Сообщений в теме: 2962

[Нетсвободныхлогинов]

Подскажите вкусный рецепт салата с креветками.

Хочу на день рождения что нить замутить, все уже так приелось. Если у кого есть какие нить рецепты салатов на праздничный стол, тоже поделитесь пожалуйста.

Есть простой, но вкусный)))

креветки отвариваете в пиве (лучше пшеничном)

сверху посыпаете обильно зеленью (какой любите) чуть соли и мелко порубленый чеснок

пока теплое накрываете тарелкой, чтобы настоялось и впитало все ароматы. Выглядит празднично (зелень свежая свое дело делает)))

[Yelka]

Подскажите вкусный рецепт салата с креветками.
Хочу на день рождения что нить замутить, все уже так приелось. Если у кого есть какие нить рецепты салатов на праздничный стол, тоже поделитесь пожалуйста.

Шампиньоны свежие обжарить с луком, добавить крветки отварные и смешать с майонезом, вуаля, очень вкусно!

[ms_smitt]

+ Всем спасибо большое,  подскажите еще салаты просто праздничные 

[Нетсвободныхлогинов]

+ Всем спасибо большое,  подскажите еще салаты просто праздничные

Вот: он не то, чтобы празднично оформляется, но проверенно- вкусный ко всем праздникам))) вот сколько людей не пробовало, у всех прижился))), сама слямзила у подруги, воообщим:
Нужно: цветная капуста ( небольшая), огурцы свежие пару штук, один копченый куриный окорок, маринованные огурцы ( беру маленькие бондюелевские, почти всю баночку крошу) и грибочки маринованные ( беру маленькую стекляную баночку ассорти ), перец черный, майонез
Капусту разобрать, отварить в подсоленой воде, окорочок, огурцы порезать соломкой, добавить грибы ( если крупные порезать, если гвоздики- так кидаю) смешать все с остывшей капустой, перчиком посыпать, не солить! Попробовать- чего на ваш вкус не хватает- подрезать еще))) заправляем майонезом - не слишком обильно, все! Салат получается легким, не смотря на майонез и окорочок, из тех, которые съесть можно много)))

[TIN@]

Я люблю такой салат:

Отварной язык

Жая или нежирное казы.Кто не ест конину, можно заменить на отварную говядину.

Огурцы свежие и маринованные.

Вареные крутые яйца.

Листовой салат.

Все порезать соломкой.Листья салата - полосками.

Заправить можно майонезом.Но, мне больше нравится смешать в равных пропорциях натуральный йогурт и сметану.И еще один вид заправки очень хорошо подходит к этому салату, вкус получается совсем другой.Оливковое масло +лимонный сок+горчица(лучше с зернами).Ну, и соль, перец черный молотый.

[ms_smitt]

Не обязательно, что бы был празднично оформлен, главное, что бы был вкусный и необычный

[Петунья]

я люблю так: черри, перец болгарский (светофор обязательно желтый), огурцы, красный лук, салатные листья (не принципиально, какие есть) и брокколи, я варю ее всегда на пару, добавляю в последнею очередь, заправляю оливковым маслом которое всегда настаиваю на горьком перце, получается очень красивый теплый салат, не совсем необычный но мне нравится

Сообщение отредактировал Петунья: 02.11.2013, 23:29:38

[Yelka]

+ Всем спасибо большое,  подскажите еще салаты просто праздничные

Фасоль красная и кукуруза консервированные, сухарики, сыр режем кубиками,чеснок через чеснокодавку, заправить майонезом.

[***BENEFIT***]

Буду благодарна за рецепт салата с кальмарами

[ms_smitt]

Фасоль красная и кукуруза консервированные, сухарики, сыр режем кубиками,чеснок через чеснокодавку, заправить майонезом.

а сухарики типа кириешек? 

[Lolli Jolly]

Буду благодарна за рецепт салата с кальмарами

подруга всегда делает салат из кальмаров с яйцами. У меня они как-то не в традиции, они в Крг едят их с советских времен. Что я помню - кальмаров чистят, потом отваривают прям несколько минут всего, потом режут кольцами. Отварные яйца соломкой. Майонез вроде. Чего еще - по вкусу наверное. Помню ела я так, не очень с охоткой, был НГ и было много другого вкусного)

[Lolli Jolly]

Девочки, мой любимый салат - было такое кафе Луна в Астане (как столицу перенесли - так появилось рядом с Мелодией напротив Интерконтиненталя) очень было удачное кафе, алматинцы его любили.

Так там был фирменный салат "Луна", я его обожала, и с тех пор делаю дома.

Простой в приготовлении но обалденно вкусный и презентабельный на вид. эта подруга с Крг которая ест кальмары. но не ест совсем рыбу, ела у меня всегда за обе щеки.

