Сообщений в теме: 792

[Vikusik]

Да на самом деле такое свинство встречается повсеместно-на свой ДР заказывала небольшой банкет в Жеты казына на 12 человек, так пока оформляла заказ почувствовала себя беженкой из нигерии, хотя ресторан был у нас на хорошем счету и обслуживание не вызывало нареканий, но администратор вела себя неадекватно, начала разговаривать с нами обсуждать меню, потом кинулась отвечать на звонки, потом какая-та девушка к ней по другому вопросу пришла, мы полчаса ее сидели ждали и в итоге спихнула нас другому менеджеру и еще высказалась что не вовремя мы видите ли пришли у нее как раз самый пик клиентов... хотя я предварительно звонила и оговаривала время -пришлось заново объяснять все нюансы и этот гемор за мои деньги и за счет моего времени...с тех пор как-то неприятно даже проходить мимо...

Думаю с этим надо бороться не работая с компаниями которые не воспитывают культуру общения с клиентом, мы не просим звезд с неба, но лично я не позволю себе опоздать на встречу с заказчиком, не соблюсти сроки, выдать непроверенную информацию и т.д.

[YOGAN]

Полностью согласен! Но как бороться? Хочется все-таки как-то цивилизованно это делать. а государству это не надо, поэтому поддержки можно и не ждать. ИМХО

[Drew_Barrymore]

надо бы открыть единый учебный центр по подготовке обслуживающего персонала. чтобы рестораны, супермаркеты и т.д. принимали на работу только выпускников этого центра тогда наверное будет более культурное и вежливое обслуживание.

[Асма]

А они в свою очередь будут просить соответсвующую зарплату, что не будет удобно для владельцев не очень крупных магазинов и опять же в наем пойдут не гордые продавцы, описанные выше... фигня это все...

[VINee]

Ну раз нет человечности. Неужели у них вообще ничего святого нет.

Святое есть!!!!!!! Рейд, проверка, плановая, внеплановая, наводка, преподобный "развод", вселикий "откат", могучий "наезд", вот святое. А еще святая "такса", ну как ее пропустить, нельзя - грех страшный. А оправдание одно - ну з/п низкая, попробуйте на нее прожить! Вот и ездят "нищие и обездоленные" налоговики, работники СЭС, финансовой полиции, ГАСК и прочие "оголодавшие" госслужащие на скромных подержанных "W 210 - 221", "камри 40 -45", ну самые "нищие" на новых "VW" и "Prado" нищита кругом, им кушать нечего, а вы их тут святым хаите.
Беспредел, хамство, отсутствие подготовки, жажда наживы, вот что тянет нас назад. У нас грандиозные проекты на бумаге, для западных инвесторов, фонтан жизни и денег - виртуальный, блага, создаваемые компаниями доступны народу (только вот какому, может верхнему Уругваю или Уганде? ), а реально - извлечение прибыли любыми законными и не очень способами. И плевать они хотели со своей виллы на Мальдивах на все наши жалобы, возмущения и пр. Пока мы платим - хамы и не профи живут, а платить мы будем всегда, т.к. отрасли жизненноважные (телефон, телеграф, пекарня ) поражены вирусом "дай денег", а нам эти отрасли очень нужны, вот и заражает вирус народ умный и не очень, дошло до святого - медицины, бесплатно можно только дома умереть, предварительно отстаяв очередь в кассу для оплаты коммунальных услуг, причем тетя, которая принимает платежи расскажет многое о Вас, о Вашей семье и о всем вашем роде, хамло трамвайное. Так что, биться нужно долго и упорно, искоренять этот беспредел самим, кроме самого себя это никто более делать не станет.

[дрянь]

А я еще об одних вонючках хочу рассказать. Моя мама инженер-конструктор. Работала в Ак-Ауыл проекте с весны. Зарплату всю весну и половину лета платили. Естественно серую. Потом президент корпорации Виктор Цой пошол в политику. Сразу же начались проблемы с зарплатой - сначала сказали, что зп задержат изза того что на предвыборную компанию много ухнули, потом зп всем снизили (!)... она ж серая... Хрен докажешь чего-то... но и эту сниженную зп никому не заплатили до сих пор. Каждый день завтраками кормили. Начальник ак ауыл проекта (не путайте с корпорацией ак ауыл) двадцатитрехлетний Мурат еще и спокойно в глаза обманутым работникам заявляет - я на вас писят тысяч долларов сэкономил. Радостный он всегда такой. И это не одно преступление. Беременную девушку в августе месяце с работы просто выкинул. Работники позвонили в корпорацию ак ауыл, рассказать что твориться в их дочерней фирме... Теперь этот Мурат даже трудовые на руки людям не отдает... Еще и грозить чегото там пытается.

Понятно, конечно, что люди сами виноваты - нечего было соглашаться на работу с двойной бухгалтерией. И маме я об этом уже говорила. Но ее ведь жалко до слез. Как ее обманула какая-то сволочь. Тем более что оказывается всем работникам постоянно обещали заключить нормальный трудовой договор, даже собрали данные и деньги (!) на то чтобы завести карточки, чтоб зп туда скидывать. И ведь ничего не поделаешь... Ничего не докажешь... Теперь хотя бы трудовые забрать...

