Перейти к содержимому

Фотография

Дневник строительства пиццерииПосвящается неравнодушному строителю-единомышленнику

стройка пицца дневник

  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 924

#901
Бобровский

Бобровский
  • В доску свой
  • 1 448 сообщений

Боже, стулья в зеленых юбочках с бантиками на фоне красного ковра - это просто 90-е какие-то)))

Такое и в нашем 21 веке сплошь и рядом 


  • 0

#902
Поселянин

Поселянин
  • В доску свой
  • 2 170 сообщений

По поводу регистрации договора...

 

Тут даже не в нем дело, хотя дело тоже в нем. :)

На самом деле недобросовестный арендодатель может испортить жизнь арендатору ну очень легко, если заключенный договор только на 25-ти листах. "Железный", договор должен быть на 125-ти листах, такие договора в Москве заключаются, вылизываются по полгода, юристам обоих сторон немалые тысячи платятся. Просто ставки там ну очень высоки.

 

Для меня же отсутствие желания регистрировать договор у арендодателя говорит о том, что он не очень то захочет его выполнять. Что он будет приходить в мою пиццерию, считать количество заказов, говорить что я зарабатываю "несправедливо" много и прочее и прочее и прочее. 

 

Короче, это значит, что собственник будет все делать по понятиям и по "справедливости" - так, как он эту справедливость понимает.

 

В любом случае, спасибо за очень содержательную дискуссию.


  • 0

#903
Поселянин

Поселянин
  • В доску свой
  • 2 170 сообщений

Да, да! И насчет деревянных панелей на ригелях и потолке, подскажите кто их в пицце счастья делал?

 

Тут уже вряд ли кто то поможет... Знаю только, что ребята вложились очень хорошо. Выглядит все очень добротно и очень дорого.

 

Однако они прогорели и закрылись... 

 

Бизнес.


  • 0

#904
Поселянин

Поселянин
  • В доску свой
  • 2 170 сообщений

 

Как вам новый дизайн? Или старый лучше?

 

Боже, стулья в зеленых юбочках с бантиками на фоне красного ковра - это просто 90-е какие-то)))

 

Далила, приветствую!

 

Сколько лет! Сколько зим! Очень рад видеть знакомый аватарчик! Как там наши? ))

 

Да, так и есть. Ресторан из девяностых. Капсула времени. Была


  • 0

#905
dalila

dalila
  • В доску свой
  • 6 455 сообщений

 

 

Как вам новый дизайн? Или старый лучше?

 

Боже, стулья в зеленых юбочках с бантиками на фоне красного ковра - это просто 90-е какие-то)))

 

 Как там наши? ))

 

По-моему, наших я последний раз у Вас и видела в полном составе))))


Сообщение отредактировал dalila: 19.11.2016, 21:49:09

  • 0

#906
Поселянин

Поселянин
  • В доску свой
  • 2 170 сообщений

Из новостей по стройке. 

 

Вовсю гипсокартоним! Самый приятный этап, пространство начинает приобретать законченные очертания, кажется, что еще чуть-чуть и все готово. На самом деле это не так, увы. 

 

Пригласил вентиляционщика, полезли на чердак смотреть систему вентиляции. 

 

Две поразительных находки:

 

1. Чедтак шикарен. Можно стоять в полный рост. А лишнее место не помешает никогда.

 

2. Обнаружились останки бывшей советской системы вентиляции. Не, ну это реальные динозавры, почти в человеческий рост! Для сравнения - современная система раз в 10 меньше.

Советскую систему демонтировали, но выносить не стали, просто немного отодвинули в сторонку... Думаю, там она будет лежать еще лет 50-70.

 

Вентиляционщик от советской системы в восторге! Говорит, ну вот же , все было в советском союзе, и гофра была, и моторы, зачем такую страну развалили? Не нашелся, что ответить. Не знаю, зачем - гофра же была, правда...

 

Каюсь, под впечатлением от монстрообразной системы вентиляции забыл сделать фотки гипсокартона. Исправлюсь.

