Сообщений в теме: 4716

[Lolli Jolly]

Всем отправила, всем на здоровье!
пытаюсь выложить снова

[AstreYa]

Я тоже не добавляла. Только чуть ванили.
Просматриваю, чтобы на ужин придумать?
Еще хочу все спросить, девочки, вы где индейку берете? Очень хочу сделать в мв по рецепту Юли-78й.

[Korean Princess]

испекла сегодня творожную запеканку по рецепту со стр.29
выпекала 60 минут, потом еще 40 и на подогреве 1 час.
у меня не было кефира,пришлось сметану с молоком (получился стакан)
но у меня он так сильно не поднялся,как у девочек которые раннее делали(
ну первый блин комом))
вот и она:

[Hi]

тесто:
200 - 250 гр. творога (предварительно его помять вилкой)
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
пол ч.л. соды (погасила и еще добавила 1 ч.л. разрыхлителя)
1 ст.муки
Замесить тесто. Этого теста хватает на 2 пиццы, т.е. делите пополам.
Выложить руками по дну кастрюльки, я делала предварительно постелив две полоски бумаги для выпечки крест на крест и потом за них вытаскивала готовую пиццу.
Смазать майонезом или кетчупом, выложить любую начинку, сверху сыр и выпечка 50-60 мин.
Я обычно беру фарш, обжариваю его и на пиццу, помидоры, грибы, маслины, кукуруза, ну, или что в холодильнике завалялось

Попробовала пиццу с вашим тестом
Совсем неплохо, не пицца конечно, но вкусный пирожок получается. А главное быстро)
Первую часть через полчаса достали - кушать уж очень хотелось - пропеклось все, вторую часть через 40 мин... И нижняя часть приятно-поджаристая получилась

[Людоедка Эллочка]

Попробовала пиццу с вашим тестом
Совсем неплохо, не пицца конечно, но вкусный пирожок получается. А главное быстро)
Первую часть через полчаса достали - кушать уж очень хотелось - пропеклось все, вторую часть через 40 мин... И нижняя часть приятно-поджаристая получилась

а Вы на бумаге пекли или без? я только на ней пекла, и за 30 минут тесто не пропекалось у меня и, тем более, не поджаривалось. Надо без бумаги попробовать.

[lessia]

В понедельник пекла пирог с бананами, а вчера любимую шарлотку. Шарлотка как всегда на 5+

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Lux4you - + по 2 3 3 Правил Все кз.

Обратитесь к Хозяевам по поводу смены ника

2.3. Запрещается регистрация:

2.3.3. С именами пользователя (никами), соответствующим адресам сайтов, названиям фирм и брэндов, как косвенная реклама, если это не согласовано с хозяевами Форума.

[Hi]

а Вы на бумаге пекли или без? я только на ней пекла, и за 30 минут тесто не пропекалось у меня и, тем более, не поджаривалось. Надо без бумаги попробовать.

без бумаги. низ отлично подрумянился, сыр расплавился, тесто пропеклось

[Людоедка Эллочка]

только что сделала ибирно-яблочный кекс. получился очень нежный и запашистый!

Мука пшеничная - 240 гр.
Молотый имбирь - 1,5 - 2 ч.л.
Разрыхлитель -1,5 ч.л.
Кефир - 125 мл.
Яйца - 3 крупные
Маргарин Сливочный (или масло) - 125 гр.
Сахар - 1 ст (200мл)
Яблоко - 2 шт.

Приготовление:

Смешась муку с имбирем, разрыхлителем и просеять.
Стереть яйца с сахаром и растопленным маслом, влить кефир.
Соединить с просеянной мукой и добавить порезанные кубиками яблоки. Масса по консистенции как густая сметана.
Полученную массу переложить в ведерко МВ.
Режим Выпечка 65 мин. потом перевернуть и еще 20 мин.