[YOGAN]

надо бы открыть единый учебный центр по подготовке обслуживающего персонала. чтобы рестораны, супермаркеты и т.д. принимали на работу только выпускников этого центра тогда наверное будет более культурное и вежливое обслуживание.

Согласен с Брюнетко, дороже только буду стоить! И не факт что опять не разведут и не купят дипломы. Хоть, раз хотим тбы общий наш уровень быта и бытия понялся, то и пусть тогда з\п у них тоже растут. За более высокую з\п может люди начнут бороться за места за счет повышения квалификации! Да и у нас, в ате по крайней мере не грех бы рабочему персоналу з\п поднимать, итак все безбожно по 300, а то и 1000 процентов накручивают, в два раза точно дороже чем должно быть. Раз косяк капусту по страшному, так уж пусть и с работниками привыкают делиться по-человечески! Давно пора!

2 VINee: +1

2 дрянь: согласен по поводу икоренения серые з\п - нефиг, делиться надо честно, пусть платят по-человечески и не экономят на налогах за счет работников!

[Failed angel]

надо бы открыть единый учебный центр по подготовке обслуживающего персонала. чтобы рестораны, супермаркеты и т.д. принимали на работу только выпускников этого центра тогда наверное будет более культурное и вежливое обслуживание.

Тут в КЗ менталитет другой, и сфера обслуживание считается чем то низким, на западе многие крупные рестораны или гостиницы, неговоря уж о магазинах имеют свои учебные центры, ну или проводят предварительное обучение...
У нас это тоже есть, как это нелепо незвучит: "Курсы по обучению официантов и барменов" и пр... Но опять таки туда наврятли кто то ходит, плюс переставшая уже быть преступлением - коррупция тоже имеет место...

[МаньЯк]

надо бы открыть единый учебный центр по подготовке обслуживающего персонала. чтобы рестораны, супермаркеты и т.д. принимали на работу только выпускников этого центра тогда наверное будет более культурное и вежливое обслуживание.

Гыгы
Взятка учебному центру за диплом- раз
Проталкивание своих- два
Жиииирный тендер на монопольную подготовку специалистов- три

Скока кормушек

[YOGAN]

Ну как-то же надо

[дрянь]

надо бы открыть единый учебный центр по подготовке обслуживающего персонала. чтобы рестораны, супермаркеты и т.д. принимали на работу только выпускников этого центра smile.gif тогда наверное будет более культурное и вежливое обслуживание. smile.gif

Если бы не особенности нашего казахстанского бизнеса, когда владелец лавчонки 2х3 метра в грудь себя копытом бьет и орет что он здесь самый главный, то именно владелец бизнеса в сфере обслуживания должен следить за образованием и уровнем подготовки своего персонала. А не какой-то там центр. Бикоз сфера обслуживания - штука очень многофункциональная и многопрофильная. Парикмахерская - одно, магазин продуктов - другое, магазин канцтоваров - еще одно, проектная какаяниь шарага - опять другое.
Знаю одну парикмахерскую , "жайнар" в Мамыре - там начальнег, дядька к парикмахерским не имеющий никакого отношения, больше пекся о том чтоб с ним как с начальником разговаривали его парикмахерши, чем о том чтоб закупить нормальное оборудование. Оно и понятно, бывший военный - какое он имеет представление об индустрии красоты??? Вот лучше бы надо как в европе: чтобы открыть свой профессиональный бизнес, ты сначала должен подтвердить свою профессиональную квалификацию, чтоб не было как у нас: аптеки открывают кнбшники, не знабщие слова провизор, студии дизайна скучающие богатенькие жены, которые считают что вкус к дорогим вещам в дизайне квартиры главное, парикмахерские - бывшие военные, для которых чинопочитание важнее климозона.

[YOGAN]

В Максиме всегда подают фри (уже несколько раз) без вилок ))) у них видимо считается, что его обязаны есть руками )))

Устраивали бы за счет компании-работодателя бесплатные курсы, семинары, да тупо бы один раз собрали и дали основы продавцам, официантам и т.д. Там за час можно объяснить основные вещи. Да просто относились юы собственники серьезнее ко всему этому, а способы бы нашлись

[~D~i~n~u~s~i~k~]

Я знаю только один ресторан с хорошим обслуживание и хорошей кухней. Это борго антико.
а другие места, гос учереждения оставляют желать лучшего. почему то у нас работа офицанта считает чем то жутко унизительным и немного стыдным. ПОЧЕМУ?? непонимаю такого отношения. работа какая бы она не была требует самоотдачи.

