Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12076

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6298

[kumushka]

Всем здравствуйте, может кто-нибудь знает или сталкивался?Я по запарке налила масло в мультю, а там чаши не было, я вроде все вытерла,но конфорка все равно жирная(из под конфорки масло стекает) и теперь я побаиваюсь мультю включать, (вдруг замыкание произойдет) в общем не знаю что делать...

Масло к замыканию не должно привести (если Вы налили растительное) там воды 0%. Но гореть оно при готовке будет, т.е. гарью будет пахнуть.

Лучше промыть ее спиртом 70 гр. или более, спирт обезжиривает поверхность достаточно хорошо и испаряется тоже.

[Piksel]

Девочки, у кого-нить есть Steba?

Полярис и тп боюсь брать - все же, давление, вдруг бабахнет

Мулю не сильно хвалят

Redmond - раскрученный бренд, сопоставимый по качеству с Полярисом, но за большие деньги.

 

Осталась Steba. На форуме ХП и МВ их хвалят, температуру можно выставлять до 1*, т.е. йогурты делать влегкую, режим суп есть, ну а все остальное... как в использовании... Разница с Мулей 400032 - 7 тыс, думаю, это немного, т.к. берешь на много лет. Мой Панас уже 4г cлужит почти ежедневно, но хочется скорости иногда - зашьешься и готовишь в посл. очередь жареную картоху или пюре. А тут, за то же время, можно рагу/куриный суп сваять...

 

про нее на ХП

и на МВ форумах.

ужасно выглядит   практишь квадратиш гуд ?

Полярис и тп боюсь брать - все же, давление, вдруг бабахнет- а эта разве не под давлением ?! так же скороварка  с функцией медленно варки.Функции для меня не особо разнообразны ИМХО

хозяин барин - если считаете это лучшим выбором - значит и пользоваться будете с удовольствием

я выбирала мультиварку не по цене , не по дизайну - хотя это тоже не маловажно , а по функциям . Какие у вас запросы к прибору ? мне например на маленькую кухню нужен был прибор заменяющий  фритюрницу,духовку, йогуртницу , сковороду, казан ,яйцеварку , и пароварку, ну и кастрюлю конечно, всем этим требованиям как раз маруся отвечает. Я особо диетическое питание не люблю мне бы по поджаристей  но иногда и на пару хочется что то приготовить

[Радуга:)]

ужасно выглядит

мне главное функционал. А как она выглядит, ужасно или нет... Редмонд выглядит красиво, а по качеству - тот же Полярис, но за космические деньги

 

а эта разве не под давлением ?!

под давлением. Но немецкий бренд и китайский бренд - вещи разные

как у людей может годами работать термопот Панасоник, так и термопот Магнит может устроить пожар... Чисто из этих соображений. Так что скороварка нужна надежная)))

 

Какие у вас запросы к прибору ?

 такие же, как у Вас+скорость приготовления. Панас уже есть, иногда нужно реактивно сообразить что-то помимо пюре/жареной картошки/пельменей

 

правда, фритюрница не нужна, ну и яйца тоже могу сварить на плите, это дело 5 минут. А вот перцы за полчаса - это уже скороварка пусть чудит  

[Piksel]

 

ужасно выглядит

мне главное функционал. А как она выглядит, ужасно или нет... Редмонд выглядит красиво, а по качеству - тот же Полярис, но за космические деньги

 

 

 

а эта разве не под давлением ?!

под давлением. Но немецкий бренд и китайский бренд - вещи разные

как у людей может годами работать термопот Панасоник, так и термопот Магнит может устроить пожар... Чисто из этих соображений. Так что скороварка нужна надежная)))

 

 

 

Какие у вас запросы к прибору ?

 такие же, как у Вас+скорость приготовления. Панас уже есть, иногда нужно реактивно сообразить что-то помимо пюре/жареной картошки/пельменей

 

правда, фритюрница не нужна, ну и яйца тоже могу сварить на плите, это дело 5 минут. А вот перцы за полчаса - это уже скороварка пусть чудит

 

 функция выпечка вам не нужна ? запечь кусок мяса или пирог например

+ скорость - это зависит от мощности мультиварки ,я лично не считаю скоростными мультиваркки с давлением , прибавив время на набор давления+ время приготовления+ время на спуск давления= моя мультиварка готовит ровно столько же , проверяла . К тому же в  моей Марусе есть функция быстрое приготовления

Радуга если вы написали в эту тему  чтоб услышать сторонее мнение , оно может быть разным - выбирайте что ВАМ по душе

лучшая мультиварка- эта та которой вы будете рационально пользоваться

любая кастрюля  готовит настолько вкусно - насколько умелая у неё хозяйка

Сообщение отредактировал Piksel: 26.09.2013, 12:06:29

[Радуга:)]

 функция выпечка вам не нужна ?