[Belka_Lena]

Я тоже не добавляла. Только чуть ванили.
Просматриваю, чтобы на ужин придумать?
Еще хочу все спросить, девочки, вы где индейку берете? Очень хочу сделать в мв по рецепту Юли-78й.

У нас на базарчике, на Сары-Арке и на Арыстане в Аксае есть. И в супермаркетах видела. Она в лоточки в вакуум упакована.

[Людоедка Эллочка]

Я тоже не добавляла. Только чуть ванили.
Просматриваю, чтобы на ужин придумать?
Еще хочу все спросить, девочки, вы где индейку берете? Очень хочу сделать в мв по рецепту Юли-78й.

У нас на базарчике, на Сары-Арке и на Арыстане в Аксае есть. И в супермаркетах видела. Она в лоточки в вакуум упакована.

а на Арыстане где именно?

[ПуФыстый зайка]

Опять кекс пеку , когда я уже до мяса доберусь?
Результат. Этот порошковый кекс гораздо вкуснее вчерашнего. Оказалось цена не маленькая, 800 тг Глазурь в пакете готовая, ложишь в горячую воду на 3-5 минут и поливаешь кексик.

А Вы где брали,в Интерфуде? А брала по 550тг.(но без глютена), по вкусовым качествам разницы особо не заметила,что с глютеном,что без него.

[Belka_Lena]

Я тоже не добавляла. Только чуть ванили.
Просматриваю, чтобы на ужин придумать?
Еще хочу все спросить, девочки, вы где индейку берете? Очень хочу сделать в мв по рецепту Юли-78й.

У нас на базарчике, на Сары-Арке и на Арыстане в Аксае есть. И в супермаркетах видела. Она в лоточки в вакуум упакована.

а на Арыстане где именно?

Посмотрите в павильоне где колбаса, курицы и пр

[78я]

Индейку беру нашу, казахстанскую. Бедра, на ярмарки привозят, которые на выходных акимат проводит. В орбите по 850 брали девченки) но после 11 уже разбирают!
Сегодня готовила капусту тушеную с копченой курицей.
Мультю на выпечку на 60 минут. Налить растительного масла, потом закинуть порезанную кубиками курицу. Оставить на 10-15 минут. Добавить квашеной капусты, помешать. Дождаться окончания программы. Я мешала еще через 35 минут от начала программы.
Просто и вкусно !

Сообщение отредактировал 78я: 19.01.2012, 21:42:48

[Евгени@]

Кстати, как-то пекла шарлотку, она вся коричневая получилась внутри. Не желтенькая, как обычно в духовке, и не как здесь на фото. Интересно, почему? Пекла 65мин.

У меня тоже тёмная и резиновая, наверное 65 минут много для нее. Совсем не вкусная

испекла сегодня творожную запеканку по рецепту со стр.29
но у меня он так сильно не поднялся,как у девочек которые раннее делали(
ну первый блин комом))

Ну вы даете, какой же это ком? Отличная запеканка, нормально поднялась. Поди вкусная

Результат. Этот порошковый кекс гораздо вкуснее вчерашнего. Оказалось цена не маленькая, 800 тг Глазурь в пакете готовая, ложишь в горячую воду на 3-5 минут и поливаешь кексик.

А Вы где брали,в Интерфуде? А брала по 550тг.(но без глютена), по вкусовым качествам разницы особо не заметила,что с глютеном,что без него.

Мама в Сити купила, таких кексов, которые вы выкладывали, не было , только те, которые я пекла, они последние были. Глютен? На коробке написано? Внимания не обратила...

... а вчера любимую шарлотку. Шарлотка как всегда на 5+

Поделитесь рецептом. Сколько вы выпекаете шарлотку?

