Сообщений в теме: 1444

[masjnj05]

[mod]вот такие посты есть ОФФТОП![/mod]
лудшая уигурская кухня дома у уигуров

[ex]Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). За рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана[/ex]

Сообщение отредактировал Uncovered: 11.04.2014, 17:37:23

[Ivanka555]

Уговорила мужа на расхваленныйПарадиз на Баумана. Блин кто его хвалит? Столы грязные - мухи летают, ждали свой заказ полчаса, хотя кроме нас в зале было всего 2 столика заняты. Принесли мне манты, а мужу лагман через минут 20.. Приэтом абсолютное игнорирование и никаких извинений- официанти отмороженые какие то. Вкус лагмануа -ну извините - я на 'айзакова кирова в столовку на вынос в 100 раз вкуснее беру гуйру. В общем увы и ах, не присоединяюсь к любителям этого заведени - больше не пойду- лучше в узбечку в горном съездить.

[vasile4ek]

В Оргилае.полностью практически сменили официантов,теперь долго надо ждать заказ и новички блюд не знают.Учите меню уважаемые

Согласна, очень там ухудшилось обслуживание в последнее время. Что-то вроде их филиала открылся на Маркова, раскручиваются, пока обслуживание норм

Д.д! А где точнее на Маркова, не подскажете?

[japancar]

Уговорила мужа на расхваленныйПарадиз на Баумана. Блин кто его хвалит? Столы грязные - мухи летают, ждали свой заказ полчаса, хотя кроме нас в зале было всего 2 столика заняты. Принесли мне манты, а мужу лагман через минут 20.. Приэтом абсолютное игнорирование и никаких извинений- официанти отмороженые какие то. Вкус лагмануа -ну извините - я на 'айзакова кирова в столовку на вынос в 100 раз вкуснее беру гуйру. В общем увы и ах, не присоединяюсь к любителям этого заведени - больше не пойду- лучше в узбечку в горном съездить.

Вы точно были в Парадайзе?
Я там был вчера в обед, в районе 15.00 ничего вышеотмеченного не увидел, все как обычно быстро, вкусно.
ЗЫ. Был в здании которое слева от входа в комплекс, столы чистые, олфициантов толпа. Лавочки кстати новые поставили, поудобнее.

[Мортиша Аддамс]

Уговорила мужа на расхваленныйПарадиз на Баумана.

Вы точно были в Парадайзе?
Я там был вчера в обед, в районе 15.00 ничего вышеотмеченного не увидел, все как обычно быстро, вкусно.
ЗЫ. Был в здании которое слева от входа в комплекс, столы чистые, олфициантов толпа. Лавочки кстати новые поставили, поудобнее.

Мы тоже регулярно ходим в Прадайз. Но последний раз разочаровал. Официантка попалась тупая: еду подали - приборы не подали, другое блюдо принесли - чистые тарелки не дают, чай принесли - чашки не несут . Хотели уж не платить за сервис, ну ладно решили простить для первого раза. А по еде все устраивает, и по сервису до того раза было нормально...

[agalaro]

если уйгурка, то только Парадайс. что касается сервиса, да, хромает это дело, но нужно понимать, что
на то есть объективные причины: 1. постоянный аншлаг, 2. молодой обслуживающий персонал.
кушаю там обычно по дефолту две вещи: салат Малибу и гуйру лагман, ну и фрэш яблочно-морковный.
и да, раздражает ждать заказ по 40 минут, порой уезжаешь на нервах. но через месяц все равно возвращаешься,
потому что альтернативной уйгурки нет, имхо.

[Ромей]

из уйгурских кафе был в "Бон Аппетит" на Маркова Тимирязева, мошуру лагман очень вкусный, гуйру и суйру тоже вкусные.

[chon dada]

в Алмате найти правельный гуйру - невозможно.
Все самое вкусное-уйгурское готовят в Уйгурском районе - Чунжа, Жаркент и т.д.

Согласна полностью. Несколько недель назад были в Жаркенте, и уже за несколько дней до поездки мечтали покушать там лагман.....

Может кто подскажет где в Чундже отведать хороший лагман? Несколько раз там были проездом, местные ничего не смогли подсказать.

потенциально может быть кафе "Байтерек", относительно новое, с намеком на интерьер и кухню.
казан-каваб был вполне съедобный. правда, там частенько банкеты проводят.
примерная схема проезда такая (если ехать из Алматы):

Сообщение отредактировал chon dada: 25.10.2012, 14:33:44

[Португалец]

Была идею у меня таким образом заняться бизнесом, именно только уйгурская кухня + шашлыки как в центре шашлыка султанкургана
уже и с поварами договорился заграничными из КНР! но из за не хватки средств все отменилось)))

пысы: Давно хочу попробовать в Дружбинской уйгурке, но что то с временем никак(((

[Zetta Jones]

Может кто подскажет где в Чундже отведать хороший лагман? Несколько раз там были проездом, местные ничего не смогли подсказать.

потенциально может быть кафе "Байтерек", относительно новое, с намеком на интерьер и кухню.
казан-каваб был вполне съедобный. правда, там частенько банкеты проводят.
примерная схема проезда такая (если ехать из Алматы):

Спасибо, заедем отведаем, если повезет.

