Сообщений в теме: 4716

[Lolli Jolly]

Всем отправила, всем на здоровье!
пытаюсь выложить снова

[Добрая бабка]

Al'ma
Пенки можно ситечком выловить.

[Wild Town Cat]

Девочки, как быть, поставила косточку варить в мультю, а потом только увидела что пена будет, почему то подумала что там как и с курицей пены не будет. Бульон же можно потом просто процедить, или будут пенки маленькие все равно плавать?

А какая разница -пена-то от крови появляется, которая сворачивается в горячей воде. Тут хоть где кипяти. Просто снимайте пенки

[Добрая бабка]

Я спросить хочу, решила в первый раз гречку сварить в Мультиварке. Какие нужны пропорции чтобы каша получилась рассыпчатой.

[Al'ma]

Спасибо девчат, пенку сняла.

[Kuka4ka]

Ничего не будет с режимом - программа, как только свет включится, заработает снова с того места, на котором свет пропал. С блюдом - может и не успеть приготовиться, ведь время заданное вами увеличится на время "простоя".
Единственное насчет сгорит ли мультиварка - это неизвестно, как и телевизор, холодильник и т.п., ведь "выключения" света бывают разные. Обычные, выключился-включился с нормальным напряжением - с техникой все будет в порядке, а вот в других случаях, если я правильно поняла мужчин - при низком напряжении перегореть может в доме ВСЁ! Но это бывает редко. Опять же если проводка у вас в порядке, не старая, соединения нормальные, никелевая (не алюминивая) и так далее - розетки не китайские к примеру. Стоят нормальные автоматы, соответствующие сечению вашего кабеля, т.к. выбивать их будет соответственно их мощности (а она бывает разная). Как тут скажешь вам точно - все эти факторы играют роль.
Не надо думать о плохом и такое нечасто случается.

Страхово только как-то электроприборы включенные оставлять...

Знаете, вот у меня мультя перегорела во время скачка напряжения (когда у нас ураган был, у меня еще телефон и модем полетели).................. И покамись я нашла ремонт, это отдельная история Ну так вот мне посоветовали стабилизатор!!! предохраняет от скачков напряжения, сам вырубиться если что, выглядит как обычный удленитель, так что советую взять такую штучку, зато самой спокойней будет

Сообщение отредактировал Kuka4ka: 28.09.2011, 22:34:27

[шатенка8888]

Девочки,кто знает?Я обычно пользуюсь услугой молочная каша+таймер(т.е с вечера заготавливаю,а утром кашка готова).Сегодня ночью проснулась,а света нет (благо на завтрак был предусмотрен омлет)Вопрос...если будут перебои со светом ночью,ничего не случиться с мультяшкой(не сгорит) и что будет с блюдом.Заранее спасибо

Ничего не будет с режимом - программа, как только свет включится, заработает снова с того места, на котором свет пропал. С блюдом - может и не успеть приготовиться, ведь время заданное вами увеличится на время "простоя".
Единственное насчет сгорит ли мультиварка - это неизвестно, как и телевизор, холодильник и т.п., ведь "выключения" света бывают разные. Обычные, выключился-включился с нормальным напряжением - с техникой все будет в порядке, а вот в других случаях, если я правильно поняла мужчин - при низком напряжении перегореть может в доме ВСЁ! Но это бывает редко. Опять же если проводка у вас в порядке, не старая, соединения нормальные, никелевая (не алюминивая) и так далее - розетки не китайские к примеру. Стоят нормальные автоматы, соответствующие сечению вашего кабеля, т.к. выбивать их будет соответственно их мощности (а она бывает разная). Как тут скажешь вам точно - все эти факторы играют роль.
Не надо думать о плохом и такое нечасто случается.

Спасибо большое,теперь я буду спать спокойно!

[mysteri]

Ищу в Америке мультиварку.
Все Панасоники в первую очередь себя позиционируют как рисоварки,с функциями слоу кукера.
Люди,подскажите-это похоже на то,что вы используете.Тут правда нет всех этих режимов (Плов-гречка),но температура выставляется разная,в зависимости от блюда.
http://www.amazon.co...ef=pd_rhf_p_t_4

[Lolli Jolly]

Ищу в Америке мультиварку.
Все Панасоники в первую очередь себя позиционируют как рисоварки,с функциями слоу кукера.
Люди,подскажите-это похоже на то,что вы используете.Тут правда нет всех этих режимов (Плов-гречка),но температура выставляется разная,в зависимости от блюда.
http://www.amazon.co...ef=pd_rhf_p_t_4

насколько я знаю по мультиваркам в Америке - все верно. Самое главное у них режим слоу кук (был в особой моде лет 20 и больше назад). Да и так они не готовят как мы - просто нет нужды, у них все готовым продается, даже если захотят сами приготовить - надо только вскрыть упаковку, в уже нарезанный салат к примеру добавить соус и перемешать, или сложить все готовое в сковороду(кастрюли) и термически обработать. Поэтому и мультиварки для них с другими функциями выпускаются производителями.