 

Еще из новостей: сильно подводят поставщики кабеля. Проплатили в четверг, поставки до сих пор нет, сотки отключены - суббота, какая работа, ты че? В вотсапе сообщения гневные читают, но на них не отвечают. Больше в "Комфорт" не пойду. 

 

Другой пример противоположный - на Тастаке сидит очаровательная девушка Диляра, которая отгрузила товара на два с половиной ляма, просто посмотрев в мои честные глаза. Не дожидаясь оплаты безналом.

 

Продолжение следует!

Прикреплённые изображения:

  • IMG_20161117_101202.jpg
  • IMG_20161117_101411.jpg
  • IMG_20161117_101654.jpg
  • IMG_20161117_102145.jpg

  • 1

#907
Поселянин

Поселянин
  • В доску свой
  • 2 170 сообщений

Запустилась на доставку первая Додо пиццерия в Алматы. Ура!

https://dodopizza.kz/Almaty


  • 1

#908
Daffy_Man

Daffy_Man
  • В доску свой
  • 1 741 сообщений
С почином! Это пока только доставка? Ехать самим пока еще рано?
  • 0

#909
Бобровский

Бобровский
  • В доску свой
  • 1 448 сообщений

Запустилась на доставку первая Додо пиццерия в Алматы. Ура!

https://dodopizza.kz/Almaty

О! Огромные поздравления! Завтра деткам закажем)))


  • 0

#910
Zetta Jones

Zetta Jones
  • В доску свой
  • 2 599 сообщений

 

Всем привет !

Когда открытие Додо пицца Алматы ?

 

Марат, привет!

 

На Ж.Жолы - где то через неделю

 

 Здравствуйте.

Где именно на Ж-Жолы, планируется открытие?

кажите, где на Ж-Жолы планируется открытие?


Сообщение отредактировал Zetta Jones: 25.11.2016, 11:44:59

  • 0

#911
Daffy_Man

Daffy_Man
  • В доску свой
  • 1 741 сообщений
Кунаева 41
  • 0

#912
Daffy_Man

Daffy_Man
  • В доску свой
  • 1 741 сообщений

Собственник алматинской пиццерии бывает здесь?

 

Поделюсь наблюдениями информацией для, а не "фи" ради, поскольку понимаю каких сил и нервов требуется, чтобы застолбить свое имя и репутацию на рынке.

 

Заехали намедни отведать сырников. Подсел на них. Шикарные сырники, прям тащусь когда вкушаю, давно таких не едал. Вообщем дети решили пиццу отведать, маленькую. По всему залу мигают рекламные слоганы - купи пиццу с 1 по 7 января, получи 20% скидки (при заказе от 1720 тг, кажется так если не ошибаюсь). Кстати, вечером 1 января этого слогана в зале не было)

 

Перед нами семейная пара заказывает среднюю пиццу (стоимость свыше 2000), кассир молча выбивает чек, о скидке ни слова. Подходит наша очередь, задаю вопрос - что насчет 20%, в ответ - вам не положено, пицца маленькая)) хорошо, сколько стоит пицца и какая сумма указана в условиях рекламной акции? Девочка немного зависает, после соглашается, что оказывается положено, и приступает к оформлению. Параллельно спрашиваю ее о накопительной системе, о чем без конца вещают колонки в зале. Смотрит как на идиота, а после предлагает звонить директору и уточнять у него. Оставляю супругу у кассы, отхожу к детям. 

 

Вкусили ароматную пепперони (кстати, в последнее время салями стали вообще четко нарезать, поначалу так не было), нежные сырники со сгущенкой, поехали домой. Дома разбираем расходы за день текущий и тут наконец увидел чек из пиццерии, никакой скидки в итоге нам не пробили)

 

Резюмируя. По сути, эта скидка даром не упала, поскольку и без нее пицца на высоте и дает фору многим конкурентам, просто сам факт оставляет не очень яркие впечатления от менеджмента. Видно, что зал оформлен с душой и любовью, много сил, надежд и средств было вложено. Но вот эти моменты все же надо подчеканить, либо вообще не указывая никаких рекламных слоганов, либо отработав с персоналом. 

