Сообщений в теме: 4716

[Lolli Jolly]

Всем отправила, всем на здоровье!
пытаюсь выложить снова

[Hi]

Ванильная эссенция есть в сети Интерфуд, стоит недорого, набор из 4 маааленьких колбочек. Больше трети за раз не лить, иначе слишком сильный аромат будет. Ну и аромат не такой, как у синтетического ванилина. Кстати там же есть и ромовая, и цитрусовые эссенции.

Сообщение отредактировал Hi: 02.02.2012, 14:24:11

[Цуккини]

девчонки, на каком режиме готовить запеченую картошку, желательно с корочкой, как в духовке? Выпечка?

[Lolli Jolly]

Да, только крышку не закрывайте - париться начнет сначала. Целыми хотите запечь?

[Аллегро]

Девочки, не подскажете где можно купить "Прованские травы" и жидкую Ванильную эссенцию?

"Прованские травы" покупала в Магнуме

[Добрая бабка]

Девочки, спасибо за ответы. Буду смотреть в магазинах )))

[DinaFrance]

Каждый день готовлю в мульте, даже не знаю, как раньше без нее жила... Сегодня закинула Беккеровских фрикаделек, морковки, квашеной капусты, картошечки, поставила на тушение на час. Пришли с дочкой с улицы - обед готов, получилось такое вот казахско-немецкое блюдо, вкуууусно! Подскажите, как компот сварить в мульте, к примеру? Какой режим выбрать, чтобы на ночь закинуть сухофрукты?

[Sabina_1234]

ДН. Давненько наслышена от знакомых об этой чудо кастрюльке, тоже думаю купить, правда не знаю какой объем брать 2,5 или 4,5 л?

[Капкарашка]

У меня 4.5 л , семья из трех человек . Задумываюсь купить и маленькую мультю для гарниров , выпечки в малых объемах .
Здорово выручает- плов, мясо тушу только в мультиварке. Осваиваю рецепты I love NY

[Наяна]

ДН. Давненько наслышена от знакомых об этой чудо кастрюльке, тоже думаю купить, правда не знаю какой объем брать 2,5 или 4,5 л?

В зав-ти от кол-ва человек в семье и кол-ва потребляемой пищи.

Я вообще перед покупкой измерила в обычной кастрюльке это 2,5 л и сколько 4,5. Оказалось, что 2.5 вполне хватит. Когда купила изначально смутили метки, по ним кажется, что там всего 1 л, но девочки разубедили.
В итоге нам на троих 2,5 - вполне, больше и не надо. Каши варю по чуть-чуть, каждое утро свежую, плов готовила где-то половинку мульти (3 ст. риса) - на порции 4 хватит, а больше и не нужно, не будешь же неделю потом его есть. В общем я оч довольна

[Цуккини]

Да, только крышку не закрывайте - париться начнет сначала. Целыми хотите запечь?

В общем, запекала я вчера курочку целую по вашему рецепту. Как перевернула, докинула крупно порезанную картошку (сколько позволяло свободное от курочки пространство). Получилось обалденно! Мясо само от косточек отходит, а картошечка такая сочная! До этого готовила тоже картошку с окорочками на выпечке, картошка удивительно сочной получилась, что оч хорошо, а то в обычной кастрюле вкусность придает жир/раст масло, а в мульте ни капли раст масла, но вкусно и сочно

[Людоедка Эллочка]

Девочки, не подскажете где можно купить "Прованские травы" и жидкую Ванильную эссенцию?

"Прованские травы" покупала в Магнуме

мне вообще Приправыч нравится, его овощи для супа, 5 перцев и т.д. опять-таки, нет никаких примесей кроме трав и овощей в составе - по крайней мере не пишут.

[Людоедка Эллочка]

Вчера делала пиццу - тесто мне помогла вымесить хлебопечка, сверху беккеровские охотничьи колбаски, грибы из банки, зеленый горошек, помидоры и сыр. и помазала соусом тесто.

