Сообщений в теме: 1804

[ftor04]

прочитал, есть клубника (может и другие продукты) чей вкус раскрывается после заморозки. хочу вот такой сорт посадить на даче - а в целом, такие продукты присутствуют на рынке?

и вопрос по морозилке - какой фирмы лучше брать, нужен шкаф с верхним открыванием. или это оффтопик для данной темы?

[Piksel]

прочитал, есть клубника (может и другие продукты) чей вкус раскрывается после заморозки. хочу вот такой сорт посадить на даче - а в целом, такие продукты присутствуют на рынке?

и вопрос по морозилке - какой фирмы лучше брать, нужен шкаф с верхним открыванием. или это оффтопик для данной темы?

для меня существует такие продукты. например некоторые сорта сливы(или дерн) которая очень вяжет вкусны после заморозки. или очень вяжущая хурма

[Melancholia]

Девочки, скажите, вы моете малину перед заморозкой? Все говорят, что малину вообще не моют, ну как не мыть, если покупала на базаре, отборную, которую как она сказала, каждую ягоду по одной перебирала? ? Помыла, просушила и так же по ягодке в форму, хорошо заморозилась, ягодка не слиплась!

 А я все ягоды замораживаю с сахаром - и вкуснее получается, и ягоды проще отделяются друг от друга.

[ЗОЛОТКО]

Я здесь, кажется читала: Кукурузу свежую от листьев освободить, но не выкидывать, а тоже заморозить.
Зимой я варила вместе с початками. Ничем от свежесвареной не отличалась. И было очень-очень вкусно. ))))

Вот все таки помню, что читала в теме про кукурузу, сегодня на базарчике взяла на пробу 5 штучек. Заморожу )))

Скрытый текст

Сообщение отредактировал ЗОЛОТКО: 03.10.2015, 16:57:53

[amsterdam]

заморозила клубнику в пластиковых контейнерах, Зимой хороша добавлять в зеленые смузи

Сообщение отредактировал amsterdam: 06.10.2015, 14:30:05

[Lady Luck]

Ну вот, в субботу сварили замороженную кукурузу. Варили около 25-30 мин после повторного закипания воды.

Неплохо )))

[Lady Luck]

Вот и начала я пользоваться запасами из морозилки. Сегодня на ужин цветная капуста, запеченная с сыром.

К слову: сыр и укроп тоже были замороженные )))

Рецепт здесь: http://vse.kz/topic/...9#entry33287189

 

[nataliyam]

Девочки, летом морозила ежемалину. Кг 2 примерно. Но совершенно не было времени раскладывать ее как положено. Просто запихнула все одним пакетом. Сейчас поняла, что делать с ней что то совсем не хочется, а морозилку надо освобождать. С большим удовольствием отдам этот пакет. Живу в Коктеме. Желающие угоститься, пишите в личку!

[temny]

Девочки, летом морозила ежемалину. Кг 2 примерно. Но совершенно не было времени раскладывать ее как положено. Просто запихнула все одним пакетом. Сейчас поняла, что делать с ней что то совсем не хочется, а морозилку надо освобождать. С большим удовольствием отдам этот пакет. Живу в Коктеме. Желающие угоститься, пишите в личку!

 

 

Добавили бы яблок и сварили компот.

[nataliyam]

 

Добавили бы яблок и сварили компот.

 

Если бы я хотела компот, так бы и сделала.

[Olga250]

 

 

Добавили бы яблок и сварили компот.

 

Если бы я хотела компот, так бы и сделала.

 

на новый год в шампанское вместо льда..

[nataliyam]

Огромное спасибо всем за советы по использованию ягодок! Вечером должна подъехать за ними девушка. Надеюсь ягодки пойдут ей на пользу и в удовольствие.

[Marus@ka]

Всем привет!
Подскажите свои рецепты по заморозке домашних котеток,тефтелек.Я так полагаю после готовки обычным способом, дать застыть,что б не слиплись,а там по пакетам?Может есть какие-то продукты или специи,которые при разморозке могут испортить вкус котлеток?
Я пока только зелень замораживаю(мою пучками,сушу на полотенце,далее режу и по контейнерам)Очень удобно и гораздо вкуснее,чем сушеная зелень.Ну и ягоды,таким же путём замораживаю-главное обсушить.

[Lady Luck]

Сливочный суп из замороженных продуктов.

В морозилке были:

измельченные в блендере ножки от шампиньонов, зажарка из тертой моркови с луком и резанный укроп.

Способ приготовления описывать не буду, покажу сразу результат:

[Lady Luck]

А это наша малинка. Сегодня достали и лакомимся )))

Замораживали с сахаром.

 

[Лика-Лика]

Я малину замораживаю без сахара в режиме шоковой заморозки. Раскладываю ягодки на блюде отдельно друг от дружки и замораживаю, потом отдельно по пакетам. Таким образом ягодка не деформируемся и может быть использована и для украшения и для кексиков если нужны ягодки по отдельности.

[татьянишна]

заморозку полуфабрикатов кто делает ? поделитесь опытом.

Сообщение отредактировал татьянишна: 21.03.2016, 20:46:16

[татьянишна]

[Olga250]

заморозку полуфабрикатов кто делает ? поделитесь опытом.

Эта песня хороша, начинай сначала..... несколько страниц полистать, почитать не пробовали? все описано и обсуждено.

[Lady Luck]

Компот из замороженных абрикосов, кусочков лимона и мяты.

Пирог из замороженной вишни.