 

Хотя сдается мне, что все же собственник в курсе этого, ибо касса обычно снимается ежедневно. 


  • 0

#913
Виктория Петрова

Виктория Петрова
  • Гость
  • 5 сообщений
Добрый день ! Меня зовут Виктория. Я продолжу вести блог о нашей уникальной пиццерии " Додо Пиццы" Алексей также за всем следит,но очень занят,ведь мы уже скоро откроемся ! УРА !УРА ! УРА! Хочу поделиться с вами последними новостями,наша стройка уже в самом разгаре и осталось совсем не много до открытия "Уникальной пиццерии -Додо Пиццы" Немного о строительстве ,мы установили новую классную вентиляцию ! Установили подвесной потолок "Армстронг" ,увеличили мощность газа. Нанесли первый слой колориванной эмульсии, выложили оранжевым кафелем наши уборные,кстати кафель достался тяжело,в Алмате его не было,заказали с России. Строители молодцы,делают свою работу хорошо,очень стараются,что похвально ! Это был небольшой анонс о самом важном. И уже совсем скоро откроет свои двери наша пиццерия по адресу "Макатаева 97" Айнабулак 2 . 11 февраля было открытие ресторана "Додо Пиццы" на ул.Кунаева 41 угол. ул. Алимжанова (Между Жибек Жолы и Макатаева) прошло все на отлично! Бесплатная Дегустация пиццы,различнеы конкурсы и очень яркое украшение зала, гости были в восторге ! Также для вас у нас отличная новость, открытие в Айнабулаке будет очень яркое и интересное , дату сообщим позже.
 

  • 0

#914
Виктория Петрова

Виктория Петрова
  • Гость
  • 5 сообщений

А вот и фотографии с нашей стройки !

Прикреплённые изображения:

  • _Gb5otWw7zk.jpg
  • 00u3Qd_Fy9k.jpg
  • B95T6Eljw-k.jpg
  • lAiPtZrsgiA.jpg
  • nRlR6oiSfcw.jpg
  • qGmLbXI7I5Q.jpg
  • RSnOBfBGIw0.jpg

  • 1

#915
Виктория Петрова

Виктория Петрова
  • Гость
  • 5 сообщений

Всем привет! 
Наше строительство уже подходит к концу, и сегодня я расскажу вам немного о нашей кухне. 

У нас два больших...нет не так, ДВА ОЧЕНЬ БОЛЬШИХ холодильника и морозильник. Детишкам очень нравится то, что в наши холодильники можно пешком заходить. ) 

На днях завезли конвейерную печь (уникальная штучка, нигде такой нет, только у нас есть). Невероятно сложное дело занести ее наверх. Вес печки более трехсот килограмм. Нанимали специальную бригаду, специализирующейся на таких работах. 

В двух словах, что же в ней особенного, в этой печке. Обычная подовая печь стоит у нас в Каскелене. Она крутая (итальянская), но обычная, работает по принципу духовки - открыл дверку, поставил пиццу, закрыл дверку. Потом, опять открыл, поправил пиццу, закрыл. Открыл поправил закрыл. Сжег пиццу, выкинул, заново начинил… Ну это редко бывает, правда. ) 

С конвейером все гораздо проще. Поставил пиццу на один конец конвейера, она через печку проехала, с другого конца готовая выехала. Один раз печку настроил, и все пиццы получаются одинаково идеальные. Один минус, стоит такая печка в три - четыре раза дороже, чем подовая. Печаль. 

В данный момент команда открытия уже начала настройку печи, впереди изготовление пробных пицц. 

Стены уже наши фирменные стали, веселенькие, разноцветные. Скоро, очень скоро открытие ресторана!! 

Тем временем будущие менеджеры проходят обучение и уже готовы к бою за идеальный результат. Совсем скоро мы откроемся на доставку . 

