Сообщений в теме: 3240

[ART_D]

Гадят те, кто минусует, причем не обоснованно!!!! А кто тут клоун, это и так понятно.....

Милая девушка. В этой теме люди обмениваются рецептами, рассказывают где и почем покупают те или иные продукты и т.д. Лично я делал это на предыдущих страницах и буду делать это и впредь.
Теперь вопрос. Зачем вы тут нужны с сообщениями не несущими не какой смысловой нагрузки. Вы же надеюсь догадываетесь что все глубоко плевать любите вы плов или нет.
Появляется новый пост. Люди заходят в надежде, что появилась новая, интересная и полезная информация и тут опять очередной дурачек оставил абсолютно никчемный высер.
Ветка Еда не много не подходит для накручивания счетчика! Доступно?

[mod] Категорически поддерживаю! [/mod]

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 25.01.2013, 16:54:55

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Внимание, новые пользователи, отчаянно накручивающие счетчик сообщений постами - "Ай, как мы любим плов" и прочим откровенным "мусором". Напоминаю - Тема создана для обсуждения рецептов, кафешек, ресторанов, где готовят, плов, ингредиентов для этого блюда, но никак не жрущих мужей (с). Сообщения из разряда "мы тоже всей семьей плов обожаем" будут плюсоваться по 2 2 7 Правил Все кз

MODERATORIAL

С 31 октября 2012 года буду ВСЕ сообщения не по теме или не несущие смысловой нагрузки по теме ПЛОВ буду плюсовать. Одна из немногих реально интересных тем в Еде, в которой пишут действительно стоящие посты взрослые, образованные и культурные люди, не нужно превращать ее в помойку!

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 31.10.2012, 13:56:49

[Ниро_ Вульф]

Плов многие предпочитают готовить на хлопковом масле, потому как, когда в раскаленное масло бросаете допустим мясо, хлопковое в отличии от других масел не охлаждается, мясо сразу обжаривается, а не выделяет сок и не приходится ждать пока жидкость не вы парится.

если мясо будет не мороженное,то любое масло по-вкусу. всегда отиенный результат.

[Alive]

Вообще не люблю плов, не знаю, может потому, что его часто ела, мне он так надоел!

[APE]

сегодня ел плов (друг варил, пригласил. он с Узбекистана)... ))) с нутом.. весь казан мы заточили, я еле встал из за стола. я сам готовлю плов довольно неплохо. но тут чую что мне еще есть куда расти. рис отличный, он его с нукуса привез.. рассыпчатый. я в последнее время экспериментирую с рисом что продают в магазине (султан, цесна) - сегодня почувствовал разницу.
кстати, варить лучше на нерафинированном хлопковом масле, тогда ррис не разваривается.
плов надо есть руками, так вкуснее.

[Ixtiander]

кстати, варить лучше на нерафинированном хлопковом масле, тогда ррис не разваривается.

Вид масла и степень развариваемости риса не связаны никак!

[Leemonka]

Вообще не люблю плов, не знаю, может потому, что его часто ела, мне он так надоел!

Возможно вы его неправильно готовили? Сложное блюдо

[milisenta]

Помню свой первый плов,спросила у мамы что и как,приготовила,а посолить и забыла совсем,так как неспросила и незаписала...запах конечно был оболденный,а на вкус ,долго потом боялась его готовить... ,так как выслушала все что об этом думают...

Сообщение отредактировал milisenta: 08.05.2011, 14:07:52

[ms_smitt]

Не давно решила приготовить плов, купила какой то дорогущий рис (белый + дикий или бурый, Мистралевский помойму), такое г... получилось, специй перебузовала, кто то посоветовал добавить куркумы, тож. наверное много было.
В общем ну очень люблю плов, но готовить его - это только продукты портить...

[japancar]

Кстати о рисе, на Алтын-Орде был обнаружен новый подвид Бараката - поставляется в красно-серебристых мешках...
Вкусовые свойства отменные, цена 220-240 тенге/кг.

