Сообщений в теме: 3270

[Vadziku]

MODERATORIAL [Vadziku]

Тема паразитов в рыбе является оффтопом

Сообщение отредактировал Vadziku: 31.01.2007, 15:25:46

[MastX]

Мои любимые суши - Калифорния роллы и Филадельфия роллы.......... вот

согласен, очень вкусные! но японскими данные виды суши назвать нельзя.

вполне можно - по японски это урамаки т.е. суши наизнанку...

[zhanna_13]

а мне как то все равно как они понастоящему называются, просто очень нравятся. Вобще, предпочитаю суши с красной рыбой или креветками.

[Rosigna:)]

а я люблю унаги

[zhanna_13]

а я люблю унаги

простите за темность, а это какие?

[Ixtiander]

а я люблю унаги

простите за темность, а это какие?

Унаги - угорь (яп.)

[zhanna_13]

а вот мне СОВСЕМ не нравится угорь........... чет не для меня........

[Gata Negra]

Оказывается в сити-центре на 2 этаже суши-бар от ассорти открылся. Кто-нибудь уже был? Как там качество, цены?

Да так, посредственно. ИМХО, в моке-локе лучше. Дикое место, конечно, для поедания суши, но я люблю его с кофе совмещать

[Ixtiander]

Оказывается в сити-центре на 2 этаже суши-бар от ассорти открылся. Кто-нибудь уже был? Как там качество, цены?

Да так, посредственно. ИМХО, в моке-локе лучше. Дикое место, конечно, для поедания суши, но я люблю его с кофе совмещать

А в плане цен? Есть какие-нибудь анлимит варианты?

[LAUK]

тольк что приехал с Сити Центра. Уже раза три там суши ел (на втором этаже, ресторана ассорти филиал). Суши там так себе. Но зато очень даже бюджетный вариант палучаеца. Когда суши хочется, а денех свободных немного, можно туда сходить. Очень удобно перед зряплатой.
Вапще суши ИМХО самые фкусные в Планете на Ленина.
2 Kishmish, мока-лока это хде? цены там как? сравнение качества с Планетой?

Еще никак понять не могу пачиму в Сити-центре у роллов водоросли зеленые. Мож хто объяснит?

Сообщение отредактировал LAUK: 21.04.2006, 22:35:40

[LAUK]

2 Ixtiander, Вы кажись суши можете готовить? можно подробно по порятку рассказать как и чего? где чего покупать? как готовить? очень хочу попробовать сам приготовить. уже даже набор купил для паедания суши.
ЗЫ. Просьба сильна не пинать. Поиск юзал: слишком фсе расплывчато. Хочется конкретных указаний, причем в последовательности.

[Termo Jam]

Сижу в Кофеделии и думаю попробовать суши или нет?
Как думаете?

[LAUK]

Пробуй. Патом расскажешь всем как они там.

[Termo Jam]

Пробуй. Патом расскажешь всем как они там.

Иш ты хитрый какой? А если у меня буит растройство желудка?

[exelero]

Недавно по радио слышал, что в Планете суши новое меню, новая обстановка. Может кто - что слышал?

[Ixtiander]

2 Ixtiander, Вы кажись суши можете готовить? можно подробно по порятку рассказать как и чего? где чего покупать? как готовить? очень хочу попробовать сам приготовить. уже даже набор купил для паедания суши.
ЗЫ. Просьба сильна не пинать. Поиск юзал: слишком фсе расплывчато. Хочется конкретных указаний, причем в последовательности.

Всегда пожалуйста!

1. Сначала изучаем рецепты, еще рецепты
2. Идем в Рамстор и берем свежемороженную семгу и (я знаю, что нужна свежая, но таковой здесь быть не может) рис с короткими кругленькими зернышками, соевый соус и уксус (я взял винный уксус).
3. Идем в грос на сатпаева / ленина, там есть корейский магазинчик с сувенирами и экзот. продуктами. Берем там нори (водоросли), васаби (яп. хрен) и циновочки для заворачивания
4. Желательно приобрести пароварку (рисоварку). В ней получается очень хороший рис!
5. Семгу я тонко режу и заливаю рассолом (1 ложка соли, 1 ложка сахара на стакан воды) на 1 час. После рассол сливается и семгу можно кушать, обмакивая в соевый соус и использовать для приготовления суши.
6. Завариваете чай с японской липы, открываете бутылочку китайского сливового вина (за неимением сакэ)

p.s. делаю регулярно, кормлю друзей и знакомых, еще никто не отравился

[Gata Negra]

мока-лока это хде? цены там как? сравнение качества с Планетой?

Кофейня напротив ЦУМа. Поскольку это тоже Росинтер, думаю с планетой сравнивать не стоит - это просто одно и то же Мне там нравится. В планете была только один раз, и то ела не суши даже, а какую-то рыбу навороченную А в мокке-локке бываю чаще по причине безудержной любви к кофе, вот там суши и ем

А когда совсем уж нет времени, но очень хочется суши, покупаем у Юбилейного и едим дома... На безрыбье, как говорится...

[Vadziku]

тольк что приехал с Сити Центра. Уже раза три там суши ел (на втором этаже, ресторана ассорти филиал). Суши там так себе. Но зато очень даже бюджетный вариант палучаеца. Когда суши хочется, а денех свободных немного, можно туда сходить. Очень удобно перед зряплатой.
Вапще суши ИМХО самые фкусные в Планете на Ленина.
2 Kishmish, мока-лока это хде? цены там как? сравнение качества с Планетой?

Еще никак понять не могу пачиму в Сити-центре у роллов водоросли зеленые. Мож хто объяснит?

Палучаеца, фкусные, пачиму, хто - в другой форум пожалуйста. Здесь не приветствуется. Модератор.

[rockON]

суси не только в сити сентре но и в самом ассорти нефкусныя. и долго безумно долго готовяца. видимо пеленгуют фиш из дальморя.

по совету ихтиандра легче самому резать. ибо материалы у нас все те же (один фиг не свежие и соответственно где бы их не приготовили фкус будет один). вообще едят больше ролы. а мяско режут на сасими. лучшими являются туна.

[Vadziku]

суси не только в сити сентре но и в самом ассорти нефкусныя. и долго безумно долго готовяца. видимо пеленгуют фиш из дальморя.

по совету ихтиандра легче самому резать. ибо материалы у нас все те же (один фиг не свежие и соответственно где бы их не приготовили фкус будет один). вообще едят больше ролы. а мяско режут на сасими. лучшими являются туна.

Что же, вы, как старожил, не можете не быть в курсе того, что здесь на подфоруме коверканье слов не одобряется. Получаете заслуженный плюс по п.3 правил подфорума "Еда".
Модератор.

Сообщение отредактировал Vadziku: 24.04.2006, 14:47:45

[MastX]

к посту Ixtiander-а могу добавить что семга мороженная есть на зеленом базаре по 1800 за кг...
в корейском магазине рекомендуется еще купить маринованый имбирь - правда не всегда бывает...
ну а насчет рассола это вобще дело вкуса...