Сообщений в теме: 3240

[ART_D]

Гадят те, кто минусует, причем не обоснованно!!!! А кто тут клоун, это и так понятно.....

Милая девушка. В этой теме люди обмениваются рецептами, рассказывают где и почем покупают те или иные продукты и т.д. Лично я делал это на предыдущих страницах и буду делать это и впредь.
Теперь вопрос. Зачем вы тут нужны с сообщениями не несущими не какой смысловой нагрузки. Вы же надеюсь догадываетесь что все глубоко плевать любите вы плов или нет.
Появляется новый пост. Люди заходят в надежде, что появилась новая, интересная и полезная информация и тут опять очередной дурачек оставил абсолютно никчемный высер.
Ветка Еда не много не подходит для накручивания счетчика! Доступно?

[mod] Категорически поддерживаю! [/mod]

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 25.01.2013, 16:54:55

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Внимание, новые пользователи, отчаянно накручивающие счетчик сообщений постами - "Ай, как мы любим плов" и прочим откровенным "мусором". Напоминаю - Тема создана для обсуждения рецептов, кафешек, ресторанов, где готовят, плов, ингредиентов для этого блюда, но никак не жрущих мужей (с). Сообщения из разряда "мы тоже всей семьей плов обожаем" будут плюсоваться по 2 2 7 Правил Все кз

MODERATORIAL

С 31 октября 2012 года буду ВСЕ сообщения не по теме или не несущие смысловой нагрузки по теме ПЛОВ буду плюсовать. Одна из немногих реально интересных тем в Еде, в которой пишут действительно стоящие посты взрослые, образованные и культурные люди, не нужно превращать ее в помойку!

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 31.10.2012, 13:56:49

[zarinatr]

еще можно как воду уже зальете накрыть все бумажным/обычным полотенцем и только потом крышкой

[Lisichkin]

Надеюсь это шутка? Или мягкая бумага это новая добавка к плову на подобе барбариса?

[lin_k]

я тоже видела что накрывают полотенцем, правда бумажное точно не подойдет, оно расквасится и будет в плове, как правильно Лисичкин заметил!

[Lidumm]

еще можно как воду уже зальете накрыть все бумажным/обычным полотенцем и только потом крышкой

видела, как крышку накрывают полотенцем - не бумажным, чтобы пар не выходил видимо, но наоборот, сначала полотенце, а потом крышка - не встречала

[zarinatr]

Надеюсь это шутка? Или мягкая бумага это новая добавка к плову на подобе барбариса?

не не шутка, вы не на воду будете ложить полотенце, а на края казана

[zarinatr]

многие так, готовят из знакомых, я вообще это в Турции увидала. Там же рис обалденный у всех, вот увидела и здесь давно применяю. Дело ваше

[japancar]

Надеюсь это шутка? Или мягкая бумага это новая добавка к плову на подобе барбариса?

не не шутка, вы не на воду будете ложить полотенце, а на края казана

это не шутка это бред, бумажое полотенце от пара расклеится и попадает в кипящий зирвак.

[zarinatr]

если вы его свернете в несколько раз ничего не произойдет

[Mr. Acc-ura-cy]

ИМХО, идея использования бумажного полотенца не отвечает требованиям аутентичности.

Вся прелесть плова в том, что это относительно простая еда, отработана поколениями плововаров до мелочей и то, что мы видим сегодня, пришло к нам после сотен лет экспериментов, как оптимальный вариант (-ты).

Чтобы предлагать что то новое, нужно как минимум, изучить классические рецепты, причем с полным пониманием, что, для чего и почему именно в такой последовательности должно происходить, а потом, уже, пытаться что то улучшить.

Сообщение отредактировал Mr. Acc-ura-cy: 07.03.2010, 23:27:59

[Lisichkin]

Чтобы предлагать что то новое, нужно как минимум, изучить классические рецепты

Не новое а глупое. Не изучить, а приготовить.
Сорри за поправку.