Сообщение отредактировал Флюс: 19.01.2012, 22:36:59

[Korean Princess]

Флюс спасибо!
Те пакетики с кексом, в Рамсторе (который в Мега) видела, достаточное кол-о!
А Вы пекли по инструкции? Ну разводили , режим выпечка? А по времени подскажите мне! Хочу попробовать, по фотографии вкусная и пышная)
Зы; запеканка осень вкусная вышла)

[Евгени@]

Флюс спасибо!
Те пакетики с кексом, в Рамсторе (который в Мега) видела, достаточное кол-о!
А Вы пекли по инструкции? Ну разводили , режим выпечка? А по времени подскажите мне! Хочу попробовать, по фотографии вкусная и пышная)
Зы; запеканка осень вкусная вышла)

Это где? Я его в субботу вдоль и поперек обошла. Не нашла ни одного порошкового кекса , пришлось маму в Сити послать. Если их сравнивать, то второй супер, а первый не возьму больше, он более тяжелый. Второй кекс, там 3 пакета было: основа кекса, шоколадные шарики, глазурь. К порошку шло 150 гр маргарина или масла (я слив. масло взяла) + 3 яйца (у меня малипусенькие были, взяла 4 шт) + 60 мл молока и порошок. Смешала миксером все, рек-но 3 минуты, до однородной массы, всыпала шоколаные шарики, перемешала и в форму, смазаную маслом. Режим "Выпечка" на 65 минут.
Для глазури, тут пришлось переводить с немецкого, т.к. пакет был деревянный Воду в ковшике вскипятить, снять с огня и пакет с глазурью на 5 минут в воду опустить, все гениальное просто! Готовый кекс полить глазурью. Очень вкусный получился, на ночь 2 куска слопала

[Korean Princess]

Флюс, простите(( я была на прошлой неделе во вторник их лежало ооочень много! Там еще на стенде смеси для панкейка, бисквитов, пудингов итэдэ!
Вы там же смотрели?

Зы: по теме, надо поробовать! Смесь для панкейков меня утром оч выручает! Фирма производитель этих смесей если я не ошибаюсь американская, то ли Shopwrite! То ли другое!) а я завтра еду в интерфуд и хочу там что-то подобное посмотреть!

[Евгени@]

Флюс, простите(( я была на прошлой неделе во вторник их лежало ооочень много! Там еще на стенде смеси для панкейка, бисквитов, пудингов итэдэ!
Вы там же смотрели?

Зы: по теме, надо поробовать! Смесь для панкейков меня утром оч выручает! Фирма производитель этих смесей если я не ошибаюсь американская, то ли Shopwrite! То ли другое!) а я завтра еду в интерфуд и хочу там что-то подобное посмотреть!

Видимо ВВ-ницы с мультиварками их раскупили, а я не успела Все Зайка виновата Нужно будет еще раз съездить, может я слепая, не нашла.

[ПуФыстый зайка]

Флюс, простите(( я была на прошлой неделе во вторник их лежало ооочень много! Там еще на стенде смеси для панкейка, бисквитов, пудингов итэдэ!
Вы там же смотрели?

Зы: по теме, надо поробовать! Смесь для панкейков меня утром оч выручает! Фирма производитель этих смесей если я не ошибаюсь американская, то ли Shopwrite! То ли другое!) а я завтра еду в интерфуд и хочу там что-то подобное посмотреть!

Видимо ВВ-ницы с мультиварками их раскупили, а я не успела Все Зайка виновата Нужно будет еще раз съездить, может я слепая, не нашла.

Ага,Зайка виновата Она все и скупила .Флюс,я что-то пропустила-Вы какой первый кекс пекли,который Вам не понравился?

[Евгени@]

Ага,Зайка виновата Она все и скупила .Флюс,я что-то пропустила-Вы какой первый кекс пекли,который Вам не понравился?

На стр. 123, там в рецепте сливки и яйца добавлялись, без масла, лимонный кекс, не очень, он более плотный, тяжеловат. Он не плохой был, но второй гораздо вкуснее, хочу поискать тот, который вы пекли, лимонный.

Прикреплённые изображения:

• 

Сообщение отредактировал Флюс: 20.01.2012, 00:42:45