Вешенки там просто объедение - но кажется они их или маринуют или заливают при жарке каким- то маринадом. Похож на майонез с чем-то.О спасибо, обязательно попробуем!!! Я обожаю шашлык из грибов, правда сами не разу не пробовали, но часто едим в "Айнуре" вешенки!
Никто такого рецептика не знает?