Да, один инсайд. Только что оформили еще один договор аренды на 10 лет. Через 5 месяцев в Алматы будет три Додо пиццы! И это только начало. ) 

 

 

Прикреплённые изображения:

  • DI8HvFoDd64.jpg
  • gaeYg0lcdxA.jpg
  • gpxAoJwD4ek.jpg
  • j_aRV8gj3MQ.jpg
  • LAcV82dkXgg.jpg
  • ldtYNgWrjM4.jpg
  • -Tvb9PHoxog.jpg
  • YgXhGSho9G8.jpg

  • 1

#916
giper07

giper07
  • В доску свой
  • 1 859 сообщений

Да, один инсайд. Только что оформили еще один договор аренды на 10 лет. Через 5 месяцев в Алматы будет три Додо пиццы! И это только начало. )

Надеюсь в этот раз ближе к верхним районам города?


  • 0

#917
Поселянин

Поселянин
  • В доску свой
  • 2 170 сообщений

 

Да, один инсайд. Только что оформили еще один договор аренды на 10 лет. Через 5 месяцев в Алматы будет три Додо пиццы! И это только начало. )

Надеюсь в этот раз ближе к верхним районам города?

 

Да! :)


  • 0

#918
Мафиози

Мафиози

    Незнайка

  • В доску свой
  • 7 247 сообщений

Собственник алматинской пиццерии бывает здесь?

 

Поделюсь наблюдениями информацией для, а не "фи" ради, поскольку понимаю каких сил и нервов требуется, чтобы застолбить свое имя и репутацию на рынке.

 

Заехали намедни отведать сырников. Подсел на них. Шикарные сырники, прям тащусь когда вкушаю, давно таких не едал. Вообщем дети решили пиццу отведать, маленькую. По всему залу мигают рекламные слоганы - купи пиццу с 1 по 7 января, получи 20% скидки (при заказе от 1720 тг, кажется так если не ошибаюсь). Кстати, вечером 1 января этого слогана в зале не было)

 

Перед нами семейная пара заказывает среднюю пиццу (стоимость свыше 2000), кассир молча выбивает чек, о скидке ни слова. Подходит наша очередь, задаю вопрос - что насчет 20%, в ответ - вам не положено, пицца маленькая)) хорошо, сколько стоит пицца и какая сумма указана в условиях рекламной акции? Девочка немного зависает, после соглашается, что оказывается положено, и приступает к оформлению. Параллельно спрашиваю ее о накопительной системе, о чем без конца вещают колонки в зале. Смотрит как на идиота, а после предлагает звонить директору и уточнять у него. Оставляю супругу у кассы, отхожу к детям. 

 

Вкусили ароматную пепперони (кстати, в последнее время салями стали вообще четко нарезать, поначалу так не было), нежные сырники со сгущенкой, поехали домой. Дома разбираем расходы за день текущий и тут наконец увидел чек из пиццерии, никакой скидки в итоге нам не пробили)

 

Резюмируя. По сути, эта скидка даром не упала, поскольку и без нее пицца на высоте и дает фору многим конкурентам, просто сам факт оставляет не очень яркие впечатления от менеджмента. Видно, что зал оформлен с душой и любовью, много сил, надежд и средств было вложено. Но вот эти моменты все же надо подчеканить, либо вообще не указывая никаких рекламных слоганов, либо отработав с персоналом. 

 

Хотя сдается мне, что все же собственник в курсе этого, ибо касса обычно снимается ежедневно. 

Да! :)

 

собственник бывает..обратной связи  нет..занят наверное..


  • 0

#919
R503

R503
  • В доску свой
  • 4 300 сообщений
На сколько помню у той пиццерии где вы были другой собственник.
  • 0

#920
Поселянин

Поселянин
  • В доску свой
  • 2 170 сообщений
Друзья, вы правы. Мы развиваем сеть вместе с партнером, пиццерия на Кунаева мне не принадлежит.

Но запрошу у него обратную связь
  • 0



Темы с аналогичным тегами стройка, пицца, дневник

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

пользователей: 0, неизвестных прохожих: 0, скрытых пользователей: 0

Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.