[Badrik]

Как то с женой на прошлой неделе решили в воскресенье поехать в лагманхану. Не думая поехал на Яссауи 141, потом когда уже подъехали, вспомнил что они не работают в воскресенье. Злые и голодные решили поехать в Горный Гигант, но когда спускались решили остановиться вот здесь.
Заказали гуйру-лагман, мне показалось, что оно даже лучше чем на Яссауи 141. Очень много мяса, мало овощей. Правда вот меня всегда удивляет почему не расписывают многие заведения что за лагман (дин дин сомян, хау хау лагман - могу ошибаться, как объяснил официант лагман а сверху яйцо), ведь хочется попробовать другие виды лагмана. Мои познания только что, лазджи это мясо на сковородке, казан-кебаб, могуру - лагман, гуйру, сомян, а в остальных темнота.
Где я работаю, на Бродского 37 имеется тоже неплохая лагманхана, ну и еще люблю иногда ходить на зеленый базар где в подземке есть маленькая столовка Парус или Восход, там тоже неплохо готовят.

[Zetta Jones]

Уже несколько лет, покушать лагман ходим в Жазиру. Обстановка конечно не очень, но лагман всегда отменный. Знакомые, кого хоть раз приглашали в это заведение, теперь там постоянные клиенты. Заметили, что в на Космонавтов все более острое, чем на Джамбула.
Были в Парадайзе, и на Яссауи, и в Оргиляй, но неизменно возвращаемся обратно, в парадайзе на мой взгляд - жирновато.

Сообщение отредактировал Zetta Jones: 17.11.2012, 08:24:17

[Анорексичка]

А мы сегодня, ура, идем на уйгурскую свадьбу!!
Мне очень интересно, поскольку никогда не была на уйгурской свадьбе!! Вчера у мужа спрашивала, интересно, какие блюда будут на столе?
Я предположила, что беш точно не будет, и лагман тоже навряд ли, и сказала мужу "наверное на горячее будут манты с жусаем, жаренные и на пару!
И больше, к сожаленью других уйгурских блюд не знаю.((
Вот схожу седня, потом отпишусь, что подавали гостям!

Сообщение отредактировал ДевушкаЯ: 17.11.2012, 13:58:17

[Carlyna]

Недавно были в кафе Дади на толе би байзакова, лагман мне там очень понравился, оченьвкусный, но и стоит не дешево, порция то ли 800 тенге то ли 1000 тенге.....
Вот там и гуйру и суйру очень вкусный, говорят вроде дунгане держат кафешку....

[Калерия]

сегодня наши родственники порадовали прям. Самса была очень вкусная, тесто как никогда рассыпчатое слоеное, а в начинку немного крученого красного острого перца добавили к мясу.
И плов был в 1й раз таким вкусным. Оказывается был приготовлен из согыма (говядина соленая и подвяленая) и с изюмом. Раньше была шавля, а в этот раз мммм вкусный плов был

[ruter]

Тоже люблю Уйгурскую кухня .. Зачастую ходим в Оргилай , Жазира.. Вчера заехал по дороге в Уйгурку на Гоголя- Космонавтов .. Не помню как называется заказал там блюдо Лазджи .. Филе курицы обжаренное с перцем .. Интересный вкус и действительно филе.. Остренькое .. В других местах где подобное блюдо заказывал Курица была с костями( которых очень много) а здесь чистое филе .. Цена правда не дешевая 900 тенге.

[agalaro]

Принесли мне манты, а мужу лагман через минут 20..

Ну дык и славненько, чего вы хотели? Вы вообще представляете процесс приготовления лагмана? Или вы считаете, что там стоят
казаны со сваренной лапшой и мясом и вам там поварешками в течении дня накладывают?) Лапша готовится под клиента, отсюда и время ожидания.

[Edgar]

Расскажите пожалуйста какие есть варианты лагмана без мяса и где их можно поесть заню только жидан-лагман в 777.
спасибо

[miko02]

в Алмате найти правельный гуйру - невозможно.
Все самое вкусное-уйгурское готовят в Уйгурском районе - Чунжа, Жаркент и т.д.


Говорят вкусно готовят лагман уйгуры, во сколько была в Чундже и не разу не пробовала вкусный лагман. А в Алмате на барахолке есть кафе Урумчи, во там все по настоящему куснаа.

[Zetta Jones]

в Алмате найти правельный гуйру - невозможно.
Все самое вкусное-уйгурское готовят в Уйгурском районе - Чунжа, Жаркент и т.д.


Говорят вкусно готовят лагман уйгуры, во сколько была в Чундже и не разу не пробовала вкусный лагман. А в Алмате на барахолке есть кафе Урумчи, во там все по настоящему куснаа.

Я так понимаю "кафе Урумчи, во там все по настоящему куснаа" вкусно, но неправильно? или если правильный лагман там,то из ваших слов следует, что кафе Урумчи в Алмате на барахолке не в Алмате?

[Торвин]

Уже несколько лет ездим в Горный Гигант в кафе "Айнур" (?), там ещё мойка рядом. Удобно, и машину помоют, и покушаешь вкусно.
Пробовали поменять место питания, но поняли от добра добра не ищут.
Цомян лучший в городе (на мой вкус), казан-кавап, лозру, мясо с фри- всё очень вкусно и по приемлемым ценам.
Один минус- не всегда адекватные официанты или повара. Просишь что бы приготовили не горькое блюдо (жена кормит грудью), а им по фиг- как есть, так и приносят.
То ли официанты не передают пожелания клиентов поварам, то ли поварам по-барабану- жрите что приготовили.