Сообщений в теме: 3240

[ART_D]

Гадят те, кто минусует, причем не обоснованно!!!! А кто тут клоун, это и так понятно.....

Милая девушка. В этой теме люди обмениваются рецептами, рассказывают где и почем покупают те или иные продукты и т.д. Лично я делал это на предыдущих страницах и буду делать это и впредь.
Теперь вопрос. Зачем вы тут нужны с сообщениями не несущими не какой смысловой нагрузки. Вы же надеюсь догадываетесь что все глубоко плевать любите вы плов или нет.
Появляется новый пост. Люди заходят в надежде, что появилась новая, интересная и полезная информация и тут опять очередной дурачек оставил абсолютно никчемный высер.
Ветка Еда не много не подходит для накручивания счетчика! Доступно?

[mod] Категорически поддерживаю! [/mod]

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 25.01.2013, 16:54:55

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Внимание, новые пользователи, отчаянно накручивающие счетчик сообщений постами - "Ай, как мы любим плов" и прочим откровенным "мусором". Напоминаю - Тема создана для обсуждения рецептов, кафешек, ресторанов, где готовят, плов, ингредиентов для этого блюда, но никак не жрущих мужей (с). Сообщения из разряда "мы тоже всей семьей плов обожаем" будут плюсоваться по 2 2 7 Правил Все кз

MODERATORIAL

С 31 октября 2012 года буду ВСЕ сообщения не по теме или не несущие смысловой нагрузки по теме ПЛОВ буду плюсовать. Одна из немногих реально интересных тем в Еде, в которой пишут действительно стоящие посты взрослые, образованные и культурные люди, не нужно превращать ее в помойку!

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 31.10.2012, 13:56:49

[atlichnik]

посмотрите раз пять как это делают умеющие люди, и только потом приступайте

Бесполезно. Не то блюдо. Хоть 50 раз посмотри. Пока сам не будешь готовить не научишься.
Еще раз хочу напомнить что Зирвак чудесно морозится. Убеждался не раз лично. Готовишь много зирвака, половину в пластиковую емкость, как остынет в маразилку.
Надо, достал из морозилки и в казан. Закипело, заложил рис и плов готов. Офигенно если вдруг пришли друзья или типа того.

шикарный совет, Спасибо! всегда готовлю много мяса боюсь что не хватит, а потом 3/4 казана мяса получается

[Mr. Acc-ura-cy]

Соглашусь с Борисом по поводу всех этих "пальцев" в рецептах - хочешь получить кашу - готовь по книжке, которую часто пишет мастер по плову, но не мастер по системному изложению, с обращением внимания на все ньаансы.

 

По моим наблюдениям, один и тот же рис, но купленный в разное время (из разных мешков) берет воду по своему. 

[Dimmmkhan]

приехал вчера из таша. неделю там отдыхал)

с чорсу привез разных ништяков! )) лазарь на наши деньги по 350 тг. взял 5 кг)))

специи конечно отдельная песня!!! зира, барбарис, красный сладкий молотый перец, пряный душисный горошек... привез много, для себя любимого! )))

ну конечно много других вкусняшек. 

на фото один из завтраков.

Сообщение отредактировал Dimmmkhan: 26.07.2014, 13:50:02

[Lisichkin]

на фото один из завтраков.

Плов, самса, вино- и это завтрак? Боюсь представить какие там обеды и ужины

[DAK]

приехал вчера из таша. неделю там отдыхал)

с чорсу привез разных ништяков! )) лазарь на наши деньги по 350 тг. взял 5 кг)))

специи конечно отдельная песня!!! зира, барбарис, красный сладкий молотый перец, пряный душисный горошек... привез много, для себя любимого! )))

ну конечно много других вкусняшек. 

на фото один из завтраков.10403413_10202437639447235_6168365757495937091_n.jpg

 

Хммм прикольно. Черный чай в Таше поискать надо)

 

Мои друзья говорят, что черный чай бесплатно у них)

[Рррра]

на фото один из завтраков.