[VINee]

В Максиме всегда подают фри (уже несколько раз) без вилок ))) у них видимо считается, что его обязаны есть руками )))

Устраивали бы за счет компании-работодателя бесплатные курсы, семинары, да тупо бы один раз собрали и дали основы продавцам, официантам и т.д. Там за час можно объяснить основные вещи. Да просто относились юы собственники серьезнее ко всему этому, а способы бы нашлись

Уважаемый, а счет за семинар кому выслать? Вам? Вот к примеру я провожу такие семинары, ну разве я за 1 -3 ну пусть 24 часа, смогу что то толколм объяснить человеку, которому в принципе все равно, самое главное з/п? Думаю нет, заинтересованность должна быть. А тут, курсы дорогие, так? Ну вот хозяину выгодно ли платить? Думаю нет, выгоднее поменять сотрудника и потом на такие курсы пойдут работники заведений с нормальной прибылью, а сорудники кафе " У Ослика" или " кафе Минутка" скорее всего о таком курсе даже и не узнают, потому как денег у их работадателя нет. С другой стороны, я думаю, что нашего человека оставлять полностью без "совка" нельзя, тогда ему станет совсем хорошо, и настанет время -что НИКОМУ НИ НАКОГО НЕ ПОЖАЛУЕШЬСЯ , а для нашего менталитета это смерти подобно, ну вот сами посмотрите, во времена застоя люди хаили власть, отсутствие товара в магазине и пр, теперь мы хаим и перемываем кости нашему хромому бизнесу, у нас обязательно что то должно быть плохо, мы люди из СССР, борцы за свет (ну так в школе учили ), все хорошо - это запад, буржуи и пр. Просто наверное надо сервис наладить, но с местным каллоритом, тогда мы довольнее будем. Ну вот сами смотрите, пришли Вы в ларек, настоение супер, попросили пачку сигарет, а Вам, пожалуйста, возьмите, ой подождите я их упакую, вот вам чек фискальный, давайте я вам дверь открою, приходите к нам еще. Что наш человек скажет, выдя из этого ларька? Правильно, продовец дол......б , хотя все было чинно, благородно, мы пока сами не готовы к такой фантастике. Так что процесс перевоспитание должен идти плавно, рвать с места в точку нельзя, новое поколение может быть и освоится, а что делать с привыкшими постоять в очереди и покричать на продавца, для многих это снятие стресса, им этого не хватает, уж поверьте, многие так и говорят. Короче, курсов не будет, преподователь заболел, а класс ушел курить , но идея хорошая, очень веселая

[Bunny]

Бесит покупать DVD! Затыркают, даже посмотреть ничего не дадут, выбрать спокойно Пыталась вчера просто погулять и выбрать себе нормальный диск. Мне чуть ли не в лицо тыкали "Рэкетиром", которы на фиг не нужен...
Хотя, собственно, это не тот уровень и на обслуживание тут даже не стоит смотреть... Ну просто бесит

[Failed angel]

Бесит покупать DVD! Затыркают, даже посмотреть ничего не дадут, выбрать спокойно Пыталась вчера просто погулять и выбрать себе нормальный диск. Мне чуть ли не в лицо тыкали "Рэкетиром", которы на фиг не нужен...
Хотя, собственно, это не тот уровень и на обслуживание тут даже не стоит смотреть... Ну просто бесит

Я так понимаю речь идёт не о магазинах с ДВД, а о уличных точках, ну Вы же видите кто там дисками торгует нехочу никого обидеть, но они же не знают значения самого слова "Сервис" только впарить товар, а когда берешь несколько дисков, в конце обязательно спросят: "Брат, порнушка не нужна?"

ЗЫ: Кстать мне сегодня тоже пытались активно впарить "Рекетира"

[china]

А я еще об одних вонючках хочу рассказать. Моя мама инженер-конструктор. Работала в Ак-Ауыл проекте с весны.

Всю жизнь мечтал наавтокадить батут ,
вот вони то на весь мир ,было бы.

[Shizhayeva]

надо бы открыть единый учебный центр по подготовке обслуживающего персонала. чтобы рестораны, супермаркеты и т.д. принимали на работу только выпускников этого центра :) тогда наверное будет более культурное и вежливое обслуживание. :)

Вопрос в том, кто учить будет???
Ведь сами прекрасно знаете какое образование, никому твои знания не нужны, только деньги отстегивай...

[VINee]

Конечно, учить толком никто не собирается. Однако было бы не плохо, что бы сама компания проводила определенный тренинг, при условии того, что сотрудник в случае своего увольнения, выплатит компании затраченную на обучение сумму. Такой подход, по моему, очень выгоден как для компании, так и для сотрудника, реально - компания получает то, что хочет видеть, а сотрудник необходимые знания, они оба подвязаны. Плюс ко всему, к процессу обучения необходимо добавить контроль со стороны компании. Однако это только для крупных компаний, а вот с мелкими и с ИП, сложнее, тут иная форма нужна, однако предыдущие авторы правы, в этом случае никто и никуда не пойдет, лишняя трата денег и времени. А что тут нужно, я пока не придумал

[Shizhayeva]

Полностью согласна, хотя вычитывать из з/п сотрудника данные затраты необязательно. Действительно крупные, серьезные конторы проводят различные психологические тренинги, на которых можно много чему хорошему научиться