Сообщений в теме: 4716

[Lolli Jolly]

Всем отправила, всем на здоровье!
пытаюсь выложить снова

[Hi]

78я
я похожий пирог делаю, только у меня в рецепте по 3 ложки сметаны и майонеза
действительно, очень нежный получается
начинку можно разную - быстрее всего консервированую рыбку+ лук
или вареную курицу+лук +сыр
обжареный фарш

[Наяна]

Hi, по 3 ложки сметаны и майонеза, а остальное все то же самое? (кол-во муки, яиц)

[яленусяя]

Девочки, а я в мульте пока ток кашу готовила и седня заметила, что каша выкипает из этой дырочки, из которой пар выходит. надеюсь прально объяснила. в чем дело, подскажите пожалуйста? заранее спасибо.

[L*O*R*A]

Яленусяя, у меня тоже каша убегала. Потом я где то прочитала, что после того как все компоненты положили в мультю для каши, смажте чашу мультиварки по кругу кусочком сливочного масла (я где то посередине чаши смазываю). И все, после этого каша еще ни разу не убежала.

[Наяна]

А сколько вы каши варите? Полную мультю? У меня ни разу не убегала, но я варю совсем немного, чтоб каждый день свежую.

[Hi]

Наяна, остальное вроде так же
муку на глаз сыплю - около стакана наверное, чтобы тесто как на оладьи получилось


100% убегает овсянка и преловка)) С остальынми кашами проблем не было

[78я]

78я
я похожий пирог делаю, только у меня в рецепте по 3 ложки сметаны и майонеза
действительно, очень нежный получается
начинку можно разную - быстрее всего консервированую рыбку+ лук
или вареную курицу+лук +сыр
обжареный фарш

Если честно делала первый раз и наверное уменьшить майонез и сметану было первой мыслью.
Ну пирогом это назвать трудно, запеканка вышла))) типа картофельной.
В общем надо додумать рецепт

[Черная Пантера]

Все! Решено, куплю себе мультиварку на 8 марта!

[Людоедка Эллочка]

78я, спасибо за рецепт! а с какими еще начинками можно его делать?

[dhatura]

78я, спасибо за рецепт! а с какими еще начинками можно его делать?

у меня свекровь делает такой пирог, называется "перевертыш". Укладывает на противень мелко нарезанное мясо, лук, картофель, соль, специи по вкусу и заливает вот этим вот "тестом". По вкусу действительно на запеканку похоже. В общем, начинку можно любую придумать

[Low Radiation]

Яленусяя, у меня тоже каша убегала. Потом я где то прочитала, что после того как все компоненты положили в мультю для каши, смажте чашу мультиварки по кругу кусочком сливочного масла (я где то посередине чаши смазываю). И все, после этого каша еще ни разу не убежала.

я тоже так смазываю, только растительным маслом...

[яленусяя]

Low Radiation
L*O*R*A,
спас ибо за совет-ответ!
Наяна, кашу варю на один раз, примерно на 4 порции.

Сообщение отредактировал яленусяя: 23.02.2012, 22:58:50

[Цуккини]

готовила гнезда под сыром вот по этому рецепту: http://www.multivark...php?f=83&t=4243, но посытнее: вместо просто сыра положила начинку из замороженных овощей по-деревенски от Vitamin.
получилось оч вкусно:
до:


готово:

[Lolli Jolly]

Дискотека, результат соблазнительный, очень аппетитно!

[Hi]

готовила гнезда под сыром

Спасибо что напомнили, надо приготовить. А то уже фантазия подводить стала.
Только я их фаршем наполняю, не пройдут у нас макароны с овощами без мяса

[Безобразная Эльза]

Девочки, кому не лень, скиньте сюда рецепт пожалуйста, а то у меня этот сайт не открывается ((( Спасибо!
с фантазией дааа... совсем туго стало последнее время...

[L*O*R*A]

Девочки, кому не лень, скиньте сюда рецепт пожалуйста, а то у меня этот сайт не открывается ((( Спасибо!
с фантазией дааа... совсем туго стало последнее время...

Ловите

Гнезда под сыром
Продукты
Гнёзда макаронные - 150 г (6 шт.)
Вода - 450 мл
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло
Тёртый сыр
Приготовление:
Гнезда положить в чашу МВ. В середину каждого гнезда положить по кусочку масла. Залить подсоленной водой и поставить программу «варка на пару» 1 мин. После сигнала подержать на «подогреве» -15 — 20 мин. После посыпать сыром.


Вот прям про меня - с фантазией вообще туго, раньше бежала то это попробую, то другое. А еще мне не хватает вкуса в некоторых блюдах приготовленных в МВ. Даже не знаю как объяснить, то же мясо просто тушенное с луком и морковью для меня получается каким то безвкусным - чего то не хватает, сейчас пошла на плите поставила в казанке попробовала, во то что нужно. Но это касается только определенных блюд. Некоторые получаются так вкусно , что на плите так не получится. Вобщем сделала вывод для себя, буду совмещать.

[Цуккини]

Девочки, только я не 1 минуту на пару варила, а 10 минут и потом на Выпечку, получилось с корочкой хрустящей снизу. Короче, надо подстраиваться, смотря, как вы любите. Гнезда у меня от Цесна.

Сообщение отредактировал Дискотека: 24.02.2012, 14:36:05

[Наяна]

Девочки, только я не 1 минуту на пару варила, а 10 минут и потом на Выпечку, получилось с корочкой хрустящей снизу. Короче, надо подстраиваться, смотря, как вы любите. Гнезда у меня от Цесна.

А заливали кипятком? На выпечке сколько? А то меня тоже смутила 1 минута

[Цуккини]

Девочки, только я не 1 минуту на пару варила, а 10 минут и потом на Выпечку, получилось с корочкой хрустящей снизу. Короче, надо подстраиваться, смотря, как вы любите. Гнезда у меня от Цесна.

А заливали кипятком? На выпечке сколько? А то меня тоже смутила 1 минута

вообще на упаковке было написано варить 4-5 минут, я варила 10 минут. мне все казалось, что тесто не проварилось, поэтому на Выпечке еще 20 минут держала но, думаю, и 15 было бы достаточно. надо руку набить. вообще я еще Варку на пару не освоила, думаю, все зависит от типа макарон-круп.
залила кипятком на глаз, в конце концов получилось многовато, но вся вода выкипела на Выпечке, в конце концов получилась поджаристая корочка снизу. в общем, гнезда не разваливались, а наоборот, были "фиксированные", я ела их, как, например, пироженое - в руки и по кусочку откусывала, своеобразный снэк, но сытный.
в оригинале гнезда выглядят мягкими:



кстати, я начинку предварительно на Выпечке поджарила - 10 мин. думаю, так сочнее вышло, чем, если бы просто сырыми на гнезда закинула.

Сообщение отредактировал Дискотека: 24.02.2012, 15:16:39