Плов, самса, вино- и это завтрак? Боюсь представить какие там обеды и ужины

по причине жаркого климата трапезничают рано утром

[Dimmmkhan]

по причине жаркого климата трапезничают рано утром

да есть такое! 

в обед спасался холодным домашним кефиром (катык). его прям ложкой можно есть) очень густой...

а ужин был глубокой ночью... когда уже прохладно.))))

возле ворот арык с холодной водой из горной речушки.

с детьми днем играл в обливалки ледяной водой, ведрами! ))))

от жары спасало не хуже зеленого чая)))))

-----------

по сабжу: на фото плов из риса лазарь!!!!! и желтой моркови.

покупной!!!

порция стоит 5000 сум = 312 тенге.... вот такая арифметика

Сообщение отредактировал Dimmmkhan: 28.07.2014, 14:40:46

[Bosyak]

сегодня в честь Айта в кафе Ташкент по улице Гагарина бесплатно кормили пловом. Можно даже с собой на вынос.

[aqua1973]

Подскажите, пжл, рис пропаренный подойдет для плова. Купили по случаю в интерфуде, а про плов не подумали.

[Ixtiander]

Подскажите, пжл, рис пропаренный подойдет для плова. Купили по случаю в интерфуде, а про плов не подумали.

 

Для классического однозначно нет. Может разве что для откидного, на сливочном масле с корочкой...

[Ciwawa]

по сабжу: на фото плов из риса лазарь!!!!! и желтой моркови. покупной!!! порция стоит 5000 сум = 312 тенге.... вот такая арифметика

офигеть, сколько моркови и мяса на фотке. вчера глянул на "плов" возле Юбилейного - голимый рис, и очередь приличная...

[ART_D]

офигеть, сколько моркови и мяса на фотке. вчера глянул на "плов" возле Юбилейного - голимый рис, и очередь приличная...

 

А мне показалось как раз что мяса мало на фотке ;-)

На Юбилейном брал последний раз около месяца назад. Это не плов, это рисовая каша средней руки, но люди еще и не такую дрянь едят, еще и нахваливают.

[Ciwawa]

но люди еще и не такую дрянь едят, еще и нахваливают.

думаю, именно поэтому у нас в городе не продают настоящий шикарный узбекский плов с рисом лазарь по 312 тн., а рисовую кашу по стопицот, а вместо бесподобной узбекской заказной самсы с курдючным жиром продают какую-то подделку из слоеного теста с фаршом из котят непонятного мяса.

[Рррра]

а вместо бесподобной узбекской заказной самсы с курдючным жиром продают какую-то подделку из слоеного теста с фаршом из котят непонятного мяса.

напротив Сулпака на Комсе-Ауэзова была кафешка с тандыром, хорошую самсу делали

[Санько]

Вчера делал плов ,первый раз из курицы

На фото зирвак до добавления воды,чтоб ничего не подумали)))

собственно:

Прикреплённые изображения:

• 
• 
• 
• 
• 

[Boris]

а я вчера испортил целый казан плова - что-то выпарил всю воду, в итоге рис сырой ))) пришлось наковырять мясо, остальное в ведро ))

[Ixtiander]

а я вчера испортил целый казан плова - что-то выпарил всю воду, в итоге рис сырой ))) пришлось наковырять мясо, остальное в ведро ))

И зря. По стеночке казана наливается кипяток и рис доходит до нужной кондиции!

[Boris]

Ага, только попробовал я его тогда, когда все перемешал и дал остыть )))

[Калерия]

приехал вчера из таша. неделю там отдыхал)

с чорсу привез разных ништяков! )) лазарь на наши деньги по 350 тг. взял 5 кг)))

специи конечно отдельная песня!!! зира, барбарис, красный сладкий молотый перец, пряный душисный горошек... привез много, для себя любимого! )))

ну конечно много других вкусняшек. 

на фото один из завтраков.10403413_10202437639447235_6168365757495937091_n.jpg

поделитесь, пожалуйста, вкусными местами с пловом в Таше и самсы тоже)))

[Dimmmkhan]

вкусными местами с пловом в Таше

везде...