Если не ошибаюсь долма это татарская кухня или что-то рядом с этим. Мы кушали долму будучи в татарском селении в гостях. Так же один из вариантов долмы я пробовал в Стамбуле.
Нет в татарской кухне такого блюда. Может, только у крымских.
А мне очень нравятся турецкие сладости: пишмание и ирмик. Ммммм...