Сообщений в теме: 1669

[Сердж]

У моей мамы самые вкусные пельмени и вареники

[mod]вот такие посты - оффтоп[/mod]

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.06.2014, 10:55:47

[Janile]

ощущение резины бывает в мясе, а не в тесте. у меня, например, такое ощущение как раз в Маэстро

а варить без упаковки не пробовали?

[Раф]

Сегодня смотрел по телеку одну передачку, и услышал там поразительную вещь. Оказывается, изначально пельмени это китайское блюдо. Удивило сильно.

Это старииииная байка, что когда то они назывались "Пень-Мень" На самом деле, разновидностей простейшего блюда из фарша и теста, в кулинарной рецептуре практически всех народов очень много.Есть так называемые-грузинские пельмени (название подзабыл) , тоже здоровенные.Есть средиземноморские.В общем-кто на что горазд.

[sid_barrow]

Самые лучшие пельмени делает мой друг-сибиряк. Настоящие сибирские пельмени.

[unckle_bob]

Сегодня смотрел по телеку одну передачку, и услышал там поразительную вещь. Оказывается, изначально пельмени это китайское блюдо. Удивило сильно.

Это старииииная байка, что когда то они назывались "Пень-Мень" На самом деле, разновидностей простейшего блюда из фарша и теста, в кулинарной рецептуре практически всех народов очень много.Есть так называемые-грузинские пельмени (название подзабыл) , тоже здоровенные.Есть средиземноморские.В общем-кто на что горазд.

грузинские насколько я помню - хинкали. тоже вкусненькие

[Plum]

Janile,

а варить без упаковки не пробовали?

Достойный ответ представителя обхаиной компании .

А если по существу, то продукт реально резиновый.... и тесто, и мясо. Что-то попрыгало во рту безвкусное... аж жутко становится, от того что не знаешь что ешь.

[Chinzano]

ощущение резины бывает в мясе, а не в тесте. у меня, например, такое ощущение как раз в Маэстро

а варить без упаковки не пробовали?

Маэстро как не вари, все равно ерунда. Сильно испортились. Жаль, так хорошо все начиналось...

А насчет происхождения пельменей - в китайских ресторанчиках есть абсолютно чудное блюдо с не менее чудным названием Хун-дун. Так вот это ма-а-ааленькие жареные пельмешки - очень вкусно!

[Chinzano]

Скажите, а АВИК как упаковка выглядит? И где продаются?

Упаковка обычный прозрачный полиэтилен, этикетка желтая с красной рамкой, надпись Авик и какой-то то ли колобок, то ли пельмень нарисован - в общем, круглая такая...лицо.
Вот такой -
(которые со свининой, там рамка и название розовым цветом, так же на желтом фоне)

Вот буквально позавчера варили, могу ответственно заявить - не испортились

[Chinzano]

Беккер конечно неплохо, но вот Бременовские пельмешки, а особенно "Золотой горшочек" свинина- говядина не хуже. Советую всем. Продают их только в гросе.
Когда будете покупать в гросе пельмени ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА СРОК ИЗГОТОВЛЕНИЯ! на пачке пельменей (любых производителей) наклеена такая бумажечка со штрих кодом, ценой и сроком годности, так вот, там очень часто бывает, что поверх просроченной бумажки без всякого стеснения приклеена новая, с чудесным образом продленным сроком годности!

Искали, перерыли всю морозильную камеру - и нету А в каком Гросе? Интересно было бы попробовать.
А про срок годности - это да, запросто. Не только на пельменях, кстати. Так что надо поосторожнее.

[ХищниК]

я иногда прошу жену сделать мне пельмени, но вместо фарша положить сосиськи, куринные сосиськи

[Janile]

Достойный ответ представителя обхаиной компании .

Plum, вы не успели выпить витамин хорошего настроения? я не представитель, кстати)))

[Раф]

грузинские насколько я помню - хинкали.

Вот вот.Именно так и называются.
То ХищниК-Не можете забыть вкус совковых пельменей московского производства, из сосисечного фарша, в мятых картоных пачках?))) Да уж-не забываемое блюдо было.))))

Сообщение отредактировал Раф: 26.09.2007, 11:15:25

[ХищниК]

угумс, только жене говорю не сосичный фарш, а просто кусками, тоже нич0

Сообщение отредактировал ХищниК: 26.09.2007, 14:50:17

[Щастина]

блин, уже неделю не могу в Беккере выкараулить пельмени

[Malu]

в Беккере вообще сложно что-то купить к вечеру
а мне их пельмешки не нравятся, люблю только домашние

[Nemo.]

покупаю купеческие, меня вполне устраивает по цене/качеству

[crazy aga]

маестро стали отстоем полным

[ПеШеХоД]

покупаю купеческие, меня вполне устраивает по цене/качеству

Да, одни из немногих, которые еще можно есть. И то очень редко попадаются.

[Schatz]

Упаковка обычный прозрачный полиэтилен, этикетка желтая с красной рамкой, надпись Авик и какой-то то ли колобок, то ли пельмень нарисован - в общем, круглая такая...лицо.
Вот такой -
(которые со свининой, там рамка и название розовым цветом, так же на желтом фоне)

Вот буквально позавчера варили, могу ответственно заявить - не испортились

пасиб поищу

[Mr. Acc-ura-cy]

Лучшие пельмени из "магазинных" - из кулинарийки при "Дастархане", который на Шапченко-Дзержинского.