нет, у меня духовка Бош, она печет лучше мультяшек. Во всяком случае, на наш вкус, мы не любим влажные бисквиты без корочки.

Мясо прекрасно получится в Штебе, судя по отзывам, и быстро... меня это и привлекает))) рагу за 40 мин... мммм))) 

 

прибавив время на набор давления+ время приготовления+ время на спуск давления= моя мультиварка готовит ровно столько же , проверяла .

у Вас тоже скороварка?

просто в СВ можно заливать горячую воду, и тогда время будет меньше. Это когда суп готовишь. А когда рагу и мясо - там вообще минимум воды нужен, поэтому быстро.

Стравливать пар после приготовления можно принудительно. Ну и суп в ней все же готовится быстрее))) у меня в Панасе он готовится часа 2 - 1.30 на тушение + 30 мин на все остальное (зажарка, картошка, крупа). Ну для супа панас хорошо варит бульон, не думаю, что откажусь от нее насовсем.

 

если вы написали в эту тему  чтоб услышать сторонее мнение , оно может быть разным - выбирайте что ВАМ по душе

это да, по поиску не нашла отзывов о Штебе. Только в росс. форумах, у них она стоит дешевле, на озоне вообще акция - в подарок антипригарная кастрюлька....

Вот и спросила, мож у кого-то все же есть... мне-то придется с нем. каталогов заказывать)))

хотя модель новая, 2013 г. 

[Piksel]

нет у меня не скороварка , у меня обычная мультиварка , только помощнее  Штебе, а Панасоник вообще в два раза меньше мощность - вот и от того так долго . у соседки панасоник  заметила что все медленнее делается

а ну если горячую воду залить будет еще скорее это естественно

 рагу за 30-40 минут можно и без функции скороварка  приготовить

а  вот Стравливать пар вручную очень опасно, в то время как с обычной мультиваркой может обращаться ребенок , и старички и даже мужья )))

 единственное что я не могу приготовить холодец за 40 минут, но так как это блюда я делаю раз в год - нет спешки

будет конечно интересно если потом отзыв напишите и фото  как все готовится , такой модели наверное нет ни у кого , как у меня тоже я так понимаю нету в Алмате , я тоже в Москве покупала , как раз таки сайт мультиварка ру помог )))

Сообщение отредактировал Piksel: 26.09.2013, 13:05:59

[Zetta Jones]

будет конечно интересно если потом отзыв напишите и фото  как все готовится , такой модели наверное нет ни у кого , как у меня тоже я так понимаю нету в Алмате , я тоже в Москве покупала , как раз таки сайт мультиварка ру помог )))

 

а что у вас за аппарат?

[Piksel]

Maruchi RW-FZ47 (Маруся)я в этой теме уже давно как то писала

Сообщение отредактировал Piksel: 26.09.2013, 14:32:38

[Радуга:)]

 рагу за 30-40 минут можно и без функции скороварка  приготовить

c  мясом у меня не получается. У меня только мясо минут 40 обжаривается+овощи потом... 

 

а  вот Стравливать пар вручную очень опасно

все опасно на кухне) даже открыть мультю в режиме "выпечка" может быть опасно, т.к. пар может обжечь руку. Этот девайс не для детей.

 

с обычной мультиваркой может обращаться ребенок

 а я и не собираюсь допускать детей до скороварки. Они на плите готовят, когда хотят помочь с приготовлением)

 

будет конечно интересно если потом отзыв напишите и фото  как все готовится

да, надеюсь, освою и будет выручать во время аврала. Все равно 2 мульти удобно иметь, особенно когда гости. 

[Piksel]

о если две то вообще хорошо )))

 у меня только одна , но зато 2 чаши , одна керамическая , вторая антипригарная - это тоже в какой то мере удобно

Сообщение отредактировал Piksel: 26.09.2013, 14:54:56

[2774259]

Подарили мультиварку.
Сделали себе плов по рецепту их.
Не айс...но съедобно.