 

Салат "Луна"

слабосоленая семга, ананас, грецкий орех, майонез, листья салата (забыла указать)))

 

В креманки выкладываем по стенкам кругом художественно листья салата, в них кладем заранее смешанный салат - семгу, ананас (можно консервированный) небольшими кубиками, грецкие орехи не крупнее нарубить, все перемешать с качественным майонезом, можно Кальве стеклянная банка. Выложить в креманки на ножке.

Каждому гостю - по креманке. Вкуснятина, легко готовить и смотрится празднично по-ресторанному.

Сообщение отредактировал Lolli Jolly: 03.11.2013, 21:24:14

[78я]

Салат с кальмарами

Капусту обычную нашинковать не крупно, тоненько даже, как на борщ.
Кальмары закинуть в кипящую воду, отварить после закипания 3 миуты, почистить от пленки, порезать вдоль тонкими полосками как капусту. Отставить. Наливаем в казан масла, накаляем, закидываем туда капусту, мешаем, солим, и посыпаем куркумой или карри. Так что бы было желтенько и пахло. Это всего пара щепоток. Капусту жарим ровно до того, как она начнет становится полупрозрачной-  это всего от силы 3-5 мин на сильном огне. Потом выключить огань и соеденить с кальмарами. 
Поверьте я хоть и не люблю совсем карри но этот салат необычен. Я сметается весь.
Еще из необычного салат с клубникой, где то в закрепленных в РП есть. Там вообще много моих салатов странных- без майонеза))))) Довольно вкусных)))

[Yelka]

Фасоль красная и кукуруза консервированные, сухарики, сыр режем кубиками,чеснок через чеснокодавку, заправить майонезом.

а сухарики типа кириешек?

Да, кириешки.Очень вкусненько получается)))

[Intymolog]

Кальмары, яйца, морковь, зеленый горошек, майонез, зелень.

Кальмары пару минут поворить, остудить, кубиками порезать.

Отварить морковь, яйца, порезать также кубиками.

Соединить все, плюс зеленый горошек и мелко нарубленую зелень, с майонезом.

Кто вареную морковь не любит, можно баночный микс "Бондюэль", де морковь и горошек.

[Intymolog]

О! И ешо один вспомнила! Но тут - на любителя, конечно...

Кальмары также отварить пару минут в подсоленой воде.

Лисички (можно опята, шампиньоны брать, можно впринципе и консервированные памойму) тож отварить в подсоленной, минут 10.
Мелко порезать лук, обжарить на сливочном масле. Добавить к нему грибы и жарить ешо минут 10, посолить по вкусу.

Таперича соус:

Чеснок пропустить через пресс. Мелко порубить грецкие орехи. Взять сметану, майонез и плавленный сыр (типа Виола) - хорошенько размешать их. И добавить орехи с чесноком в эту сметанно-сырную массу.

Соединить кальмары с грибаме и соусом.

[ЗОЛОТКО]

Купила кефир Одари, а он какой то жидкий  . С полпачки сделала тесто на блинчики. Вспомнила про манку , решила попробовать добавить.

Сделала такое импровизированное тесто : Кефир, 1 яйцо, чуток сахара, чуток соды, на глазок масла раст. 3 ст.л. манки, 2 ст.л муки, 5-6 ст.л. воды.

Скрытый текст

 

Сообщение отредактировал ЗОЛОТКО: 04.11.2013, 17:07:12

[Mariya_Mac]

Блинчики вкусняшки! Всем советую рецепт

 

Молоко или кефир – 1л 

Масло рафинированное растительное – 50 мл 

Яйца– 7-8 шт. 

Мука – 600 гр. 

Сахар – 70 гр. 

 

 

Взбить яйца и сахар, после этого нужно все смешать с просеяной мукой и тщательно перемешать до того момента пока не исчезнут комки. Залить в полученуэ смесь кефир или молоко и взбиваем миксером. Потом посолите тесто для блинов и смешайте с растительным маслом. Накаляем сковороду , потом мажем кусочком сала или же маслом и готовим блины. При помощи половника налейте небольшое количество теста на сковороду, которое нужно равномерно наклонять в разные стороны чтобы тесто разошлось по всей поверхности сковороди.

[TIN@]

Вы сами то по этому рецепту печь пробовали? Сомневаюсь

Объясню почему.Много лет пеку блины на кефире.Поэтому могу с уверенностью  сказать, что если положить 600гр муки на литр  кефира, получится такая густая смесь, что ее и размешать то затруднительно будет, а не то что налить на сковороду.И яйца тут положение не спасут, а только добавят вязкости.А уж размешать 600 гр муки в яйцах, как советуете Вы, и вообще не реально.Кто не верит, пусть проверит, если продуктов не жалко

[Lolli Jolly]

@TIN@,согласна, мельком пробежала рецепт и про себя удивилась - 600 г муки на литр кефира?))

Я пеку 400 г муки на 1 л молока и 3 яйца! и плюс 100 мл кипятка, и то бывает водички добавляю в процессе жарки.  

Сообщение отредактировал Lolli Jolly: 06.11.2013, 14:25:12