как воду уже зальете накрыть все бумажным

все равно разлезется и попадет в казан

[zarinatr]

дело хозяйское

[Жрать хочу!]

а мы тоже используем полотенце - только обычное, х/б...

[Семен Семеныч]

а мы тоже используем полотенце - только обычное, х/б...

+1 ну поведенная у меня грам крышка

[alf]

+1 ну поведенная у меня грам крышка

Ты "добавляешь" полотенце сразу после заливки воды? Врёшь небось

[нейтральная]

Плов у меня всегда получается.Соотношение риса и воды 1:2,в кипяток добавляю соль и сахар поровну-очень интересный вкус у риса потом.

[Lidumm]

Плов у меня всегда получается.Соотношение риса и воды 1:2,в кипяток добавляю соль и сахар поровну-очень интересный вкус у риса потом.

еще бумажное полотенце добавьте, вкус вообще незабываемый получится

[immunitet]

мой рецепт: мясо тушу, потом морковка и лук много, все вместе 10мин. тушу. потом добавляю 3 пиалки воды, солю. и варю минут 20 на медл. огне, потом рис 2 пиалки (пиалки такие же), дожидаюсь, когда закипит с откроытой крышкой, потом закрываю и на медленный медленный огонь, пока не свариться. где то минут 20. Когда рис закинете, можно чеснока целыми дольками закинуть, а потом убирете. После того как сварился зелени закиньте и закройте на 5 минут. и все! получается вкусно. Здесь просто соотношение рис-вода - 1/1,5.

Сообщение отредактировал immunitet: 10.03.2010, 10:53:36

[japancar]

мой рецепт: мясо тушу, потом морковка и лук много, все вместе 10мин. тушу. потом добавляю 3 пиалки воды, солю. и варю минут 20 на медл. огне, потом рис 2 пиалки (пиалки такие же), дожидаюсь, когда закипит с откроытой крышкой, потом закрываю и на медленный медленный огонь, пока не свариться. где то минут 20. Когда рис закинете, можно чеснока целыми дольками закинуть, а потом убирете. После того как сварился зелени закиньте и закройте на 5 минут. и все! получается вкусно. Здесь просто соотношение рис-вода - 1/1,5.

рис не промываете, лук потом закидываете, солите тоже непонятно когда.. но самое главное не добавляете бумажных полотенец...

Кстати а какие полотенца хорошо к плову идут? Salpak пойдет? или надо искать узбекские на зеленом базаре?

[immunitet]

мой рецепт: мясо тушу, потом морковка и лук много, все вместе 10мин. тушу. потом добавляю 3 пиалки воды, солю. и варю минут 20 на медл. огне, потом рис 2 пиалки (пиалки такие же), дожидаюсь, когда закипит с откроытой крышкой, потом закрываю и на медленный медленный огонь, пока не свариться. где то минут 20. Когда рис закинете, можно чеснока целыми дольками закинуть, а потом убирете. После того как сварился зелени закиньте и закройте на 5 минут. и все! получается вкусно. Здесь просто соотношение рис-вода - 1/1,5.

рис не промываете, лук потом закидываете, солите тоже непонятно когда.. но самое главное не добавляете бумажных полотенец...

Кстати а какие полотенца хорошо к плову идут? Salpak пойдет? или надо искать узбекские на зеленом базаре?

Рис промываю, теплой водой несколько раз, потом оставляю в теплой воде, пока мясо варится, потом воду сливаю и закидываю. а лук добавляю с морковкой, после того как мясо протушилось и все вместе тушу... солю когда наливаю воду. а полотенца вообще не использую. получается очень рассыпчатый и вкусный.
А особенно вкусно в казане на костре (ну это когда на природе)

[Семен Семеныч]

+1 ну поведенная у меня грам крышка

Ты "добавляешь" полотенце сразу после заливки воды? Врёшь небось

после закладки риса