Сообщений в теме: 347

[Miss Lucky and Crazy]

сейчас мы перешли на гороховый супчик каждый день, по три раза

[ЛЕВ]

перешел на рдноразовое питение. утром - ниче, обед - ниче, ужин - сок и рожки.

[Miss Lucky and Crazy]

перешел на рдноразовое питение. утром - ниче, обед - ниче, ужин - сок и рожки.

рожки в сыром виде грызешь? или их в соке размачиваешь?

[Vadziku]

сейчас мы перешли на гороховый супчик каждый день, по три раза

Томатный соус добавляешь?

[?PycTuK?]

томатный соус в горсуп? по-моему томатный соус добавляют в борщ, рассольник, но никак не в горсуп... вы что, в пионерлагерях/детсадах/санаториях не бывали?

[Miss Lucky and Crazy]

Vadziku - нет, а что - надо? прям так бухать в суп или обжаривать с лучком и морковкой?

[Vadziku]

Vadziku - нет, а что - надо? прям так бухать в суп или обжаривать с лучком и морковкой?

Прямо в суп. Примерно пару столовых ложек. Ну и прокипятить минут 10-15.Я уже не помню где я это подцепил - попробовал - вкус супчика стал интереснее. Вообще я даже не томатный соус кладу, а самодельную острятину типа "огонек", тогда он острее получается.

[Miss Lucky and Crazy]

Vadziku - интересно как..обязательно попробую

[ЛЕВ]

перешел на рдноразовое питение. утром - ниче, обед - ниче, ужин - сок и рожки.

рожки в сыром виде грызешь? или их в соке размачиваешь?

ну да...конечно.
а что, ктото по другому ест?

[?PycTuK?]

я их по-другому ем... я их не ем!

[ЛЕВ]

нееее.
рожки я варю, потом топлю в кетчупе и заваливаю сырным оползнем.

[Miss Lucky and Crazy]

я рожки отвариваю, потом жарю на подсолнечном масле до образования хрустящей корочки + порезанная колбаска+сыр

[ЛЕВ]

а ты их варишь, потом маслом мажешь? или это их ждет на сковороде?
один раз пробовал нечто такое в столовой. это был почти амлет со слипшихся хрустящих корочек.

[Miss Lucky and Crazy]

я их отвариваю, промываю, потом на сковородку ложу масло и только потом рожки и жарю, помешивая.....лучше всего на фуфлоной сковородке

[ЛЕВ]

зачем фуфлон, если масло?
промываешь, это в смысле кипятком обдаешь?

[?PycTuK?]

я делаю след.образом: варю, промываю, кладу на сковороду много-много сливмасла, жарю в нем промытое, добавляю сыр в натертом виде, еще немного кетчюпчику или томатной приправы, закрываю крышечкой, жду пару минут, изымаю амброзию, ем

[Бакитик]

я делаю след.образом: варю, промываю, кладу на сковороду много-много сливмасла, жарю в нем промытое, добавляю сыр в натертом виде, еще немного кетчюпчику или томатной приправы, закрываю крышечкой, жду пару минут, изымаю амброзию, ем

Почти все тоже самое только слив масло почти не добавляю, и еще вместо сыра можно исползовать сою.

[Miss Lucky and Crazy]

зачем фуфлон, если масло?
промываешь, это в смысле кипятком обдаешь?

да все равно они подгорают на обычной сковородке. даже если МАСЛО,...поэтому юзаю тефлон....

[Miss Lucky and Crazy]

c этим дурацким Новым годом сбила весь режим нафиг вот сейчас - пол пятого утра- не понятно что я делаю - то ли завтракаю, то ли....
приготовила сейчас себе горячие бутеры, рецепт стырила на Кукин нет- вкусно и быстро делюсь - Смазать маслом куски хлеба. Порезать сыр на кусочки и положить на не намазанную маслом сторону хлеба. Я делала с Моцареллой, хотя настоятельно советовали Какамбер. Сверху положить ложку клюквенного соуса ( я положила клюкву перетертую с сахаром ). Побрызгать уксусом, если у вас он найдется. Накрыть сверху вторым куском хлеба маслом наверх. Обжаривать на непригораемой сковороде, прижимая лопаткой в течение одной-двух минут до золотистого цвета. Порезать пополам и подавать сразу же.

ребенок уже тоже срубал свой бутер и завалился спать!

и эта- на сковородку масло не лить!

[Miss Lucky and Crazy]

как-то я у народа спрашивала, что можно делать с шампиньонами.....вот нашла рецепт- завтра хочу попробовать..

Свежие шампиньоны перебрать, промыть, посолить и выдержать 10?15 мин. Телятину промыть, сделать в ней надрезы-кармашки, распределив их равномерно по всей поверхности куска. В каждый кармашек поместить по одному грибочку; если грибы крупные, их разрезают на несколько частей и кладут в кармашек по одному кусочку.

Часть подготовленных грибов мелко нарезать, соединить со сливочным маслом и обмазать этой смесью всю поверхность фаршированного куска телятины, обвалять в муке, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200°С, через 10 мин уменьшить температуру до 160°С. В конце готовки фольгу развернуть для того, чтобы на поверхности телятины образовалась поджаристая хрустящая корочка. Можно запекать и без фольги. На 2? 3 кг телятины берется 1 кг шампиньонов.