Сообщений в теме: 3440

[Uncovered]

[mod]Колбасно-сосисочные войны прошу прекратить. Впредь просьба основываться на фактах. Если описываете свои ощущения и сомневаетесь в качестве, просьба высказываться предельно корректно и опять же, основываться только на фактах. Последующая "священная война" будет жестко пресекаться, а виновники торжества будут получать подарками.[/mod]

Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd

[temny]

MODERATORIAL

Товарищи Мясоеды, в данной теме будем обсуждать сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбасы которые преобретаем в магазинах, гастрономах, базарах и ярмарках.

Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444

[нейтральная]

В последнее время перестала покупать колбасы.Если же покупаю,то халал Царицыно.Вкус конечно не супер,но иногда хочется.А так,во всех колбасах разочаровалась.Уж лучше казы купить и отварить.

[Lisichkin]

Что все в эти казы вцепились?! Они же через неделю осточертеют

[miss_bernat]

кому как...
а мне беккер нрав.

[нейтральная]

Что все в эти казы вцепились?! Они же через неделю осточертеют

По мне,так не осточертеют..Натуральная пища не может надоесть..

[нейтральная]

Я имела в виду настоящее казы,а не то,которое подсовывают на базаре.Казы покупаю то,которое делают при мне,добавляя туда нормальное количество чеснока,черного перца и соли.А что хорошего в колбасах,где около 30 % составляет крахмал и картон?!

[Lisichkin]

.А что хорошего в колбасах,где около 30 % составляет крахмал и картон?!

Вы сами такую калбасу делаете? Я тоже казы люблю, но больше двух дней я их есть не согласен.

[lin_k]

В последнее время перестала покупать колбасы.Если же покупаю,то халал Царицыно.Вкус конечно не супер,но иногда хочется.А так,во всех колбасах разочаровалась.Уж лучше казы купить и отварить.

Брали пару раз царицыно, ну просто полный отстой их варенка! А вот казы это да, только те которые при тебе сделанны! Еще как вариант отварной язык, когда приелось казы! Еще нашла рецепт мяска вяленного свинины, ну просто суперский, ток надо свинины купить, по фотке просто отпадное! А вообще хочу заморочиться и сделать как нибудь домашнюю колбасу, сыровяленную! Нашла рецепт в нете,только вот брезгливость возни с кишками отбивает желание начать процесс! Вообщем колбасу используем крайне редко!

[нейтральная]

.А что хорошего в колбасах,где около 30 % составляет крахмал и картон?!

Вы сами такую калбасу делаете? Я тоже казы люблю, но больше двух дней я их есть не согласен.

Не хотите есть казы-не ешьте Я смотрела передачу Контрольная закупка.Вот там рассказали специалисты,как и из чего делают колбасы.Кстати,не раз в хваленых вареных колбасах Беккер и Бремен видела эти кусочки картона.

[Беська]

.А что хорошего в колбасах,где около 30 % составляет крахмал и картон?!

Вы сами такую калбасу делаете? Я тоже казы люблю, но больше двух дней я их есть не согласен.

Не хотите есть казы-не ешьте Я смотрела передачу Контрольная закупка.Вот там рассказали специалисты,как и из чего делают колбасы.Кстати,не раз в хваленых вареных колбасах Беккер и Бремен видела эти кусочки картона.

повторюсь: никогда не разглядывай то, что ты ешь.

тоже много раз смотрела подобные передачи - и как тушенка только название на банке, и про то, как красную рыбу красят по вашему заказу, и про курицу... поэтому производственники, кто делает продукты, никогда не едят то, что сами готовят на производстве... и кондитеры свои пирожные-картошка...

взяли сегодня сервелат "Шик" - вкусный. и цена приемлемая

Сообщение отредактировал Беська: 07.02.2010, 17:07:18

[Lisichkin]

А вот казы это да, только те которые при тебе сделанны! Еще как вариант отварной язык, когда приелось казы! Еще нашла рецепт мяска вяленного свинины, ну просто суперский, ток надо свинины купить, по фотке просто отпадное! А вообще хочу заморочиться и сделать как нибудь домашнюю колбасу, сыровяленную

разнообразить можно как угодно, но иногда тупо хочется бутер с колбасой.

[Lisichkin]

Я смотрела передачу Контрольная закупка

я тоже иногда вижу эту передачу и ничего страшного и сверхестественного я там не увидел

[xakep]

Сервелат берем только Швабский, Если казы то только на ребре которые.

[lady-blond]

ИМХО Беккер вне конкуренции

[*Киска*]

Я смотрела передачу Контрольная закупка

я тоже иногда вижу эту передачу и ничего страшного и сверхестественного я там не увидел

я тоже смотрела,жаль что такая программа только в России-вот бы наши еще все так проверить
Едим все только от Беккера.

[Михеич]

Если казы то только на ребре которые.

Позвольте спросить, люблю вот я казы, но видимо не знаток. Чем отличаются казы на ребре, от простых казы? И где лучше всеже их покупать? А так же, почему лучше покупать и требовать набить казы в своем присутсвии?
Просто сколько раз покупал уже готовые и оособо не задумывался.

[Георгина]

Как по поводу "Первомайских"? мне нравится их варёная колбаска докторская и копчёная салями. А больше я предпочитаю варёный язык, казы.

[Lady_R]

я тоже беру докторскую от "первомайские", еще их сосиски говяжьи. чувствуется что продукция хорошая. раньше только "бремен" брала, но одно время их в рамсторе не было. в "царицено" раньше был отменный сервелат, но последний раз не понравился, перестала брать.

Сообщение отредактировал Lady_R: 08.02.2010, 14:37:47

[PetrovDesign]

Народ, покупате только отчечественную мясную продукцию. Всё что привозится издалека имеет в составе туеву кучу консервантов, большой срок хранения без холодильника, + содержание мяса нам минимальное. Иначе вся партия быстро испортилась бы и магазины не работали с данной продукцией. С нашими НОРМАЛЬНЫМИ производителями, которые не первый год на рынке можно иметь дело и смело употреблять их колбасы. СЭС, Госстандарт и прочие органы многократно проверяют предприятия пищевой промышленности и их продукцию. Ещё - уверяю вас - любой нормальный магазин не возьмёт на реализацию продукт без сертификата. Поэтому мы с вами ещё как-то защищены. Скоро заработает таможенный союз и на полках появится действительно плохая колбаса. Так что будьте внимательны и не убивайте своё здоровье!

[нейтральная]

Если казы то только на ребре которые.

Позвольте спросить, люблю вот я казы, но видимо не знаток. Чем отличаются казы на ребре, от простых казы? И где лучше всеже их покупать? А так же, почему лучше покупать и требовать набить казы в своем присутсвии?
Просто сколько раз покупал уже готовые и оособо не задумывался.

Казы могут быть только из мяса с ребра.Все,что остальное-уже не казы.Казы-это 50%жира и 50% мяса должно быть на срезе,не отпадать кусочками,т.е.берется длинная полоска мяса с жирком.Если делают при вас,то уже точно не набьют всякой всячиной и кишка не будет давнишней.А то,что продают в магазинах,трудно назвать казы .Конечно покупая казы,которое готовят при вас,вам придется купить и довесок-берите жая.Отварив жая вместе с казы,получите еще один деликатес..

[Lisichkin]

Казы-это 50%жира и 50% мяса должно быть

Вот это где написано? Сдается мне что это ваше личное предпочтение.