Сообщений в теме: 4716

[Lolli Jolly]

Всем отправила, всем на здоровье!
пытаюсь выложить снова

[Лелик-стервозный]

ДВ! Надоела вся тушенка из банок,решила свою сделать,получилось КЛАСС! Просто закинула мясо с жирком говядинку, режим ТУШЕНИЕ на 6 часов,перед окончанием за два часа лавровый лист,соль ,перец горошком ,разложила в банки и в морозилку.Из 1,5 кг мяса получилось 1,3 тушонки.

[SWEETthings]

подскажите плиз, собираюсь покупать мультиварку вот только не знаю, какая лучше мулинекс или панасоник. Посоветуйте кто что знает. Спасибо всем заранее!!

у меня мулинекс... где то я выше писала что разницы между ними практически никакой (панас и мулинекс) только брэнд, и киловатты. у мули больше, и типа быстрее готовит.

[lessia]

Приготовила вчера творожную запеканку по рецепту Jana, получилась просто шедевр.

А можно рецепт

[Шери]

Jana, запеканка очень аппетитно выглядит , а вы кефир не добавляете ?

Насчёт каш тоже хотела добавить, все каши делаю из расчёта 1:5 ( 1 мульти-стакан крупы, 3 мульти-стакана молока и 2 мульти-стакана воды), и овсянку постоянно делаю, ттт, у меня ничего не вытекало.
Тоже с вечера всё закладываю на кашу, никогда не прокисало.

Я даже картошку в мульте жарила на режиме выпечка 20 минут (через 10мин.перемешала), такая поджаристая получилась, только жарить лучше при открытой крышке, если при закрытой она жарено-вареная получается.

сделала пшенку по вашей пропорции - очень хорошо получилось, жидковато, как я и хотела.
до этого 3 мультистакана добавляла, получалось, как бы это сказать, не сухая, но безжидкостная каша, на подогреве, как будто пригорала даже.
(может это от того, что мультя у меня 4,5л).


вопрос ко всем,
а овсянка ведь быстро готовится, на каком режиме вы ее делаете и сколько воды заливаете?

[Шери]

Lessia, поиск рулит!

Сегодняшняя запеканочка :

Творог - 500гр
Масло сливочное - 40гр + 10гр (чтобы смазать дно мульти)
Сахар - 4 столовых ложки
Соль - половина чайной ложки
Яйца - 2шт
Ванилин - 1 пакетик
Изюм - 100 гр
Манка - 4 столовых ложки

Все ингредиенты перемешиваем, выливаем тесто в чашу, ставим на режим "выпечка" на 40мин, после сигнала оставляем на "подогреве" 15-20мин. Выключаем, открываем, даем немного остыть, переворачиваем и можно подавать .

[Shakhida]

Два дня уже ищу различия между мулинексом и панасоником.
Вот что нашла
1 У Мулинекса лучше чаша
2 у Мулинекс ( модель moulinex 4000 которая со скороваркой) Все блюда готовятся раза в три быстрее.

Ну по моим наблюдениям плов 25 минут, любой суп 15 минут, картошка на пару 10 минут, макароны 15 минут
Минусы
нет режима каша плов, сама выбираешь из 4 режимов что к чему походит
нет режима отсрочки (очень досадно)
мало рецептов именно на мулинекс
я подстраиваюсь под панасоник
И еще не пробовала печь, вот ищу рецепты запеканок.
moulinex 4000-1000 ватт
Panasonic SR-TMH18-670 ватт
муж попробовав плов с мульти, сказал, что узбеки "отдыхают", а он у меня ценитель восточной кухни

Сообщение отредактировал Shakhida: 05.10.2011, 13:56:00

[Шери]

Два дня уже ищу различия между мулинексом и панасоником.
Вот что нашла
1 У Мулинекса лучше чаша
2 у Мулинекс ( модель moulinex 4000 которая со скороваркой) Все блюда готовятся раза в три быстрее.

