брала горошек, капусту брокколи..морковочку зелень все это немного поджаривается, добавляем воду, закипает и пельмени туда..специи и до готовности..в принципе неплохо получилось...
в выходные обычно не готовлю...максимум меня хватает на то чтобы отварить картофель..купить корейских салатов, селедочку..грибочков соленых и питаца закуской по русски ( в прикуску с корейскими салатиками))

[*Medusa*]

картофельные олади

драники что-ль?

они самые. только теперь я их на корейской терке тру. объедение.

[Дрюха]

*Medusa*, кстати, по драникам мона определить картопля гут или плохой. еси золотистые после приготовления и даже, када остынут не чернеют, то картошка хорошая.

[*Medusa*]

*Medusa*, кстати, по драникам мона определить картопля гут или плохой. еси золотистые после приготовления и даже, када остынут не чернеют, то картошка хорошая.

Дрюха, чернеют они пока без воды находятся. когда тру картопля, тру в воду, потом сливаю в дуршлак, все быстро перемешиваю со специями и быстрей жарить, не чернеют.