Сообщений в теме: 2207

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

 Напоминаю ВСЕМ! В этой теме мы только обсуждаем приготовленные блюда, сами рецепты с фотографиями выкладываем здесь - http://vse.kz/topic/...retcept/page-84

 

[Маргарет Тетчер]

Lady  Luck.  Вы выложили рецепт   сыра Филадельфия, без самого  рецепта приготовления,  не могли бы Вы описать, как его приготовить

[Lady Luck]

Lady  Luck.  Вы выложили рецепт   сыра Филадельфия, без самого  рецепта приготовления,  не могли бы Вы описать, как его приготовить

 

Точно забыла  . Исправляюсь 

 

[Маргарет Тетчер]

 

Lady  Luck.  Вы выложили рецепт   сыра Филадельфия, без самого  рецепта приготовления,  не могли бы Вы описать, как его приготовить

 

Точно забыла  . Исправляюсь 

 

Screenshot_2015-11-17-11-03-57.jpegScreenshot_2015-11-17-11-04-43.jpeg

 

Спасибо большое!!!!

[КАЩЕЙ1]

мое последнее блюдо - майонез. Правда, не знаю, считается ли за блюдо?

[25princessa]

Я сегодня готовила пирог с мясом курицы и картошкой

[КАЩЕЙ1]

А минус-то за что? За то, что майонез замесила?Лучше купить?

[temny]

MODERATORIAL (Автоматическое сообщение от temny)

Пользователю КАЩЕЙ1 вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.2.7 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

мое последнее блюдо - майонез. Правда, не знаю, считается ли за блюдо?

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:
2.2.7. Малосодержательную информацию, не несущую смысловой нагрузки. А также информацию не относящуюся даже косвенно к теме дискуссии.

[temny]

MODERATORIAL (Автоматическое сообщение от temny)

Пользователю 25princessa вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.2.7 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

Я сегодня готовила пирог с мясом курицы и картошкой

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:
2.2.7. Малосодержательную информацию, не несущую смысловой нагрузки. А также информацию не относящуюся даже косвенно к теме дискуссии.

[temny]

MODERATORIAL (Автоматическое сообщение от temny)

Пользователю КАЩЕЙ1 вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.2.7 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

А минус-то за что? За то, что майонез замесила?Лучше купить?

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:
2.2.7. Малосодержательную информацию, не несущую смысловой нагрузки. А также информацию не относящуюся даже косвенно к теме дискуссии.

[оспанова]

Интересный рецепт цыплёнка таПака от Валерия Михайловича. Всегда думала,что его только чесноком и перцем обмазывают,а здесь вариант с горчицей... вам плюс ..попробую по вашему рецепту

[temny]

Интересный рецепт цыплёнка таПака от Валерия Михайловича. Всегда думала,что его только чесноком и перцем обмазывают,а здесь вариант с горчицей... вам плюс ..попробую по вашему рецепту

Единтсвенное смущает переворачивать несколько раз. Я например не кручу его, 10 одна сторона, 10 другая, чем больше чеснока тем вкуснее

[Луч солнца золотого]

Если придерживаться более-менее классического рецепта, то цыпленка тапака натирают чесноком. Можно и под кожу еще засунуть. Масло для жарки - растительное + сливочное. И жарить цыпленка под прессом, если нет специальной сковороды с завинчивающейся крышкой. Перевернуть только один раз.

[TIN@]

А я цыпленка-тапака перед жаркой чесноком не натираю.Не нравится вкус и запах поджаренного чеснока.Шпикую ножки и грудку пластинками чеснока.А уже после жарки давлю чеснок через чеснокодавку и кисточкой смазываю тушку давленным чесноком.Переворачиваю тоже только один раз.

[Анорексичка]

Валерий Михайлович, отключите пожалуйста фотовспышку с камеры! 

А рецепт очень понравился, беру на заметку!

[Валерий Михайлович]

Мальчишки и девчёнки ! Спасибо Вам!

Насчёт чеснока правы Вы,но горчица все и вся "отрабатывает",улетучиваясь при жарки "злюка" её,не подгорает вообще шкурка,оставляя особенный пикантный вкус.

Да,баланс белого в фотике "накручен" был -исправил.

[Нетсвободныхлогинов]

Когда капуста стала мягкой,закладываю зажарку и фасоль

 

ДД. Вы фасоль уже отварную закладываете? 

спасибо.

[Marus@ka]

Когда капуста стала мягкой,закладываю зажарку и фасоль

 
ДД. Вы фасоль уже отварную закладываете? 
спасибо.

Здравствуйте!Да,я обычно беру уже готовую фасоль в баночках и промываю её,что бы убрать эту крахмалистую жидкость,в которой она находится.

[Маринелла]

Когда капуста стала мягкой,закладываю зажарку и фасоль

ДД. Вы фасоль уже отварную закладываете?
спасибо.

Здравствуйте!Да,я обычно беру уже готовую фасоль в баночках и промываю её,что бы убрать эту крахмалистую жидкость,в которой она находится.

Marus@ka, так вкусно все рассказали, аж слюнки потекли... Особенно в конце поста, когда ещё ко всему и сальце с огурчиками, мммм! Только можно полкопеечки вставить? )) Если борщец с картошкой, то сначала лучше картошку сварить практически до готовности, а уж потом капусту запускать. В капусте какие-то вещества, которые при одновременной варке делают картофель твердым, так что вариться вместе все будет гораздо дольше. Так моя бабушка ещё учила, а я на собственных ошибках проверяла )))

[Marus@ka]

 

 

 

Когда капуста стала мягкой,закладываю зажарку и фасоль

ДД. Вы фасоль уже отварную закладываете?
спасибо.

Здравствуйте!Да,я обычно беру уже готовую фасоль в баночках и промываю её,что бы убрать эту крахмалистую жидкость,в которой она находится.

Marus@ka, так вкусно все рассказали, аж слюнки потекли... Особенно в конце поста, когда ещё ко всему и сальце с огурчиками, мммм! Только можно полкопеечки вставить? )) Если борщец с картошкой, то сначала лучше картошку сварить практически до готовности, а уж потом капусту запускать. В капусте какие-то вещества, которые при одновременной варке делают картофель твердым, так что вариться вместе все будет гораздо дольше. Так моя бабушка ещё учила, а я на собственных ошибках проверяла )))

 

Возможно,я о такой особенности не знала,если честно.Всегда картошку и капусту вместе отправляю в кастрюлю)Когда капуста и картошка свежие-это не составляет проблемы.А бывает такая капуста,что дольше картошки может варится. Что я, помню от бабушки в плане борща:в зажарку кидаю немного сахара,он цвет свеклы закрепляет и долго не кипячу после того,как уже все в кастрюле оказалось,что бы борщ остался бордовым. Закипело и томлю на медленном огне. Дело каждого,может это на вкус особо и не влияет,но меня учили ,что борщ должен быть бордовым!

[Nara2012]

В капусте какие-то вещества, которые при одновременной варке делают картофель твердым, так что вариться вместе все будет гораздо дольше.

Никогда не слышала о таком свойстве капусты! Я всегда капусту клад раньше картошки минут на 5 .Вместе их варю не больше 20 мин.

что бы борщ остался бордовым

 

Я кладу в борщ уже готовую (запеченную) свеклу, натертую на крупной терке. Вместе с зеленью (зимой в основном замороженную).  Как только закипит, то сразу отключаю!

Если время есть, то накрываю крышкой и подаю либо только вечером, или уже на следующий день! В голове все время мысль - борщ должен настояться!

Поэтому в основном готовлю борщ вечером!