Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12076

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6298

[78я]

Ален, писать долго но рядом с панасом мулинекс рядом не стоял. После панаса она непонятна и непредсказуема. Я покупала и подарила в итоге.

[Lolli Jolly]

Ален, писать долго но рядом с панасом мулинекс рядом не стоял. После панаса она непонятна и непредсказуема. Я покупала и подарила в итоге.

Юля.....Да что ты!!! Как хорошо что подсказала! а я тут все пытала весной про мулинекс - подруге же в караганде подарили, она не шарит и ей да тем более дареному коню.. Да нормально говорит - все что смогла добиться.
А тут слышу про мулинекс и главное - про волшебные 15 минут, это каждый раз прям пинок дает мне на путь к скороварке! нетушки тогда, брать не буду, пойду лучше следующее за тостером дорогим) очередной девайс - кофемашину вот от вас все везут мне везут никак не довезут))

[78я]

Ну не выходит никак 15 минут(((( оно может быть и варится 15 минут, но пока давление наберет, пока сбросит.... Все те же 40 минут на выпечке . И знаешь, ведь программы выпечки нет при закрытой крышке. То есть не спечешь ничего. Да и вообще у меня выпечка самый рабочий режим в мульте. И закрытая крышка)))))
В общем быть Ален у тебя другому девайсу)))

[XOXO]

Для меня мультиварка (Панасоник) это прежде всего каша по утрам загруженная с вечера, очень удобно, особенно когда дети.

Подскажите, пожалуйста, какие каши делаете с отсрочкой? Из каш в мв делаю только овсянку и манку( и то только утром все закладываю и варю), кукурузную лялька не любит( пробовала), пшенку ставила с вечера( тоже не особо нравится). Что можете еще подсказать?

[Lolli Jolly]

Подскажите, пожалуйста, какие каши делаете с отсрочкой?

пшеничную, ячневую, рисовую.

[XOXO]

Подскажите, пожалуйста, какие каши делаете с отсрочкой?

пшеничную, ячневую, рисовую.

Спасибо, Алена. А для годовасиков можно? Можете пропорции подсказать?

[XOXO]

Получается овсянную кашу( я беру царь кашу), с отсрочкой тоже нельзя варить?

[Добрая бабка]

Девочки, а я изменила Панасонику с Бинатоном, тот что скороварит и мультиварит. Сначала думала Панасик никогда не отдам. Но в Бинатоне все настолько быстрее готовится, что я стала только его использовать. Панасоник сиротливо стоял на столе довольно долго, и я решила все же его продать, думаю пусть порадует других.
По поводу "перцы за 15 мин" это из ряда фантастики конечно. Примерно 10-15 минут набирается давление, 5 минут готовка ( почему 5 потому что пока давление набирается уже идет процесс приготовления + потом готовится пока давление спускает это еще 10-15 минут). Можно в принципе давление кнопочкой вручную стравить, это примерно 3-5 минут. Вот в итоге перцы за 35 минут, это реальное время.

Но вот мясо или супы куриные, это Бинатону по моему мнению нет равных. Закладываю все прямо сырое, мясо можно замороженое. Овощи крупно, по деревенски. Для супа сразу с мясом кладу картофель, морковь, лук, все режу крупно, и холодной воды. За 20 минут вкуснейший, наваристый, ароматный супец готов.
Ребра тушеные с овощами так же за 20 минут. Были ребра которые я в казане тушила 4 часа, и все волокна не могли протушиться. Все с голоду сдохли пока приготовилось. Второй раз я не решилась рисковать, эти же ребра закидала с овощами в Бинатон, режим "Тушение", давление 4, и через 20 минут я получила в результате сочнейшее мясо, которое можно губами кушать.

Потом выпечка мне очень нравится в Бинатоне. Она получается более высокая, более воздушная. Выпекает с закрытой крышкой.
И есть свой рецепт, там все вручную выставляется. Ну и конечно же Бинатоновская керамическая, толстенькая кастрюлька с не нагревающими ручками. Управление проще простого. Хочешь сама выставляй время и давление, не хочешь там на автомате все выставится. Ткнул пару кнопок , старт и процесс пошел. Я иной раз даже дела не успеваю переделать как уже все готово.
Так что сказать что довольная я, это ничего не сказать ))) И не надо мне никаких Мулинексов и Редмонтов.

Сообщение отредактировал Добрая бабка: 17.07.2013, 02:39:47

[MasterOK]

Скрытый текст

Скрытый текст

Д.Д!подскажите какое отличие между мультиваркой и мультиваркой-скороваркой?стою перед выбором!что на сегодняшний момент прогресивнее?

скороварка готовит быстрее, тк под давлением, суп писали девочки можно за 10-15мин сварить..

Спасибо.теперь буду следить за темкой так как читая вас всеже очень захотелось такое чудо!!!

