Сообщений в теме: 3270

[Vadziku]

MODERATORIAL [Vadziku]

Тема паразитов в рыбе является оффтопом

Сообщение отредактировал Vadziku: 31.01.2007, 15:25:46

[AndRed]

Где продают не знаю, её сами в основном добывают и готовят. Если правильно приготовишь, она вообще вне конкуренции. Надо будет весной попробовать соорудить, специально для суши сделать её менее солёной, думаю подойдёт идеально, а то когда начинка сильно солёная вкус тех же роллов получается уж очень резким.

[Joker_]

мы используем подкопченую икру в майонезе
продается по 350-400 тенге
получается не плохо

[Irina_il]

так где всетки самые лучшие суши?
и что лучше пробовать новичку в этом деле?

[Gandja]

в следущий раз куплю икру летучей рыбы.

а где эта икра продается?

очень советую еще в ролы положить авокадо

спасибо за совет.

икру летучей рыбы видел в корейском магазине по Маркова выше Аль-Фараби за церковью.
стоимость одной упаковки 3000 тенге, упаковка большая, есть икра цвета васаби и красно-розового цвета

[Gandja]

Фотки где?

Икру лучше лососевую использовать...

Фотки в следующий раз.

в прошлый раз не успел на фоткать ?

[Кирка]

присоединяюсь к вашей ветки!!! Обожаю суши!!!
Решила сделать в домашних условиях, купила все продукты, но возник вопрос, нори- достаточно сухой лист, нужно вымачивали или нет? если да то в чем? может быть я какие то не такие купила, они сухие, я боюсь, что они сломаются!

[Ixtiander]

присоединяюсь к вашей ветки!!! Обожаю суши!!!
Решила сделать в домашних условиях, купила все продукты, но возник вопрос, нори- достаточно сухой лист, нужно вымачивали или нет? если да то в чем? может быть я какие то не такие купила, они сухие, я боюсь, что они сломаются!

Дык рис то на него кладут влажный (пропитанный уксусом для суши) и теплый. Так что не сломается!

Вот кстати вчера Юлия Высоцкая зажигала. Только рыбу она не сырую использовала...

[Кирка]

присоединяюсь к вашей ветки!!! Обожаю суши!!!
Решила сделать в домашних условиях, купила все продукты, но возник вопрос, нори- достаточно сухой лист, нужно вымачивали или нет? если да то в чем? может быть я какие то не такие купила, они сухие, я боюсь, что они сломаются!

Дык рис то на него кладут влажный (пропитанный уксусом для суши) и теплый. Так что не сломается!

Вот кстати вчера Юлия Высоцкая зажигала. Только рыбу она не сырую использовала...

Спасибо за инфу!! Я тоже смотрела, только в рис она уксус не добавляла!!
На выходные сотворю чудо-суши, фото предоставлю, надеюсь получиться!

[Ixtiander]

присоединяюсь к вашей ветки!!! Обожаю суши!!!
Решила сделать в домашних условиях, купила все продукты, но возник вопрос, нори- достаточно сухой лист, нужно вымачивали или нет? если да то в чем? может быть я какие то не такие купила, они сухие, я боюсь, что они сломаются!

Дык рис то на него кладут влажный (пропитанный уксусом для суши) и теплый. Так что не сломается!

Вот кстати вчера Юлия Высоцкая зажигала. Только рыбу она не сырую использовала...

Спасибо за инфу!! Я тоже смотрела, только в рис она уксус не добавляла!!
На выходные сотворю чудо-суши, фото предоставлю, надеюсь получиться!

Ну рис он и так влажный, даже и без уксуса. А от Высоцкой суши были по-русски, о чем она в начале передачи предупредила... Так что ее рецептами лучше не пользоваться

[Rin@]

Я тоже любительницей суши была.....до сего дня.

У меня оказалась аллергия на нее, причем если в первый раз только глаза зачисались, то сегодня...был кошмар, говорят, что с каждым разом все сильнее.
Интересно, что может вызвать такую реакцию - васаби, или другие продукты? Может сама рыба?

[latino]

какой суши нуно попробовать для начала, чтобы не стошнило?

[Hitmrrr]

советую саке хасамаки

[Lisichkin]

какой суши нуно попробовать для начала, чтобы не стошнило?

Меня тошнило от всех.

[Ixtiander]

какой суши нуно попробовать для начала, чтобы не стошнило?

Меня тошнило от всех.

Рис не перевариваете? Или огурцы?

[Lisichkin]

Как раз это единственное что я перевариваю, а вот сырая рыба, осминоги и прочии сырые састовляющие вызывают у меня рвотный рефлекс. Как я уже писал выше, суши нужно есть с определённой философией в голове.

[Я .]

не обязательно есть с сырой рыбой.. попробуйте роллы с копченой рыбой.. это очень вкусно

[Lisichkin]

[quote name='Я .' date='13.11.2006, 12:59' post='2830885']
не обязательно есть с сырой рыбой.. попробуйте роллы с копченой рыбой.. это очень вкусно
Пробовал, реакция та же.

[Gandja]

в таком случае не мучайте свой организм, кушайте бешпармак

[Hitmrrr]

в таком случае не мучайте свой организм, кушайте бешпармак

[alf]

в таком случае не мучайте свой организм, кушайте бешпармак

HitmaN_mr
Устное предупреждение по п. 2.2.7 Правил. Модератор.