Сообщений в теме: 4716

[Lolli Jolly]

Всем отправила, всем на здоровье!
пытаюсь выложить снова

[Безобразная Эльза]

Кстати, девочки, а кто-нибудь готовит плов в полностью автоматическом режиме? Т.е. закинуть все, включить программу плов и уйти.

Я готовила так для сына - налила каплю масла, мясо, лук, морковку нарезала мелко,засыпала рисом, залила водой и на программу плов. Получилось неплохо. Не так, конечно когда жаришь мясо, но для ребенка само то. Но вот думаю если готовить объем побольше и мясо резать крупнее - приготовиться ли?

приготовится, но мне. честно говоря не нравится... как ни крути, а в казане вкуснее. А вот из курицы мне очень нравится в полностью авторежиме. Беру целую курицу, рублю довольно крупными кусками и выкладываю шкуркой вниз (естественно посолив и сдобрив специями), потом слой лука, слой моркови и слой риса (обязательно пропаренного) + воду и всё. Получается очень вкусно и курочка очень нежная и слегка поджаривается. И муж и дети лопают с удовольствием

[Наяна]

Спасибо, Эльза. Я вот думаю, бывают же ситуации, когда нужно кинуть и убежать - в таких случаях такой плов идеальный вариант!

[Безобразная Эльза]

))) у меня вся жизнь- такая ситуация )))
на замену плова ещё хорошо "типа жаркое". Для детей вкусно и полезно. В принципе тоже самое, что вы описали выше, но можно делатьхоть курицу, хоть мясо, хоть индейку режете кусочками (любыми, я люблю когда все кубиками примерно 1 см), туда же любые овощи, которые есть в доме, туда же горошек, кукурузу, в общем опять же что есть и что любите, зелень (режу ооочень мелко, иначе дети есть не станут) и на тушение часика на полтора. Если закинуть побольше картошечки (ну или вообще овощей), то никакой гарнир не требуется и получается вкусно и полезно, а главное сытно )))
и вариантов масса, т.к. набор продуктов можно менять и добавки типа томатов, чеснока и т.п. тоже

Сообщение отредактировал Безобразная Эльза: 16.02.2012, 11:42:18

[Hi]

приготовится, но мне. честно говоря не нравится... как ни крути, а в казане вкуснее. А вот из курицы мне очень нравится в полностью авторежиме. Беру целую курицу, рублю довольно крупными кусками и выкладываю шкуркой вниз (естественно посолив и сдобрив специями), потом слой лука, слой моркови и слой риса (обязательно пропаренного) + воду и всё. Получается очень вкусно и курочка очень нежная и слегка поджаривается. И муж и дети лопают с удовольствием

+100, из курицы в мульте супер получается, а вот баранину бы желательно в казане пожарить/ зирвак потушить.
Поэтому в мульте только из курицы делаю, или из утиных грудок.

[Безобразная Эльза]

Из грудок не жирновато получается? или жир с кожей убираешь?
Просто грудки эти люблю, но только в виде шашлыка, т.к. пыталась запечь в духовке и они утонули в собственном вытопившемся жире ((( А если его оторвать, то минимум треть от всех грудок в помойку (жаба давит) )))

[Hi]

Эльза, в плове норм - он же должен быть жирным))
я масла совсем не лью, только грудки шкурой вниз

А в духовке отлично получается на решетке, чтобы жир стекал на противень.
Или с овощами запекать. но овощей надо реально много

[Людоедка Эллочка]

Сделала сегодня такое блюдо с макаронами - взяла замороженные овощи Бондюэль "Мехико", немного поджарила в мульте, туда же куриное филе кусочками мелкими, туда же макароны твердых сортов, чтоб не разварились, специи Приправыч к супу, залила водой чтоб покрыть макароны и на режим Плов, за 10 мин до готовности добавила сметаны и перемешала.

[Red'ka]

Редька, добро пожаловать как мы уже обсудили, переверни после 65 минут верх всегда будет белый.

