Сообщений в теме: 399

[ПуФФыСтИк]

в магазинный кумыс (упакованный в бутылочках) добавляют спирт, прочла в прошлом месяце состав и решила брать какой угодно, но не фирменный)))

Озвучьте название компании, пожалуйста. Зачем вы всех под одну гребенку то?

[~Sakura~]

Я беру на Зеленом базаре и мне нравится то, что они мне продают, те, кто разбирается говорят, что абсолютно не мешают, вкус тот, что нужно и литр 400 тг стоит. Нормально, мне подруга с гор такой же абсолютно шубат за 500 привозила.

[brat333]

подскажите где купить проверенный шубат, без обмана, цена изменилась с приходом зимы?

Сообщение отредактировал brat333: 08.12.2011, 17:35:14

[ms_smitt]

Ничего "обалденного" здесь не вижу! ИМХО

[mir-poisk.kz]

Магазинные стараюсь не пить..А вот родственникам или друзьям передать в другую страну лучше фирменный..И оформление..да и срок хранения больше.ИМХО

[dunyashka]

А кто знает, шубат алкогольный или нет?

В программе "Здоровье" передавали, что 12 градусов

[Flying...]

А кто знает, шубат алкогольный или нет?

В программе "Здоровье" передавали, что 12 градусов

может 1.2 градуса, но никак не 12...

[_Олька]

кумыс беру либо в горах на разлив, либо на зеленом
ещё раньше очень вкусный был заводской, бишкекский
но давно не видела

[shubat_kymyz]

Шубат — кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Традиционный напиток кочевников-скотоводов.

Технология приготовления шубата менее сложная, чем кумыса. В торсык (кожаный мешок) или деревянную кадушку кладут закваску, затем вливают свежее верблюжье молоко, завязывают или закрывают крышку и оставляют на сутки для скисания. Шубат периодически не взбалтывают, как кумыс, его только хорошо перемешивают перед подачей на стол. Шубат имеет белоснежный цвет, более густ и жирен по сравнению с кумысом. Жирность его достигает 8 %. Он хорошо сохраняется и не теряет своих качеств.

Полезен при астме, туберкулёзе, воспалении печени, диабете и псориазе. Витаминов С и D в нем в три раза больше, чем в коровьем молоке.



Кумысные дрожжи продуцируют во время брожения антибиотические вещества по отношению к туберкулезной палочке.
Кумыс нормализует секреторную деятельность желудка и других органов пищеварения.
Кумысолечение оказывается весьма эффективным при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, в стадии затухания процесса, а также дает хорошие результаты при дизентерии и брюшном тифе.
Кумыс обладает бактерицидными свойствами, в том числе, в отношении кишечной палочки и других патогенных микробов.
Кумысолечение оказывает весьма благотворное действие на кровь: повышается содержание гемоглобина, улучшается лейкоцитарная формула.
Кумыс оказывает благотворное влияние на нервную систему.
Кумыс относительно быстро снимает похмельный синдром
Кумыс немного замедляет развитие рака

[Danik_base]

Ассаляму алейкум!
Подскажите пожалуйста где можно приобрести натуральный шубат в Астане?

Заранее благодарен,
Данияр.

[Светик83]

Разве может быть нормальным кумыс который делают на заводе? Не поверю. Я беру кумыс на частной конеферме в Талгаре, хоть и далеко но он того стоит. Всегда свежий, вкусный, резкий, не разбавленный коровьим. Апашка его сама делает всю свою жизнь, также у них есть творог и сметана. То что продают в городе разбавленный (чисто мое мнение) Лучше чем с фермы пробывала только на Джайляу когда путешествовали на машине. Конечно на вкус и цвет как говорят.........

[ПуФФыСтИк]

Разве может быть нормальным кумыс который делают на заводе? Не поверю. Я беру кумыс на частной конеферме в Талгаре, хоть и далеко но он того стоит. Всегда свежий, вкусный, резкий, не разбавленный коровьим. Апашка его сама делает всю свою жизнь, также у них есть творог и сметана. То что продают в городе разбавленный (чисто мое мнение) Лучше чем с фермы пробывала только на Джайляу когда путешествовали на машине. Конечно на вкус и цвет как говорят.........

