Сообщений в теме: 3440

[Uncovered]

[mod]Колбасно-сосисочные войны прошу прекратить. Впредь просьба основываться на фактах. Если описываете свои ощущения и сомневаетесь в качестве, просьба высказываться предельно корректно и опять же, основываться только на фактах. Последующая "священная война" будет жестко пресекаться, а виновники торжества будут получать подарками.[/mod]

Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd

[temny]

MODERATORIAL

Товарищи Мясоеды, в данной теме будем обсуждать сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбасы которые преобретаем в магазинах, гастрономах, базарах и ярмарках.

Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444

[Санько]

Нет такого понятия как "бывший Алматинский мясокомбинат" территорию порвали на 25 частей, и кто там сидит никак не "бывший Алматинский мясокомбинат", в т.ч. и Алель там обитала.

 

Вы сами та поняли что написали?

[drunia]

Еткон попробуем,

 
Еткон, к сожалению, тоже сильно ухудшился. Было очень все неплохо, хоть и дорого, а теперь также дорого и очень плохо...сосиски последний раз удручающие были....вошла в кухню и сначала ужаснулась "Что там такое варится, что ТАК пахнет...."....потом поняла...сосисочки....а были ниче когда-то....

При цене около 1000 - 1500 т. за 1 кг, можно и не спрашивать за качество, нормальная колбаса из мяса, без сои, с настоящим жиром должна стоить где то 5000 - 6000 т. не меньше. Жир в колбасу тоже подделывают, потому как хорошего жира просто не хватает для производства колбас, жир тоже из сои со всякой дрянью и производят.

[Серая Фима]

 

 

Еткон попробуем,

 
Еткон, к сожалению, тоже сильно ухудшился. Было очень все неплохо, хоть и дорого, а теперь также дорого и очень плохо...сосиски последний раз удручающие были....вошла в кухню и сначала ужаснулась "Что там такое варится, что ТАК пахнет...."....потом поняла...сосисочки....а были ниче когда-то....

 

При цене около 1000 - 1500 т. за 1 кг, можно и не спрашивать за качество, нормальная колбаса из мяса, без сои, с настоящим жиром должна стоить где то 5000 - 6000 т. не меньше. Жир в колбасу тоже подделывают, потому как хорошего жира просто не хватает для производства колбас, жир тоже из сои со всякой дрянью и производят.

 

да это все верно...но Еткон же претендует на именно "из мяса"....сервелат у них что-то около 3500 за кг....в общем они дороже чем все остальные.

[drunia]

да это все верно...но Еткон же претендует на именно "из мяса"....сервелат у них что-то около 3500 за кг....в общем они дороже чем все остальные.

Из мяса есть беккеровский сегмент, сегодня ценники лицезрел: 7000 - 10000 если совесть немножко имеется у производителя, то обязано за эти деньги быть из мяса.

[drunia]

 

Вот вам содержимое ливерной колбасы Бижан.

Читаем на сайте: "

Вареные колбасы вырабатываются по традиционным и оригинальным рецептурам с учетом вкусов потребителей. В состав рецептур входит специально подобранное сырье для высшего, первого и второго сортов вареных колбас.

Технология производства вареных колбасных изделий, применяемая ТОО «МПЗ Бижан», гарантирует получение нежной и сочной продукции с приятным цветом, вкусом и ароматом."

На фото отчетливо видно сырье используется.

[drunia]

Кусок целлофана с рыбкой Фредди, от какого продукта?
Что за пропадающий продукт кинули в колбосу?

[Twilight]

Раньше брали только состски Лионские от беккера, по 6 пачек на двоих сметали, до того было вкусно. Когда беккер испортился - не могу найти приличных сосисок. Посоветуйте что-нибудь подобное, плиз. Инкофуд не понравился.

[dlad]

Раньше брали только состски Лионские от беккера, по 6 пачек на двоих сметали, до того было вкусно. Когда беккер испортился - не могу найти приличных сосисок. Посоветуйте что-нибудь подобное, плиз. Инкофуд не понравился.

Инкофуд не единственный производитель из Белоруси. 

Беру Докторские сосиски и телячьи сардельки Минские. Норм по вкусу. Беру на базаре на пожарке, но думаю в других местах тоже есть. 

[Twilight]

 

Раньше брали только состски Лионские от беккера, по 6 пачек на двоих сметали, до того было вкусно. Когда беккер испортился - не могу найти приличных сосисок. Посоветуйте что-нибудь подобное, плиз. Инкофуд не понравился.

Инкофуд не единственный производитель из Белоруси. 

