Сообщений в теме: 1790

[БоцманЪ]

Right House на Емелева-Комсомольская

Это бильярдная-ресторан над иойкой?

да. она самая. в обед там скидки на меню.

оффтоп: попробуйте также бифштекс (тоже на гриле готовится) и крылышки Баффоло.

[homka_2]

Right House на Емелева-Комсомольская

Это бильярдная-ресторан над иойкой?

да. она самая. в обед там скидки на меню.
оффтоп: попробуйте также бифштекс (тоже на гриле готовится) и крылышки Баффоло.

Я знаю их кухню. Особенно нравится фирменное блюдо состоящее из микса разных жарений.

да-а а я думал после аксу везде плохо

[Fletch]

Поднимаю темку про стейки.

Невкусный и неоправданно дорогой стейк в кафе Ажур (Столичный центр)

Как всегда выше всяких похвал пеппер стейк в Глен-пабе. Рекомендую.

[Нервная]

я не знаю есть ли сейчас это заведение, называется Баунзи латинскими...там был офигенный стей в горчичном соусе..просто мммммм!

[Qwadro]

кстати, о мясе. узнавал у корейцев которые возят мясо для Кореан Хаус из Кореи, оказывается наши колбасные заводы покупают довольно много мяса из Аргентины и вроде как это мясо можно купить. Правда товарищ заметил, что мясо вроде как разрешается только для переработки и с свежем виде его не продают.

насчет стейка. знаете, вообще не реал купить нужное мясо. продавцы говорят а куда мы денем остальное. поээтому нужно брать много мяса. заморочки короче. подсушивается за ночь очень хорошо в холодильнике. потом саксаульные и березовые угли, и жарите на решетке. нужна железная решетка, ее прутья наргеваются и прожаривают мясо.

в техасе купил стейк полуторакилограмовый, это нечто. ради прикола заказали. ели в пятером. и еще домой забрали. на просьбу сделать вел дан, обиделись, и посоветовали такое мясо медиум делать. ну в америке все коровы на антибиотиках выросли, а у нас с кровью не стоит хавать. почитайте сайт минсельхоза, или пройдитесь по мясным рядам и пригладитесь к легким и печени коров, свиней. часто можно видеть аномальности.

[Palgrave]

Тестил стейк из конины в Глене. Вкусный, но ИМХО пеппер - лучше.

[Mr. Acc-ura-cy]

Очень неплохо делают "Диабло" в "Лайн Брю" (Фур-Абая) и в "Дублине" (байсейтова-Абая) Т-Бон, 2 400т, правельный "медиум", с отличной гарнировкой "в комплекте".

[Carlyna]

мне раньше нравилось мясо в Альбионе, за рамстором, незнаю щас есть он или нет.....

[Волчиха]

Самый классный стейк в Фаворе. Ох тащусь, атмосфера классная, народу не так много, толпы нет. Но стейки отменные стоит по разному какой стейк. Возьмите с собой 3000-4000тг на персону и хватит на стейк и сок=)))
Также нравиться стейк в GQ , дороговато, но вкусно ребята.

[Осетр пера]

сижу и думаю, вот чего я стейки за границей не фотаю?

[Mr. Acc-ura-cy]

сижу и думаю, вот чего я стейки за границей не фотаю?

Гы.......моя фото - кусок фото компании, в хорошем разрешении, был удачный ракурс
А так согласен, забавно выглядит

[Осетр пера]

А так согласен, забавно выглядит

не, дело не в "забавно". просто можно было бы выставку устроить

зы: сколько такая красота в ЭльГаучо? как раз еду просто.

[БоцманЪ]

у Жапонкара на фотке вроде свинина. поэтому и тоньше.

[japancar]

у Жапонкара на фотке вроде свинина. поэтому и тоньше.

мраморная говядина по специальному рецепту.
толщина примерно 1.8-2 см. Там просто кусок нереально большой.

Может кому интересно будет.... Кстати с сайта этого ресторанчика.

[Mr. Acc-ura-cy]

зы: сколько такая красота в ЭльГаучо? как раз еду просто.

http://www.restoran....u/?half=1427106

[Осетр пера]

зы: сколько такая красота в ЭльГаучо? как раз еду просто.

http://www.restoran....u/?half=1427106

это, чтобы я сразу не упал от цены?

[massiqui]

japancar, классная схемка. Осталось только найти место в А-те, где позволят не спеша выбрать и вырезать нужный тебе кусочек. На Зеленом предлагают только филейку, по 1500-1800 тн. В Штатах, по совету местных, кушали в основном New York strip, ограмный кусок весом примерно в фунт. Наши мужички никто не смог асилить до конца. В другой раз иногда брали один стейк на двоих. Ну на вкус, это конечшно нечто неописуемо вкусное, ничего близко подобного в А-те нигде не встречал. На фотке стейка из Таиланда видно, что пожарено на решетке. То, что ели мы, это другое. Как я понял, жарится в духовом шкафу, но технология не такая, как у барбекю.

[jj88]

а никто не знает куда переехал Кафе Дакота которое было на космонавтов ниже тимирязева там бали классные стейки