Эллочка, спасибо Сметанник получился вкусным ))) за 2 часа он нормально так пропекся )))))))

Сегодня делала насыпной пирог с яблоками Понравилось
Или я так по сладкому соскучилась (после длительной диеты), или что, но в последнее время, все, где есть сахар, мне кажется очень вкусным

[попошечка]

купила рыбку (морской язык) думаю в мульте приготовить у кого нибудь есть рецептик? на каком режиме готовить?

[dhatura]

купила рыбку (морской язык) думаю в мульте приготовить у кого нибудь есть рецептик? на каком режиме готовить?

Я думаю, что лучше всего жарить. На мой вкус, рыба с привкусом своеобразным и оооочень жирная.

///я покупала один раз, больше брать не буду, не понравилась.

Сообщение отредактировал zoya_borissenko: 17.02.2012, 13:32:21

[попошечка]

zoya_borissenko вы тогда берите телапию она не жирная

[попошечка]

девочки наведите меня на рецепт сметеанника не могу найти

[dhatura]

zoya_borissenko вы тогда берите телапию она не жирная

мы в последнее время только семгу берем, сразу большую рыбину. Удивительно, но сейчас семга стоит дешевле говядины

[попошечка]

zoya_borissenko говядина роскошью стала, мы редко стали ее брать...питаемся курицей, рыбкой,индейкой и нет нет баранинка.Кстати раньше я не видела индейку а сейчас прям в вакуумной упаковки продают ее части тушки (гигантские крылья, гигантскую голень )

[dhatura]

zoya_borissenko говядина роскошью стала, мы редко стали ее брать...питаемся курицей, рыбкой,индейкой и нет нет баранинка.Кстати раньше я не видела индейку а сейчас прям в вакуумной упаковки продают ее части тушки (гигантские крылья, гигантскую голень )

Я видела эту голень!!!! я в шоке!!! мы еще представляли с мужем, как же она целиком выглядит? Как барашка????

[Наяна]

Я видела эту голень!!!! я в шоке!!! мы еще представляли с мужем, как же она целиком выглядит? Как барашка????

Кстати очень вкусное мясо!

[dhatura]

Я видела эту голень!!!! я в шоке!!! мы еще представляли с мужем, как же она целиком выглядит? Как барашка????

Кстати очень вкусное мясо!

хм.....заманчиво звучит...

[попошечка]

попробуйте оно совсем не жирное,только варить думаю надо дольше курицы и одной голенью всю семью можно накормить

[Канапушка]

купила рыбку (морской язык) думаю в мульте приготовить у кого нибудь есть рецептик? на каком режиме готовить?

Я думаю, что лучше всего жарить. На мой вкус, рыба с привкусом своеобразным и оооочень жирная.

///я покупала один раз, больше брать не буду, не понравилась.

Мне тоже не нравтся эта рыбка - жирная и вкус мне кажется немного на мыло смахивает

Приготовила я борщ!

Поставила мясо на 3 часа, вытащила мясо, закинула картошку, капусту на тушение на 1 час, тем временем обжарила отдельно на сковороде лук, морковь, свеклу, помидорки, томат, закинула в мультю и еще на час тушеня, обавила специи, травки. Вот ))

[Канапушка]

И еще, вчера готовила творожную запеканку, начиталась всяких рецептов, не выбрала свой и сделала по своему, 500 гр творога, 3 ч.л. сметаны, 3 ч.л. манки, 3 яйца, сахара на глаз, около 3-4 ст.л., грамульку ванили, у меня был вот такой десертный джем вишневый , его добавила чуть чуть, смазала маслом кастрюльку,и посыпала панировачными сухарми, вылила полученную массу, посыпала панировкой, и на выпечк на 65 мин., вот что получилось
, сверху намазала этим же вишневым джемом,съели за раз
.
Краски не яркие, все-таки это не свежие ягоды, но вкус отменный!