Все верно сказано, скороварка готовит быстрее, особенно мясные блюда, 20-30 минут, для любой даже самой жесткой говядины и готово.

Вчера делали плов с баранины, мясо было положено сырое в скороварку - 35 минут и по вкусу очень похож на костровой плов! баранина исключительно проварилась/томилась/тушилась.

Опять же в скороварке ничего не выкипает, единственно необходимо четко понимать сколько воды добавить, что бы не получился суп вместо каши, т.к. в процессе приготовления пар из скороварки никуда не выходит, сколько воды было до, столько и после. Единственно сразу после приготовления нужно немного подождать пока давление стабилизируется, либо сбросить его через клапан, тут немного воды уйдет с паром.

[тетка]

Я пока в своей мульте (Филлипс) готовлю только каши с отсрочкой, перепробовала практически все виды, получается очень вкусно, мои довольны! А вот остальное пока не пробовала, боязно как-то...

[Dementia]

Тетка, чего бояться то) Скачайте сборник и вперед!

Ссылку на модель бинатоши в студию!

[Louve_Di]

Ну не выходит никак 15 минут(((( оно может быть и варится 15 минут, но пока давление наберет, пока сбросит.... Все те же 40 минут на выпечке . И знаешь, ведь программы выпечки нет при закрытой крышке. То есть не спечешь ничего. Да и вообще у меня выпечка самый рабочий режим в мульте. И закрытая крышка)))))
В общем быть Ален у тебя другому девайсу)))

Может, мы говорим про разные вещи, но перцы я специально засекала! Еще есть маленькая хитрость - если скороварку предварительно разогреть, то давление набирается очень быстро. А пар я сама спускаю всегда.
Печь в ней нужно на программе "обжаривание овощей". Только по времени выходит как в обычной мультиварке.

[alex_gale]

Получается овсянную кашу( я беру царь кашу), с отсрочкой тоже нельзя варить?

Почему же нельзя, очень даже можно. Я обычно с вечера все закладываю и на таймер, утром каша готова, вкуснее, чем на газе.

Пробовала не режиме Тушение делать, тоже вкусно получается. Тут главное, пропорции каши и воды соблюдать, иначе если жидкости много - каша убегает

[78я]

Мне вовсе не хочется с вами спорить. Я всего лишь делюсь опытом свои в использовании двух мультиварок одновременно.
Панасоник мне кажется более проработаным и продуманым. Мне крайне не удобно что ее надо сначала разогреть, не удобно что пахнет на всю кухню- я привыкла к тому, что у меня нет запахов когда готовит панас.
Кому что))))

[Louve_Di]

Мне время было приоритетом, т.к. Готовлю после работы и ждать несколько часов времени нет. А разогревается она в то время, пока я режу-фарширую-и т.п. А у Вас тоже мулинекс скороварка? Просто странно, что такие разные впечатления.

[тетка]

Тетка, чего бояться то) Скачайте сборник и вперед!

В сборнике рецепты на Панасоник, подойдут ли они на Филлипс? В интернете на модель мульти что у меня рецептов практически нет.

[Lolli Jolly]

А для годовасиков можно? Можете пропорции подсказать?

для годовасиков думаю можно, если кашами кормите, но точно не знаю) я мало варю, мои пропорции мало кому подходят - на четверть мультстакана крупы - молоко наливаю до нижней риски. И варю ж кашу только в мелкой мульте. В ней нормально получается - кашки на раз и не пригорает.

[Lolli Jolly]

Девочки, сроду не было скороварки. У подруги в Крг всю жизнь она была и у нее и у мамы - разные всякие причем, и сколько раз за эти годы при мне готовили - я поняла что их страшно боюсь и подходить сама не хочу - подруга вечно когда готовила в них - приговаривала - вот только сразу крышку не открывать, а то можно так обжечься, надо не забыть, осторожнее..вроде были у них случаи катастроф. И крышку помню перед готовкой запечатывала тоже что-то бормотала мол главное правильно закрыть, а то....
В Мулинексе так же? с риском для жизни?

[ulec]

Купили первую мультиварку, долго выбирали и в итоге консультант посоветовал Филлипс 3039. Пришли домой и изучив все, поняли что нет функции Молочная каша( Это самая важная программа для нас! Расстроились. Почитав в интернете отзывы, поняли что многие варят в ней каши но на других программах, но варить кашу 5 часов это слишком.. Думаем пойти поменять! Подскажите, у кого отлично варятся каши (особенно рисовая) в каких мультиварках?! Консультанты в нашем технодоме это отдельная тема...

[Безобразная Эльза]

Панасоник и Тошиба. В обоих каши отличные. Но в Тошибе нет режима тушение (причина моих назмышлений о продаже данного девайса), да и не знаю есть ли они здесь.