В целом для китайского риса 5 из 5

[manya6e4ka]

Купила рис "баракат", замучилась. Не получается плов и все. Что за сорт китайского риса? может и не "баракат" это вовсе... Только рисовая каша-размазня хоошо получается.

[Ixtiander]

Купила рис "баракат", замучилась. Не получается плов и все. Что за сорт китайского риса? может и не "баракат" это вовсе... Только рисовая каша-размазня хоошо получается.

меньше лить воды не пробовали?

[japancar]

всегда готовлю только с Баракатом...
В общем то секретов не много... чуть больше масла, чуть меньше воды.
После закладки рис варить ровно 30 минут на самом слабом огне, потом выключаем газ, укутываем казан кухонными полотенцами и оставляем еще на 15 минут, за это время рис дойдет до нужной кондиции.

[оспанова]

Кстати о рисе, на Алтын-Орде был обнаружен новый подвид Бараката - поставляется в красно-серебристых мешках...
Вкусовые свойства отменные, цена 220-240 тенге/кг.

В целом для китайского риса 5 из 5

этому баракату 2-3 года на нашем рынке, беру его всегда в салеме (барахолка) идеален для плова и ганфана

[CaravanTravel]

Когда жил в Москве, покупал для плова рис российский, к сожалению уже не помню марку производителя. Из него получался самый лучший плов в моей жизни

[jewelsn]

Купила рис "баракат", замучилась. Не получается плов и все. Что за сорт китайского риса? может и не "баракат" это вовсе... Только рисовая каша-размазня хоошо получается.

Странно....,в основном всегда готовлю плов из Бараката(иногда из Узгенского) и всегда рисинка к рисинке.

[yaprostolena]

плов из обычно риса с куркумой

[manya6e4ka]

Купила рис "баракат", замучилась. Не получается плов и все. Что за сорт китайского риса? может и не "баракат" это вовсе... Только рисовая каша-размазня хоошо получается.

Странно....,в основном всегда готовлю плов из Бараката(иногда из Узгенского) и всегда рисинка к рисинке.

Меня эта странность саму удивляла, Баракат раньше вари-не вари, не разваривался, а тут на части распадался и все, видно подстава была.

[vg_designer]

обожаю плов только который моя мама готовит-другой вообще не могу есть...

[akitamoon]

Эх ,как говорили мой папа и моя бабушка(тс обладатели черного пояса по плову )-настоящий мастер приготовит плов практически из любого риса , мяса )
Ведь когда есть девзира и замечтаельное мясо и отличные специи-так оно и не трудно ж научиться.
Я вот готовлю плов (пальчики оближешь) с 12 лет. Всегда из риса девзира. Привозят из Узбекистана.
Мясо правда использую чаще говядину.
Всегда готовлю на ошаке(очаг на костре) или дома то на огне(газ)))
Иногда сестры и наши снохи в семье просят провести мастер класс-с удовольствием делаю это.
Я помню как училась сама, могу сказать одно ...я всё делаю на глаз...и прислушиваюсь к интуиции своей.
Рис всегда получается рисинка к рисинке))))))))0
Ну ,аж захотелось пловика)
Но всё равно мне еще учиться и учиться)

[vasile4ek]

Домашний плов - самый вкусный. Правда, одно время брали готовый пловешник у GROSа по Домостроительной - Момыш улы. До пожара там кавказец готовил классно. Куда он сейчас подевался, дальше бы у него брала

Сообщение отредактировал vasile4ek: 20.09.2011, 11:44:16

[Alyug]

Домашний плов - самый вкусный. Правда, одно время брали готовый пловешник у GROSа по Домостроительной - Момыш улы. До пожара там кавказец готовил классно. Куда он сейчас подевался, дальше бы у него брала

Рис настоящий для плова можно купить на Зеленом на рядах где продают сухофрукты (в павильоне). Мне нравится плов из аланги. Можно там же купить девзира и лазер.