[Artistka]

Кто сталкивался с проблемой того, что сливки, при варке соуса сворачиваются.
Посоветую для соуса покупать 30% сливки, они не сворачиваются. Видела в Рамсторе и Асторе, немецкая фирма, 1л. пачки желто-синего цвета.

[kiddy]

Вчера делала пиццу - тесто мне помогла вымесить хлебопечка, сверху беккеровские охотничьи колбаски, грибы из банки, зеленый горошек, помидоры и сыр. и помазала соусом тесто.

о боже, как аппетитно выглядит!!
вы в ХБ тесто какое делали - на пиццу или на тонкую пиццу (если у вас Панас, то там 2 рецепта) и каким соусом поливали тесто?

[Людоедка Эллочка]

Вчера делала пиццу - тесто мне помогла вымесить хлебопечка, сверху беккеровские охотничьи колбаски, грибы из банки, зеленый горошек, помидоры и сыр. и помазала соусом тесто.

о боже, как аппетитно выглядит!!
вы в ХБ тесто какое делали - на пиццу или на тонкую пиццу (если у вас Панас, то там 2 рецепта) и каким соусом поливали тесто?

делала на пиццу, получилось теста на 2 пиццы в маленькой мульте. Соус дома был только Хайнз Барбекю для мяса.

[Капкарашка]

А для пиццы можно использовать готовое тесто ? Кто- нибудь делал ?

[Наяна]

А для пиццы можно использовать готовое тесто ? Кто- нибудь делал ?

Готовое, которое спец для пиццы, мне кажется оно влезет. да и в духовке проще сделать

[Людоедка Эллочка]

А для пиццы можно использовать готовое тесто ? Кто- нибудь делал ?

Готовое, которое спец для пиццы, мне кажется оно влезет. да и в духовке проще сделать

я раньше делала на слоеном тесте Бродмастер в духовке, но получается мокровато.

[ПуФыстый зайка]

И был у меня сегодня эксперимент Спекла я торт с овсянкой
Тесто делала как обычно :1 ст.сахара,1 ст. сметаны,1 ст.муки,2 яйца,1 ч.л. разрыхлителя.
Отдельно на сковородку положила 2 ст.ложки сахара,растопила его,туда же добавила 2 ст.ложки слив.масла и 1/2стакана овсяных хлопьев(не быстроразваривающихся!!!),всё это дела хорошо пожарила.
Потом когда остыло ввела в тесто. На режим "Выпечка" 60 минут,и минут на 10 на подогрев.
Крем сметана+сахар
Тортик получился вкусненький.Хлопья овсянки не развалились,твердоватенькие. Фото плохо на разрезе показало.Вечером делала,но уже половины нет
Если успею завтра сфотать при естественном освещении-покажу

Прикреплённые изображения:

• 
• 

[igla]

И был у меня сегодня эксперимент Спекла я торт с овсянкой

Выглядит очень аппетитно постараюсь повторить ваш эксперимент

Делала на днях капустную запеканку, по рецепту с мультиварка.ру

капуста (желательно молодая) - примерно грамм 300 ; луковица - 1 штука ;сыр - 50 грамм;кефир нежирный - 1 мультистакан;мука - 2 ст. ложки с горкой;яйца - 2 шт.;разрыхлитель теста - щепотка.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме "выпечка" до прозрачности. Мультю отключить. Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком. Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером. Тесто получается как на оладьи. Тесто вылить в мультю и включить режим "выпечка" на 40 минут.
Перед изъятием дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился.

Наш пирог не развалился, но не поднялся особо. Как запеканка на скорую руку понравилось, только я 60 минут ставила.

Кстати муж вот прям в восторге был от интрфудовского кекса шоколадного, говорит напомнил ему детство, когда его мама такие же кексы пекла с ГДРовских сухих смесей. А мне нужен наш тяжелый кекс