Сообщений в теме: 4798

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана.
Вот тут пониже на шесть постов список заведений с корейской кухней, составлен Неко Тян.

MODERATORIAL

Категорически запрещено обсуждать блюда, приготовленные из мяса собаки. Нарушители будут караться по пункту 2.2.7 Правил.

Сообщение отредактировал Uncovered: 21.03.2012, 20:06:30

[Life is Beautiful]

ну так уточнять надо было из чего хе хочется

[Ixtiander]

3 года был постоянным клиентом в кафушке на муканова - виноградова. Но последнее время после ремонта и цены завернули и официантов-дибилов понабрали. Счет приносят, а там чайник чая - 350 тенге. Обычный заварник, в нем 1 пакетик за 2 тенге. Больше туда не хожу.

[Ариадна]

Официанты действительно, сообразительностью не отличаются.

[Life is Beautiful]

ну его несообразительность проявилась только в том, что он не уточнил, а просто принес:
самый вкусный вариант на его собственный вкус
самый популярный вариант
самый дорогой вариант (нужное подчеркнуть)

а так... за телепатию официантам, полагаю, не доплачивают...

[IRONBALLS©]

шалом сладкоежки
я забыл как называется блюдо, напомните плс
готовится из цельных баклажан разрезанных вдоль как хот дог и начиняются фаршем+ много зелени+ тяй+ специи+ острый зеленый перец ( тоже целиком) и варятся на пару

нигде в кафе такого не видел

[Ариадна]

готовится из цельных баклажан разрезанных вдоль как хот дог и начиняются фаршем+ много зелени+ тяй+ специи+ острый зеленый перец ( тоже целиком) и варятся на пару

/me захлебнулась

[IRONBALLS©]

готовится из цельных баклажан разрезанных вдоль как хот дог и начиняются фаршем+ много зелени+ тяй+ специи+ острый зеленый перец ( тоже целиком) и варятся на пару

/me захлебнулась

искуственное дыхание рот в рот сделать?

[Jana]

чартоги и чимпеньки!!!!

я это тоже обожаю, могу хоть каждый день кушать, не надоедает . Покупаю на Зеленом рынке.
Еще люблю сундя

А я пуктяй без яиц не признаю .

[rockON]

Боллзз, то так и называется запаренные баклажаны (кади как хошь). подают в чильсоне вроде. но там в целом кухня заметно подпортилась. посему лучше самому и дома.

пуктяй без яиц.
яйца туда ложили ташкентские колхозники потому, что не было мяса! в советское время. а яйца хоть какой-то фкус давали мясной. так что если вы его сварили без мяса - то вперед. а так нет смысла портить блюдо. лучше больше тубу на худой конец

[BANDIT]

а мне ташкентский вариант не понравился, дома бабушка намного вкуснее готовит.
я еще сдуру тяй привезла оттуда (по заказу бабушки) - мерзость редкостная. жарить еще можно, а на суп не годится. для супчика купила как раз тяй в коричневой коробочке.
надо будет в выходные купить мяска, сварить родным пуктяй.

чартоги тоже люблю, но без кумури, и темпени мне почему-то в последнее время больше жаренные нравятся.

Жаренные чимпени??? Это как?

[rockON]

как как. берешь вчерашние мантушки-камушки и кидаешь на сковородку. и грызешь потом %_)

[kelva]

Разве может надоесть сями? Мне-никогда!

[BANDIT]

Разве может надоесть сями? Мне-никогда!

Согласен, а еще тема по-хангукски, т.е. вместо пяче ким!

[Life is Beautiful]

как как. берешь вчерашние мантушки-камушки и кидаешь на сковородку. и грызешь потом %_)

ужас какой... во-первых темпени все таки, а не мантушки-камушки, во вторых доводить их до состояния камушков не надо.
сковородку просто слегка смазать маслом, и на нее темпени. очень приятно получается, как со свежими, так и со вчерашними. грызть тоже громко сказано, хрумкать не получится, разве что довести их до состояния угольков

[rockON]

то было предположение, ибо действительно не встречалось доселе зажаривать данный продукт. равно как и предположение что с ним станет если его прожарить.
сталкивался с жаркой чальтог разве что.

ВОПРОС: да вот с проблемой столкнулся. что-то не могу найти в городе хорошего тубу. то, что на зеленом никуда не годно. редко бывает в корейском магазинчике на тимирязева-университетской, но там машину неудобно парковать. кто знает сий продукт и его место реализации в квадрате толе-би - муканова - ауэзова - виноградова?

[.R]

чартоги и чимпеньки!!!!

я это тоже обожаю, могу хоть каждый день кушать, не надоедает . Покупаю на Зеленом рынке.
Еще люблю сундя

А я пуктяй без яиц не признаю .

О нет, только не яйца

Чартоги люблю свежие, а цимпени прохладными и сладковатыми..

Сундя - м-м-м, не знаю, неоднозначное отношение..

[Life is Beautiful]

чартоги и чимпеньки!!!!

я это тоже обожаю, могу хоть каждый день кушать, не надоедает . Покупаю на Зеленом рынке.
Еще люблю сундя

А я пуктяй без яиц не признаю .

каждый день? мне 1 раза хватает, чтобы потом месяц даже мыслей не возникало.
все таки многое от привычек в семье зависит...

[Jana]

чартоги и чимпеньки!!!!

я это тоже обожаю, могу хоть каждый день кушать, не надоедает . Покупаю на Зеленом рынке.
Еще люблю сундя

каждый день? мне 1 раза хватает, чтобы потом месяц даже мыслей не возникало.
все таки многое от привычек в семье зависит...

Именно каждый день! В детстве мы это ели только по праздникам (свадьбы, юбилеи), что было не часто. И я завидовала своим двоюродным родственникам из Ташкента, т.к. у них это добро всегда было на рынках. Потому сейчас я и "отрываюсь" так сказать. Хотя родители равнодушны к этому.
Еще я обожаю соги-манты и <не помню как называется, хлеб как чальтег с целой фасолью сверху>.

[Jana]

О нет, только не яйца

Чартоги люблю свежие, а цимпени прохладными и сладковатыми..

Сундя - м-м-м, не знаю, неоднозначное отношение..

"Ничего Вы не понимаете в колбасных обрезках." (с)
Тубу ем ток жареный, вареный не могу, потому и в пуктяй его не добавляю. Без яиц пуктяй для меня кажется пустым, ну вот готовила мама всегда так, и я тоже так готовлю (хоть мы и казахстанские).
Сундя не люблю жирное , люблю когда там много риса и пяче.

[Fry]

то было предположение, ибо действительно не встречалось доселе зажаривать данный продукт. равно как и предположение что с ним станет если его прожарить.
сталкивался с жаркой чальтог разве что.

ВОПРОС: да вот с проблемой столкнулся. что-то не могу найти в городе хорошего тубу. то, что на зеленом никуда не годно. редко бывает в корейском магазинчике на тимирязева-университетской, но там машину неудобно парковать. кто знает сий продукт и его место реализации в квадрате толе-би - муканова - ауэзова - виноградова?

Есть не очень далеко от этого квадрата в Тастаке на базаре, но там думаю по качеству такое же как и на Зеленом базаре.