Поверьте, под Алматой завод льет кумыс сделанный по традиционной технологии. Вкус - обалденный, продается в стеклянной таре, как и положено, а не в пластике, конечно дороговат, но ценители только этого производителя и ищут. Правда, давно не видела, стоял в Рамсторах и в сетке Силк Вей Сити.

[Timur9100]

Поверьте, под Алматой завод льет кумыс сделанный по традиционной технологии. Вкус - обалденный, продается в стеклянной таре, как и положено, а не в пластике, конечно дороговат, но ценители только этого производителя и ищут. Правда, давно не видела, стоял в Рамсторах и в сетке Силк Вей Сити.

а название случайно не помните?

[Джейхан]

Подскажите пожалуйста где можно приобрести натуральный шубат в Астане?

Кафе Ислам по проспекту Туран - напротив парка.
Шубат привозят из Чимкента, муж пробовал, ему понравилось.

Сообщение отредактировал Джейхан: 20.06.2012, 19:24:00

[dohtor]

Третий день собираюсь купить шубат и кумыс, знаю отлично место, но все равно снимаю пробу. Бодяжат как всегда. И то и другое по 400 тенге.

[dohtor]

Разве может быть нормальным кумыс который делают на заводе? Не поверю. Я беру кумыс на частной конеферме в Талгаре, хоть и далеко но он того стоит. Всегда свежий, вкусный, резкий, не разбавленный коровьим. Апашка его сама делает всю свою жизнь, также у них есть творог и сметана. То что продают в городе разбавленный (чисто мое мнение) Лучше чем с фермы пробывала только на Джайляу когда путешествовали на машине. Конечно на вкус и цвет как говорят.........

О, разбавленный коровьим молоком... это ужасная смесь. Объездила много точек и во всех разбодяжено молоком. На кумыс это влияет отрицательно, вкус портится и стоит в холодильнике от силы 1 день. А потом разделяется на молоко и воду. Однажды купив такой весь вечер промучилась с желудком, теперь всегда пробую на вкус. Разбодяженный сильно отличается.

[ПуФФыСтИк]

Поверьте, под Алматой завод льет кумыс сделанный по традиционной технологии. Вкус - обалденный, продается в стеклянной таре, как и положено, а не в пластике, конечно дороговат, но ценители только этого производителя и ищут. Правда, давно не видела, стоял в Рамсторах и в сетке Силк Вей Сити.

а название случайно не помните?

Каркара, стеклянная коричневая бутылка. Если найду дома, выложу фото.
dohtor, если кумыс разделяется на воду и молоко, это значит, что это "молодой" кумыс. Вкус слабокислый, язык не щиплет, мало газированный, на стенках бутылки оседает хлопьями. А если кумыс крепкий, т.е. был выдержан дольше, по консистенции он гораздо жиже чем коровье молоко и чем молодой кумыс. Средний и крепкий кумыс на слои на распадается.
ЗЫ. Еще хорошо что коровьем молоком бодяжат. Мне довелось попробовать кумыс разбодяженый водой - вот это гадость.

[Коллекционер]

О, разбавленный коровьим молоком... это ужасная смесь. Объездила много точек и во всех разбодяжено молоком. На кумыс это влияет отрицательно, вкус портится и стоит в холодильнике от силы 1 день. А потом разделяется на молоко и воду. Однажды купив такой весь вечер промучилась с желудком, теперь всегда пробую на вкус. Разбодяженный сильно отличается.

Подскажите, нашли ли вы место где продается НЕ бодяженный кумыс?

[Timur9100]

Каркара, стеклянная коричневая бутылка. Если найду дома, выложу фото.

спасибо.

кстати, раньше в магазинах системы Дастархан продавали вполне так ничего себе кумыс. но сейчас уже нет.

еще видел объявление на бывшем пивном ресторане по Фурманова выше Калинина что там продают кумыс (видимо не на вынос), но еще туда не заходил.

[little Z]

еще видел объявление на бывшем пивном ресторане по Фурманова выше Калинина что там продают кумыс (видимо не на вынос), но еще туда не заходил.

да кстати, Стетсон теперь кымызхана