Ну по моим наблюдениям плов 25 минут, любой суп 15 минут, картошка на пару 10 минут, макароны 15 минут
Минусы
нет режима каша плов, сама выбираешь из 4 режимов что к чему походит
нет режима отсрочки (очень досадно)
мало рецептов именно на мулинекс
я подстраиваюсь под панасоник
И еще не пробовала печь, вот ищу рецепты запеканок.
moulinex 4000-1000 ватт
Panasonic SR-TMH18-670 ватт
муж попробовав плов с мульти, сказал, что узбеки "отдыхают", а он у меня ценитель восточной кухни

спасибо за проведенный анализ.

может тогда стоит купить и ту и другую, здесь ведь как раз рекомендуют покупать как минимум 2 мультиварки на семью.
в одной - основное блюдо, в другой гарниры, каши итп...

[Shantal]

Вчера тоже делала плов с говядиной. Честно говоря, особого восторга не испытала поскольку плов какой-то слишком диетический получился. В казане, на мой взгляд, лучше. Все остальные блюда выше всяческих похвал, свою семью совсем избаловала в части десертов - в неделю по 3-4 торта или пирогов, запеканок творожных постоянно делается.
Кстати, вопрос по части приобретения Сибовар чаш еще актуален...

[TENDENZIA]

А я лагман приготовила сегоодня в мульте
тесто конечно, на плите варила, а подлив в мульте. моя мама привереда к таким вещам, но ей результат очень понравился!
я мясо жарила на масле на режиме выпечка 40 мин.(в след.раз попробую без масла)
потом закинула все овощи, на мин 20, залила горячей водой и до сигнала варила.
получилось ням ням

[Shakhida]

Сибовар чаш еще актуален...

Shantal покажите что за девайс такой.
все я поняла, это восстановленные чаши с мультей, а цена?
TENDENZIA ну мне муж сказал что выкинет мою мультю если я лагман там делать буду .

Сообщение отредактировал Shakhida: 05.10.2011, 20:04:45

[Shantal]

Шахида, это раньше Сибовар были восстановленные чаши, теперь это самостоятельный продукт, основное отличие которого от обычной чаши - скорость приготовления и возможность ставить чашу в духовку, что блюдо можно с корочкой выпекать, чего в мульте не сделаешь.

[NAVIN]

Сегодня протестила агрегат. Овсянку немного не так сделала, уже нашла ошибку, а вот шарлотка получилась выше всех похвал, правда было немного неожиданно увидеть абсолютно белый пирог сверху(который в последствии стал низом)

[green-cool]

А у меня каша почему-то скисла к утру...при чем первый раз все было хорошо, а во второй раз вроде все тоже самое залила, закинула, закрыла с вечера, запрограммировала отсрочку и на утро обнаружила сваренную кашу из скисшего молока. не пойму в чем дело.

[Shakhida]

green-cool молоко свернулось? Если да то скорее всего не свежее молоко.
Shantal внесите меня в список желающих на чашу сибовар, думаю еще одну девочку подключу, но не уверена, моя хоть и без единой царапины пока, но все равно не долговечна, а покупать здесь такую же наверное нет смысла, почитала отзывы, ну очень люди довольны, раз существенная скидка, то надо использовать шанс.

[lessia]

А у меня каша почему-то скисла к утру...при чем первый раз все было хорошо, а во второй раз вроде все тоже самое залила, закинула, закрыла с вечера, запрограммировала отсрочку и на утро обнаружила сваренную кашу из скисшего молока. не пойму в чем дело.

Я когда кашу на таймер ставлю добавляю лед к молоку и все нормально - даже летом в жару ничего не прокисало.

[Шери]

Shantal внесите меня в список желающих на чашу сибовар, думаю еще одну девочку подключу, но не уверена, моя хоть и без единой царапины пока, но все равно не долговечна, а покупать здесь такую же наверное нет смысла, почитала отзывы, ну очень люди довольны, раз существенная скидка, то надо использовать шанс.

я бы тоже купила Сибовар.

[Шери]

вопрос ко всем,
а овсянка ведь быстро готовится, на каком режиме вы ее делаете и сколько воды заливаете?

[Shantal]

Нас уже 5 человек, может закажем или еще подождем? Решать коллективно нужно, тем более почтой 3-4недели точно будет идти, еще и курс рубля вроде как удобный для нас... Что делатьбудем?

[Shantal]

Глюк...

Сообщение отредактировал Shantal: 06.10.2011, 13:09:56

[Shakhida]

а что зависит о количества человек?