Сообщений в теме: 1010

[ЛизаМария]

Тут все адреса

Сообщение отредактировал Egregious: 30.07.2011, 00:01:35

[JULIA83]

Хорошо, тогда скажите мне, каким творожком кормить годовалого ребеночка. Из молочки и самодельный не предлагать!

[JULIA83]

дык даже взрослый йогурт данон поприятнее на вкус чем Растишка. У Растишки и цвет ядовитее и запах едкий.

Растишка - творожок, а не йогурт. Это разные вещи!

[daryad]

Хорошо, тогда скажите мне, каким творожком кормить годовалого ребеночка. Из молочки и самодельный не предлагать!

можно попробовать у своих людей, у кого есть крупный рогатый скот и взбить блендером...
а почему самой делать не хочется?для своего же ребеночка..

[Timsky]

Хорошо, тогда скажите мне, каким творожком кормить годовалого ребеночка. Из молочки и самодельный не предлагать!

Ну и вопросики вы ставите.
Для взрослых - не подходит, из молочки не предлагать (согласна), сама делать не хочу.
Ну тогда есть еще баночки. Например пюрешки абрикос с творогом, банан с творогом и тп. подойдет?

[~Paris~]

молочная кухня на весновке работает в субботу? и до скольки?

[~Vivian~]

молочная кухня на весновке работает в субботу? и до скольки?

Работает до 13.00

[ALINE]

... Правда за молоко местное в пакетах не ручаюсь. Просто не знаю где и как было приготовлено.

Мы с вами почти коллеги. В том смысле, что мой муж работает здесь уже на 2-м молочном производстве. Так вот - местное молоко в пакетах не пьет принципиально НИКАКОЕ, ибо знает, что там. Куча антибиотиков, отсутствие должных условий при сборе молока и т.д. Покупаем немецкое в Интерфуде. Когда заводят речь о порошковом молоке, говорит - порошковое в КЗ употреблять лучше, потому как с натуральным молоком здесь проблемы.

Творог - отдельная тема. На него в заводских условиях изначально молоко идет самое низкокачественное. У нас на днях с педиатром зашел разговор о том, что малышу творог пора давать (7 мес.), я спрашиваю - какой посоветуете, говорит - Фудмастер. Муж качает головой и говорит - ребенку ни в коем случае. Хотя сама только его и трескаю, да мужа от моего чизкейка из этого творога не оттащишь )

А про молочку от бабушки у нас разговор короткий - непастеризованное нельзя. Мы периодически ругаемся из-за непастеризованного камамбера - я только такой признаю, когда вдруг от французов перепадает ...

[GhostRider]

А мне кто-то сказал, что в поликлиниках дают бесплатно и кефир и творожок, не знаю правда или нет...

[JULIA83]

For Aline:

С молоком вообще тяжело работать. Капризный продукт.
У нас в России вообще катавасия с ним произошла. На заводы поставлялось молоко из Белоруссии натуральное и качественное, но наше правительство подняло на него таможенный сбор и таким гигантам молочного производства как Данон, Кампина и Вим-биль-дан пришлось задирать цену на готовую продукцию,а некоторые полностью перешли на сухое молоко и не очень свежие сливки и продавали по той же цене.

[JULIA83]

Поискала в интернете рецепты. Сама никогда не готовила. Что выбрать? И где брать закваску?

Первый способ:
Вскипятить молоко. Охладить его до комнатной температуры (22-24 °С). Заквасить кефирной закваской в пропорции 5 мл на 100 мл молока. Тщательно все размешать, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 10-12 часов. Когда молоко примет вид плотного сгустка (закиснет), поставить на слабый огонь. А лучше это делать на паровой бане. В общем, нужно нагреть молоко до 70 °С. И при этой же температуре, не забывая помешивать, выдержать 30 минут, до тех пор, пока творог не отделится от сыворотки. Охладить творог, окинуть его на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Вот и все, творог готов.

Второй способ:
Берем кефир, доводим его на водяной бане до 70-90 °С, и выдерживаем при этой температуре до образования сгустка. Естественно, сыворотку сливаем. В этом способе расчет такой: из 600 мл кефира получится 100 г творога.

Кто как готовит творог? Делитесь...

[JULIA83]

Хорошо, тогда скажите мне, каким творожком кормить годовалого ребеночка. Из молочки и самодельный не предлагать!

Ну и вопросики вы ставите.
Для взрослых - не подходит, из молочки не предлагать (согласна), сама делать не хочу.
Ну тогда есть еще баночки. Например пюрешки абрикос с творогом, банан с творогом и тп. подойдет?

Какие баночки? Фирма и где купить? В аптеке или есть в супермаркетах?

[Нюша :)]

А кто что скажет насчет киргизского молока?Я впринципе даю своему сыночку сладкий сырок"Веселый молочник",у них и творог неплохой!

[Нюша :)]

А творог я редко,но готовлю так молоко стоит у меня просто на столе пока не подкиснет,а потом ставлю на огонь и по мере нагревания оно сворачмвается.потом прцеживаю через ситечко и получется очень вкусный творог.не похожий совешенно на заводской,даже сладковатый.

[~Vivian~]

Второй способ:
Берем кефир, доводим его на водяной бане до 70-90 °С, и выдерживаем при этой температуре до образования сгустка. Естественно, сыворотку сливаем. В этом способе расчет такой: из 600 мл кефира получится 100 г творога.

Я раньше так делала, а сейчас беру на молочке. Мне их творог нравится.

[Coco]

Кто как готовит творог? Делитесь...

Пробовала готовить творог из молока на закваске, ребенок не захотел кушать. он получился немного кисловатый и консиситенция видимо не понравилась. позавчера сделала творог из Биоса. То, что получилось может быть и не настоящий творог , но доча поела с удовольствием. ей 8 месяцев и поэтому творог с крупинками ей не нравится, нужно чтобы еда была пюреобразная. Так вот из Биос получился супернежный творожок, сладенький.

[Timsky]

Хорошо, тогда скажите мне, каким творожком кормить годовалого ребеночка. Из молочки и самодельный не предлагать!

Ну и вопросики вы ставите.
Для взрослых - не подходит, из молочки не предлагать (согласна), сама делать не хочу.
Ну тогда есть еще баночки. Например пюрешки абрикос с творогом, банан с творогом и тп. подойдет?

Какие баночки? Фирма и где купить? В аптеке или есть в супермаркетах?

Держите ссылку. На любой вкус
http://www.kids-pric...2...ll=1&page=5
Всего 74 наименования

[Detka 19]

Взяли в молочной кухни на толе би весновка кисломолоч. продукт бобек и творог . Творог очень вкусный и свежий , бобек не очень понравился что то сильно гутой .

[JULIA83]

Я не вижу здесь таких баночек. В России полно.

А что такое бобек?

[Detka 19]

бобек -кисломолочный напиток (нам там сказали кефир) , на вкус биос фудмастеровский но ток очень густой, а вообще очень советуют денсаулык тоже кисломолочный напиток но кисленький.

[~Vivian~]

Я не вижу здесь таких баночек.

У Нестле есть такие пюрешки.