Сообщений в теме: 4798

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана.
Вот тут пониже на шесть постов список заведений с корейской кухней, составлен Неко Тян.

MODERATORIAL

Категорически запрещено обсуждать блюда, приготовленные из мяса собаки. Нарушители будут караться по пункту 2.2.7 Правил.

Сообщение отредактировал Uncovered: 21.03.2012, 20:06:30

[Minisun]

Кто-нибудь может подсказать.
Готовила холодное кукси. Все хорошо. ТОЛЬКО в супе плавает жир.
Пожалуйста, подскажите как сделать холодное кукси, что бы там не плавали маленькие крошки застывшего жира.

моя мама процеживает бульон через марлечку ради такого дела. ну и разумеется, мясо взять постное - все-таки не беш готовите. А по мне так в последнее время люблю когда даже не бульон используют для холодного кукси ,а обычную охлажденную воду с добавлением тире, перчика ,уксуса и свежих измельченных томатов - такая вкуснятина получается.

[amfora]

Кто-нибудь может подсказать.
Готовила холодное кукси. Все хорошо. ТОЛЬКО в супе плавает жир.
Пожалуйста, подскажите как сделать холодное кукси, что бы там не плавали маленькие крошки застывшего жира.

моя мама процеживает бульон через марлечку ради такого дела. ну и разумеется, мясо взять постное - все-таки не беш готовите. А по мне так в последнее время люблю когда даже не бульон используют для холодного кукси ,а обычную охлажденную воду с добавлением тире, перчика ,уксуса и свежих измельченных томатов - такая вкуснятина получается.

Я тоже сделала на воде. Так как вода холодня, поэтому и жир появился. Это жир с мяса, хотя мясо было постное.
Бульон я использую для горячего кукси.

[Minisun]

Я тоже сделала на воде. Так как вода холодня, поэтому и жир появился. Это жир с мяса, хотя мясо было постное.
Бульон я использую для горячего кукси.

подождите, а мясо вы добавили отварное? уже в воду? в качестве кукси-чуми? первый раз про такое слышу. у меня ома добавляет мясо обжаренное в растительном масле. разумеется, кружки от масла плавают по поверхности воды, но как-то не парит это, если честно... Все-равно очень вкусно!

[crazy aga]

Подскажите, где не дорогую и качественную собачку можно поесть? Желательно в районе ВАЗа, Алмаиы 1, Аэропрта, Очень хорошие и недорогие блюда из собаки подаются в районе Розыбакиева Виноградова, но ездить далеко, так вот, хотел бы знать есть ли недорогие и качественные блюда в этом районе в смысле ВАЗ Аэропорт, или Алматы 1? Спасибо!

[SCROMNYI]

Подскажите, где не дорогую и качественную собачку можно поесть? Желательно в районе ВАЗа, Алмаиы 1, Аэропрта, Очень хорошие и недорогие блюда из собаки подаются в районе Розыбакиева Виноградова, но ездить далеко, так вот, хотел бы знать есть ли недорогие и качественные блюда в этом районе в смысле ВАЗ Аэропорт, или Алматы 1? Спасибо!

Попробуйте в кафе "Манам" на Б.Хмельницкого - уг.Гете. Еще есть кафе (название не помню) по Майлина вверх, справа, не доезжая до Рыскулова, 1/2.

[Sweet_lady]

Подскажите, где не дорогую и качественную собачку можно поесть? Желательно в районе ВАЗа, Алмаиы 1, Аэропрта, Очень хорошие и недорогие блюда из собаки подаются в районе Розыбакиева Виноградова, но ездить далеко, так вот, хотел бы знать есть ли недорогие и качественные блюда в этом районе в смысле ВАЗ Аэропорт, или Алматы 1? Спасибо!

Попробуйте в кафе "Манам" на Б.Хмельницкого - уг.Гете. Еще есть кафе (название не помню) по Майлина вверх, справа, не доезжая до Рыскулова, 1/2.

тоже хотела об этой кафешки написать (Манан). Моему мч там очень понравилась кяшка.

[ChinaTrader]

Корейский Дом на Гоголя, недоезжая парка Горького будет справа. Лучшая южнокорейская кухня.

[temperament]

по Майлина вверх, справа, не доезжая до Рыскулова, 1/2.

это уже не майлина, а шемякина и кафе называется- пусан

Сообщение отредактировал temperament: 11.12.2009, 22:37:08

[temperament]

Корейский Дом на Гоголя, недоезжая парка Горького будет справа. Лучшая южнокорейская кухня.

только цены там -конские

[Лицедейка по всем статьям.]

только цены там -конские

а порции с гулькин нос.... но вкусно млин, приходитца ходить

[SCROMNYI]

Корейский Дом на Гоголя, недоезжая парка Горького будет справа. Лучшая южнокорейская кухня.

Кстати, недалеко от КД на Гоголя, на Октябрьской - уг. Талгарской раньше был небольшой ресторанчик, кажется, Silla. Внутри несколько небольших кабинетиков, интерьер южацкий, кухня тоже. Давно там не был, но впечатления от еды положительные . Никто не знает, он еще работает?

[Лицедейка по всем статьям.]

Сила давно переехала на абая, напротив антрикота

[SCROMNYI]

Сила давно переехала на абая, напротив антрикота

Спасибо, Лицедейка, буду иметь ввиду.

[Лицедейка по всем статьям.]

не за что. готовят вкусно, отношение так себе, в любом случае приятного аппетита)))))

[Minisun]

только цены там -конские

а порции с гулькин нос.... но вкусно млин, приходитца ходить

ну не знаю про порции - тирамису и другие десерты, а также молочные коктейли там были такого размера, что всякие кофейни и кондитерские нервно курили в сторонке или шли кончать жизнь самоубийством. А вот цены - это да... просто убойные.

[Лицедейка по всем статьям.]

чесслово сладкого не ем, воспитание не позволяет
нужно как нибудь заказать, а то все мясо, основное...

[Mulan]

по теме
хорошую хангукскую кухню (именно юж. корейскую еще не адаптированую к нашей) ходим кушать к дедушке, ну это мы так называем это кафе, название если честно не знаю. находится по Джандосова , между Гагарина и Розыбакиева, прямо возле Казкома. прямо в том же здание где магазин корейских продуктов.
Сразу скажу обстановка там столовская, чистый щиктан (столовая) в Кореи. Так что любителям ресторанов думаю там врят ли понравится . Но есть там один большой плюс. Очень вкусно готовят, хорошие порции сангипсаля и других блюд. панчан на стол подают разный а не четыре блюдца как в Силле из них три это кимчи разного приготовления.
в общем кто хочет просто хорошо покушать до отвала хангуской еды , без всякого пафоса, то рекомендую. и хозяин там гостеприимный дедуля

А кя-супчик там готовят? Вообще в южно-корейских кафе есть такое блюдо?

[lady200381]

Корейский Дом на Гоголя, недоезжая парка Горького будет справа. Лучшая южнокорейская кухня.

Дааавно там не была, нбыло вкусно и дорого)

[mysteri]

[
А кя-супчик там готовят? Вообще в южно-корейских кафе есть такое блюдо?
[/quote]

В Ю.Корее собак не едят ,обходятся более традиционным мясом

[Лицедейка по всем статьям.]

В Ю.Корее собак не едят ,обходятся более традиционным мясом

мда? а мы видали....... правда не ели