Беру Докторские сосиски и телячьи сардельки Минские. Норм по вкусу. Беру на базаре на пожарке, но думаю в других местах тоже есть. 

 

Спасибо, буду поискать.

[dlad]

Спасибо, буду поискать.

Заметил некоторую закономерность, те сосиски и вообще колбасы в составе которых есть курятина мне не нравятся. Поэтому будете смотреть и этих не найдёте для пробы возьмите те в составе котрых нет курятины. 

[Twilight]

 

Спасибо, буду поискать.

Заметил некоторую закономерность, те сосиски и вообще колбасы в составе которых есть курятина мне не нравятся. Поэтому будете смотреть и этих не найдёте для пробы возьмите те в составе котрых нет курятины. 

 

Вот, тоже не люблю курицу в составе. Но! За городом беру сейчас колбасы фирмы Сава - то ли Бурятия, то ли Башкирия. Там во всех курица, но по вкусу - выше всяких похвал. А вот взял их сосиски - ну такое говнище...

[Кельдыш]

Раньше брали только состски Лионские от беккера, по 6 пачек на двоих сметали, до того было вкусно. Когда беккер испортился - не могу найти приличных сосисок. Посоветуйте что-нибудь подобное, плиз. Инкофуд не понравился.

такая же проблема, покупаю в магазинах, поэтому минские, наверное, мне не грозят.

пока покупаю Бижан вместо беккера

[ФрейФея]

Купила сардельки, повелась на слово белорусские. Результат обжарки на фото. На вкус - соленый паштет. Есть никто естественно не стал это.

[naucom]

Купила сардельки, повелась на слово белорусские. Результат обжарки на фото. На вкус - соленый паштет. Есть никто естественно не стал это.

Не сомневаюсь, что есть мясопродукты из Белоруссии высокого качества, но то, что продают у нас не колбаса, а соевая дрянь.

[mrpumpkin]

Инко-фуд давно попробовал - с тех пор не беру их продукцию. Сосиски - вата.

 

Колбасы и сосиски надо искать на базарчиках. Из сосисек мне нравятся производства Останкино. А вот сервелаты Останкино - фуфло.

 

 

Из сервелатов кое-где вижу продукцию Ремит ( 3200 тг/кг).

 

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 23.06.2016, 22:31:38

[Intens]

Колбасы фирмы Риха пока что очень вкусные в магазинчиках под названием "Молочка из Бишкека", обещают что в ближайшем будущем будут и сосиски с сардельками привозить... ждёмс, ну а пока что сосиски от Бижан считаем самыми съедобными ))

[Sanya_1985]

Вот вам содержимое ливерной колбасы Бижан.
Читаем на сайте: "
Вареные колбасы вырабатываются по традиционным и оригинальным рецептурам с учетом вкусов потребителей. В состав рецептур входит специально подобранное сырье для высшего, первого и второго сортов вареных колбас.
Технология производства вареных колбасных изделий, применяемая ТОО «МПЗ Бижан», гарантирует получение нежной и сочной продукции с приятным цветом, вкусом и ароматом."
На фото отчетливо видно сырье используется.

Справедливости ради, замечу - в Вашей же цитате написано - "специально подобранное сырье для высшего, первого и второго сортов"
Видимо, для третьего сорта (та самая ливерная колбаса), производитель не парится с подбором ингредиентов :-)
Сами берём Бижан, осечек не было - берём только высший-первый сорт

[drunia]

Справедливости ради, замечу - в Вашей же цитате написано - "специально подобранное сырье для высшего, первого и второго сортов"Видимо, для третьего сорта (та самая ливерная колбаса), производитель не парится с подбором ингредиентов :-)Сами берём Бижан, осечек не было - берём только высший-первый сорт

И значит справедливо, что в колбасе третьего сорта может присутствовать бытовой мусор. Хорошая мысль.

Я почему то так не думаю, что если колбаса из ливера то Бижан должен приправлять не мусором.

[AlicePark]

И я думаю, что делать нужно всю продукцию нормально.

Лично мне иногда хочется зельц и пусть он не первосортный продукт, но  очень хочется чтоб был без сюрпризов!

[mrpumpkin]

Колбасы фирмы Риха пока что очень вкусные в магазинчиках под названием "Молочка из Бишкека", обещают что в ближайшем будущем будут и сосиски с сардельками привозить... ждёмс, ну а пока что сосиски от Бижан считаем самыми съедобными ))

 

Колбасы Риха уже давно не покупаю, но вот недавно купил сыр сулугуни и плавленный Риха. Оба понравились.