Мультиварка конечно похожа, тоже самое, но как вы сами подметили - набор режимов другой, приспособленный под их реалии.

Насколько я знаю, производители под каждый регион выпускают разные модели - у нас к примеру, в мульте есть плов, в Америке он не нужен, или в ХП для стран СНГ добавили режим Пельмени (для замеса крутого "пельменного" теста), которого раньше не было, и нет сейчас для моделей других регионов - ну не нужно им такое тесто, у нас же оно идет для всего - пельмени, вареники, чебуреки, хворост, штрудели яблочные и т.п. То есть они изучили наши потребности и добавили для нас необходимую функцию.

[КАКТУСЬ]

Уважаемые мультиварочники, возник вопрос: кто варил в мульте манты на пару?! Расскажите сколько надо воды наливать и по времени 40 минут как обычно?

[Low Radiation]

сегодня с утра закинула все на плов... завтра напишу про результат...

отчитываюсь по плову...
пришли вечером домой и подозрительно, что нет запаха готовой еды ... оказалось, что днем свет на долго отключали... я включила заново МВ (хорошо, что дома была еще еда, помимо неготового плова)... через 1,5 часа плов был готов... получился рассыпчатым, но вкус как бы немного "пустой"... все-таки когда варишь по всем правилам с зирваком и т.д. то у риса вкус более насышенный... в след. раз больше приправ насыплю... Воды, кстати, наливала 1:1,5...
хочу попробовать пирог со сливами сделать, рецепт понравился в соседней темке "последнее блюдо......."

Сообщение отредактировал Low Radiation: 29.09.2011, 10:55:56

[Лианна]

Соседка купила мультиварку DEX в Украине, ездила туда в отпуск, во общем не нарадуется, интересно а у нас они есть в продаже?

[Lolli Jolly]

Уважаемые мультиварочники, возник вопрос: кто варил в мульте манты на пару?! Расскажите сколько надо воды наливать и по времени 40 минут как обычно?

Вообще считается, что варка на пару в мультиварке готовит быстрее, чем обычная варка в кастрюле, но т.к. манты в кастрюле мы тоже варим на пару - значит столько же по времени. Я манты в мультиварке готовлю только покупные замороженные, просто есть у нас одни очень вкусные, как домашние - Обжоркино называются, они у меня как "скорая помощь" на ужин бывают, влазит 12-13 шт. Споласкиваю корзинку водой чтобы не прилипли (раньше мазала ее раст.маслом, а теперь водой - достаточно ее), выкладываю манты и на пару 60 мин (т.к. замороженные), получается в самый раз.
Воды лью чуть больше минимума - остается практически вся. Для быстроты процесса кипячу чайник, выливаю в мультю кипяток и ставлю манты на режим - так быстрее.

Сообщение отредактировал I love NY: 29.09.2011, 22:50:51

[КАКТУСЬ]

Вообще считается, что варка на пару в мультиварке готовит быстрее, чем обычная варка в кастрюле, но т.к. манты в кастрюле мы тоже варим на пару - значит столько же по времени. Я манты в мультиварке готовлю только покупные замороженные, просто есть у нас одни очень вкусные, как домашние - Обжоркино называются, они у меня как "скорая помощь" на ужин бывают, влазит 12-13 шт. Споласкиваю корзинку водой чтобы не прилипли (раньше мазала ее раст.маслом, а теперь водой - достаточно ее), выкладываю манты и на пару 60 мин (т.к. замороженные), получается в самый раз.
Воды лью чуть больше минимума - остается практически вся. Для быстроты процесса кипячу чайник, выливаю в мультю кипяток и ставлю манты на режим - так быстрее.

Спасибо большое за консультацию! У меня тоже готовые манты - беккеровские

[VVK]

А я замороженные манты в мультиварке готовлю минут 40-45. Всегда готовы.
Воды лью наверно пару-тройку см от дна, чтоб быстрее закипела.
Всегда корзинку смазывала маслом, теперь тоже попробую ополаскивать просто водой.

[Шарли]

после всех комментов тоже решила купить мультиварку
только вот теперь надо определиться какую именно
I love NY , а какую Вы используете?