[78я]

Подарили мультиварку.
Сделали себе плов по рецепту их.
Не айс...но съедобно.

А вы попробуйте так, как тут много раз выкладывали)

[2774259]

Подарили мультиварку.
Сделали себе плов по рецепту их.
Не айс...но съедобно.

А вы попробуйте так, как тут много раз выкладывали)

Спасибо.
Скачал их и распечатаю.
Единственное, что смущает, Там мультиварка Панасоник а у меня Полярис тоже пойдет?

[ЗОЛОТКО]

Пирог «Зебра» по сборнику рецептов для МВ.

делаю пирог по этому рецепту. Я правильно поняла, само тесто без масла ? чашу маслом смазала
У меня панасоник tmh181 4.5 л.
Поставила на выпечку на 60 мин. Открыла крышку, тесто сверху совсем мягкое, не пропекшееся. Дважды включила повторно по 40 минут.
Почему то так и не пропекся верх , что то я не так сделала. В первый раз выпечку в мульте делаю )))

P.S. в общей сложности 140 минут. Пропекся наконец

Сообщение отредактировал ЗОЛОТКО: 27.09.2013, 18:19:13

[Isabel]

 

Пирог «Зебра» по сборнику рецептов для МВ.

делаю пирог по этому рецепту. Я правильно поняла, само тесто без масла ?
Поставила на выпечку ( Панасоник) на 60 мин. Открыла крышку, тесто сверху совсем мягкое, не пропекшееся. Дважду включила повторно по 40 минут.
Почему то так и не пропекся верх , что то я не так сделала. В первый раз выпечку в мульте делаю )))

 

ДД!

у Панасоника мульти есть разных объемов 2,5-4,5 л. Если у вас меньшим объемом, то держать нужно дольше не 60мин, а 80-90 мин, смотрите по готовности и получится)

маслом я смазывала кастрюлю перед тем как вылить тесто.

Сообщение отредактировал Isabel: 27.09.2013, 17:47:25

[Радуга:)]

 у меня только одна , но зато 2 чаши , одна керамическая , вторая антипригарная - это тоже в какой то мере удобно

это прям моя мечта - керамическая чаша   

[ЗОЛОТКО]

Дописываю впечатления по пирогу в МВ. Понравилось, что высокий и ровный, например легко разрезать на коржи и пропитать.

Но мои такое не едят, ест пироги "типа кексы" сын в основном. Сам мажет каждый кусочек чем захочет.

Сегодня съел на завтрак кусочек пирога , сказал, что так даже вкуснее, чем в духовке .

Половину отнесли подруге, у нас всегда так, так как печь мне нравится, а едоков нет.

Буду теперь экспериментировать, хочу с творогом что нибудь испечь. Спасибо, девушки )))

[Krokodolo4ka]

Делюсь рецептом творожного пирога или чизкейка. Пачка печенья рахат, перемолоть в крошку добавить пол пачки +/- сливочного масла подтаявшего при комнатной температуре и месим типа теста. Его выкладываем на дно мульти, формируя бортики по бокам. Затем берем 2 пачки творога президент по 200 гр, который в мягкой упаковке, добавляем сахар 4-5 ст.лож, 2 яйца, 4 ст.ложки манной крупы+2 шепотки соды (ванилин по желанию), все хорошо перемешиваем или взбиваем блендером и заливаем корж.ставим на выпечку 60-65 мин. У нас панас большой.
После того как остынет можно украсить фруктами и залить желе.

[Нетсвободныхлогинов]

Подарили мультиварку.
Сделали себе плов по рецепту их.
Не айс...но съедобно.

А вы попробуйте так, как тут много раз выкладывали)

О да! С пловом приноровиться нужно))) может у кого- то с первого раза получилось, у меня на третий раз получилось то, что требовалось ( рецепты уже варьировала на свой вкус)))

[Lee_Li]

Приготовила кетчуп по рецепту 78я.

Получился суперский, но у нас в семье острый лучше идет чем сладкий.

Подскажите, пожалуйста, как можно из него теперь острый сделать. Думаю, перемолоть острый перчик, соединить с кетчупом и закипятить снова...

Не испорчу ли я? Или лучше не рисковать и сделать новую порцию?