Сообщений в теме: 133

[Chaldean]

Я сама яичницу ем редко,а муж очень любит омлет с обжаренным джусаем,сначала жарит мелко нарезанный джусай в растительном масле,сверху заливает взбитыми яйцами ну и посолить,поперчить (попробовала,мне понравилось) и очень любит яичницу на сале.

[Leemonka]

Я люблю по утрам жарить яичнице с колбасой и помидорами, очень вкусно получается, а потом перцем посыпать немного.

[Baby**girl]

Рамен проще простого, у мну яичница всегда че то не так получается

[Сергей Би юн хай]

Самый быстрый и сытный завтрак)))

[Торвин VV]

Яичница с салом- дают знать о себе корни.
С луком, с сыром пластиками, с колбасой, с варёной и обжаренной картошкой, да со всем что ести в холодильнике и это можно пожарить.

[BMW X6]

ой а знаете какой красивый завтрак можно сделать из яичницы?
мммм.....
режем кирпич (булка хлеба обычного), вынимаем середину, оставляем только корочку...
затем обжариваем корочку хлеба на сковородке, а потом в этот квадратик выливаем яйцо! Эстетично! и вкусно! и с хлебом сразу!

[Lisichkin]

ой а знаете какой красивый завтрак можно сделать из яичницы?

Надо же. как интересно! А еще можно из разрезанной сосиски сердце замутить

[N-Hawk]

в Малайзии пробовали, очень понравилось, по возвращению стала искать рецепты, яичница с бананом, с медом, конечно на любителя, но очень вкусный завтрак, полезное с приятным

[Лёля Бандерлогина]

Самая вкусная яичница, конечно, на сливочном масле. Но, увы, оно быстро начинает гореть. Чтобы этого не случилось, наливаете на сковородку растительного масла, а потом добавляете кусочек сливочного (тогда оно не горит). Максимально нагреваете масло и только потом разбиваете яйца. После этого огонь убавляете до минимума и жарите до готовности.

А как обалденно смотрится яичница из 10--15-20 перепелиных яиц! При подаче можно посыпать зеленью. Красотень! И всяких полезностей в перепелиных яйцах в разы больше, чем в обычных куриных. Кстати, перепелки не подвержены сальмонеллезу.

При приготовлении омлетов можно использовать молоко, сметану, майонез - структура омлета будет разная, ну и вкус, конечно!

BON APPETITE!

[tss-755]

у знакомой омлет улет, только рецепт она не говорит, говорит что это ее личное достижение: как я поняла, яйца взбитые со сливками + наверное туда немного соды, потому что омлет очень пышный был, помидоры кольцами и болгарский перчик - светофор, лук - тоже кольцами тонкими, чеснок через чеснокодавку.
на дне сковороды масло сливочное (или маргарин), все выложено очень аккуратно, как будто слоями, выпекалось в духовке, с закрытой крышкой, на медленном огне, перед подачей сыром посыпала.
Я 2 раза пробывала делать, не получилось, буду еще эксперементировать. может у кого то получится. попробуйте, очень эстетично выглядит даже гостям можно подать.

[АДИТИ]

А кто знает как готовить омлет, как в отелях на завтрак готовят? Такой нежный и воздушный? Мне такой очень нравится, поэтому буду благодрна за рецепт.
По сабжу, делаю омлет с цветной капустой, отвариваю отдельно минуты 2-3 после кипения цв. капусту, 5-6 яиц взбиваю блендером с солью, майонезом и можно добавить зелень, на сковородку сливочное масло, слегка обжариваю цв. капусту и заливаю яйцами. Минуты две на большом огне, а потом ставлю на минимальный. Очень вкусно!
Еще делаю с джусаем, муж любит с колбасой, помидорами и сыром.

Сообщение отредактировал АДИТИ: 17.01.2012, 17:51:45

[ms_smitt]

А кто знает как готовить омлет, как в отелях на завтрак готовят? Такой нежный и воздушный? Мне такой очень нравится, поэтому буду благодрна за рецепт.
По сабжу, делаю омлет с цветной капустой, отвариваю отдельно минуты 2-3 после кипения цв. капусту, 5-6 яиц взбиваю блендером с солью, майонезом и можно добавить зелень, на сковородку сливочное масло, слегка обжариваю цв. капусту и заливаю яйцами. Минуты две на большом огне, а потом ставлю на минимальный. Очень вкусно!
Еще делаю с джусаем, муж любит с колбасой, помидорами и сыром.

ВЫ отелях смешивают (не взбивают) яйца и молоко + мука (немного) и ставят в смазанный маслом протвинь в духовой шкаф на 20 минут...

[АДИТИ]

А кто знает как готовить омлет, как в отелях на завтрак готовят? Такой нежный и воздушный? Мне такой очень нравится, поэтому буду благодрна за рецепт.
По сабжу, делаю омлет с цветной капустой, отвариваю отдельно минуты 2-3 после кипения цв. капусту, 5-6 яиц взбиваю блендером с солью, майонезом и можно добавить зелень, на сковородку сливочное масло, слегка обжариваю цв. капусту и заливаю яйцами. Минуты две на большом огне, а потом ставлю на минимальный. Очень вкусно!
Еще делаю с джусаем, муж любит с колбасой, помидорами и сыром.

ВЫ отелях смешивают (не взбивают) яйца и молоко + мука (немного) и ставят в смазанный маслом протвинь в духовой шкаф на 20 минут...

Спасибо за ответ! неужели с мукой! а я так люблю эти mashed eggs

[tafuti]

ой а знаете какой красивый завтрак можно сделать из яичницы?

Надо же. как интересно! А еще можно из разрезанной сосиски сердце замутить

а ещеесть специальные подставки продаются можно и сердце и цветок сделать

[Almatinochka]

Нравится глазунья. Правда большой риск не дожарить. Сдабриваю зеленью.

[Lisichkin]

Правда большой риск не дожарить

Это что значит?

[Вайона]

Правда большой риск не дожарить

Это что значит?

это значит что желток не зажаривается

[So_shy]

Яичниуа - это единственное блюдо, (ну если ее можно так назвать), которое у меня получается на славу. Я уже столько вариаций испробовала , столько раз делала, что скоро кукарекать начну от этих яиц

[Heaven]

Омлет с зеленью и с тертым сыром.

[ms_smitt]

Редко готовим яичницу. Но зато просто глазуньей не обходится. Люблю сначала обжарить помидоры, потом залить смесью яиц, молока и зеленого лука. Минут 5-7 и готово, сверху тертый сыр и еще минутку под крышкой. Вуаля!