[Леди77]

Всем добрый вечер!!!
Не кто не подскажет как Шарлотку готовить?
мы ее завем Шарлотанка
Так хочеться с яблочками!! МММММММмммммм!!!

Сообщение отредактировал Леди77: 30.09.2011, 18:06:33

[Леди77]

Вообще вы знаете это просто замечательная темка!!!
Столько можно интересного узнать!
Советы как готовить, рецепты всякие!!!
Просто супер!!!

[Lolli Jolly]

после всех комментов тоже решила купить мультиварку
только вот теперь надо определиться какую именно
I love NY , а какую Вы используете?

У меня две, обе Панасоники - большая и маленькая. И у мамы моей тоже самое. Выше писала уже - вкратце было так - купила большую, пришла в восторг, окунулась в инет и на росс.сайте узнала что у многих их две, не задумываясь помчалась за маленькой, теперь наслаждаюсь жизнью
Маме взяли большую, я уговорила ее на этот девайс, тут она у меня увидела маленькую и сказала - ничего не знаю, хочу еще такую. И теперь тоже пользуется двумя, ежедневно маленькой, а большую достает для больших блюд и когда мы у них.
Я же пользуюсь сразу двумя.
Вообще по электрокухонной технике мне больше всего нравится Панасоник - у меня мясорубка, хлебопечка и мультиварки - все Панасоники. И пропекает гарантированно и жарит и варит и крутит хорошо. Мулинексы давно разочаровали, хоть дизайн у них и красивый - новый комбайн пару лет валяется на лоджии - на второй раз использования отвалилась защелка на крышке, а если ее не защелкнешь, комбайн просто не включается. 1,5 года мучила сервис-центр, чтобы привезли крышку - бесполезно, их и в Европе нет. Так что пусть простят меня другие, кроме Панасоника лучше производителя нет! (для крупной серьезной настольной техники, которая не для баловства).

Сообщение отредактировал I love NY: 30.09.2011, 19:38:35

[Lolli Jolly]

Всем добрый вечер!!!
Не кто не подскажет как Шарлотку готовить?
мы ее завем Шарлотанка
Так хочеться с яблочками!! МММММММмммммм!!!

посмотрите на multivarka ру - там толковые проверенные рецепты, на каждый рецепт - одна ветка, все сгруппированы по темам, есть фото блюд и процессов приготовления от простых людей, не рекламные. Там надо регистрироваться, но у них это легко. Мне форум намного больше нравится чем хлебопечка ру.
Там я нашла кучу не просто рецептов, а стоящих идей. И как захожу туда, когда выдыхаюсь с извечным вопросом - ну что же готовить-то? сразу натыкаюсь на кучу блюд, простых, вкусных и с теми продуктами, которые есть сейчас у меня.
Раньше форум был только по Панасоникам, сейчас слегка наворотили - по всем-всем мультиваркам сделали, зато универсально, и еще рецептов много для разной техники.

А вообще любой свой любимый рецепт можете приспособить к мульте, все так делают. Когда поймете суть и принцип работы режимов - это не проблема. Так что можете испечь свою шарлотку так же, как делали в духовке

вот первая же Шарлотка с мультиварки ру:

"Тесто:
3 яйца
1 стакан муки( обычных 250 грамовых, не мультяшных)
1 стакан сахара.(обычных)
Взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара и образования белой пенки сверху. Затем медленно перемешивая, потихоньку ввести муку. Замесить гладкое тесто. Мультиварку смазываем маслом, режем в неё яблоки большими кубиками(2-3 яблока больших). Затем заливаем яблоки тестом и ставим на режим выпечка на 1 час.
Раньше я делала этот пирог в духовке. Вот первый раз попробовала в мультиварке. Результат намного лучше чем из духовки. Получилась нежная, пышная шарлотка.
Сверху можно полить сгущёнкой, я в этот раз взбила сметану с сахаром. Вкусно! А главное просто и быстро."

дальше глянула - шарлотка апельсиновая, шарлотка виноградная, шарлотка фруктовая, шарлотка с черной смородиной, шарлотка с абрикосами и маком и куча вкусностей еще....фантазия у людей безгранична воистину!

[Фея ночи]

Ничего не будет с режимом - программа, как только свет включится, заработает снова с того места, на котором свет пропал.

Зачем народ вводить в заблуждение? Это только стиральные машины включаются именно с того места, на котором свет пропал. А мультиварку в таких случаях надо будет снова перепрограммировать и включить. Проверено не единожды на собственном опыте.