Сообщений в теме: 119

[Глобус]

Разливное конечно отличается, а вот бутылочное не могу сказать.. А по поводу заглядывания подкег, так тут просто на вкус опредилить можно свежее оно или нет. Что касается гинеса то да, вкус у него несколько другой и поэтому кто-то может и не понять что оно уже просрочено..

[BAD]

2 МАплЛиф:
А по мне пастеризованное пиво - не нормальное пиво. Хотя пить приходица. Но свежее и не пастеризованное имеет абсолютно другой вкус.

[MapleLeaf]

2 МАплЛиф:
А по мне пастеризованное пиво - не нормальное пиво. Хотя пить приходица. Но свежее и не пастеризованное имеет абсолютно другой вкус.

Непастеризованное пиво живет всего неделю. Потом бульон из бактерий и микроорганизмов. Так, что на мой взгляд лучше пить пастеризованное чем так рисковать

[BAD]

Дык и я о том же. Неделя - срок. А лучше - свежесваренное. Горяченькое...

[Progulka]

Ок,  пивные которые сами варят пиво, кроме нотингема, брно и тянькоffa ктонть знает?

помянутый уже здесь Беккер, ЛовенБрю. Де-то Ческий Град варят...

не чешский, а пражский и варят в Гиннессе и в одноименном баре у ТЦ "Мерей". 250 тг кружка. написал и задумался: или 450?

китайское пиво в кит.ресторанах, по-моему, не по 450, а по 300. даже в Принцессе.

и в "Брно", по крайней мере, мне там сказали, пиво не варят. а привозят туда. откуда - не знаю.

В Алтын-Орде пиво варят, не плохое и недорого,
В дакоте Клинское раз на раз не приходится бывает очень хорошее, всегда есть хор креветки

[ХищниК]

Пражский град рулит !!!

[Broncher]

Еще я бы оспорил срок годности обычного пива. полгода - не многовато ли?

Нормально, в принципе - это то, чего можно добится путем простой пастеризации. Насколько, я понимаю, если пастеризация хорошая и условия хранения идеальные, то можно и больше. Просто оригинального вкуса уже не осталось. С Гинессом, конечно, ситуация немного лучше, потому что ирландское пиво настолько кардинально отличается от любого лагера, что люди пьют и думают, что так и надо

Поэтому, кленовый лист, мы(ирландцы) предпочитаем амберы стаутам и драфтам. Нам ирландцам невдомек, что 368 сортов лагера производимого на нашей исторической родине от " любого лагера" отличается. Как такой знаток пива не указал всем известный факт о капсулах газа в банночном Гиннесе(единственный на мой взгляд вариант когда банки лучше бутылок)? Выше уже писалось что Гиннес -стаут местного(братиславского) розлива рядом не стоял с Гиннес Экстра Колдом!
В общем, пошел пить действительно редкое пиво в Ате -заначенный блок Stein
Остальных, кроме не уважающего ирландское пиво MapleLeaf, через недельку опять зову собраться

[MapleLeaf]

Еще я бы оспорил срок годности обычного пива. полгода - не многовато ли?

Нормально, в принципе - это то, чего можно добится путем простой пастеризации. Насколько, я понимаю, если пастеризация хорошая и условия хранения идеальные, то можно и больше. Просто оригинального вкуса уже не осталось. С Гинессом, конечно, ситуация немного лучше, потому что ирландское пиво настолько кардинально отличается от любого лагера, что люди пьют и думают, что так и надо

Поэтому, кленовый лист, мы(ирландцы) предпочитаем амберы стаутам и драфтам. Нам ирландцам невдомек, что 368 сортов лагера производимого на нашей исторической родине от " любого лагера" отличается. Как такой знаток пива не указал всем известный факт о капсулах газа в банночном Гиннесе(единственный на мой взгляд вариант когда банки лучше бутылок)? Выше уже писалось что Гиннес -стаут местного(братиславского) розлива рядом не стоял с Гиннес Экстра Колдом!
В общем, пошел пить действительно редкое пиво в Ате -заначенный блок Stein
Остальных, кроме не уважающего ирландское пиво MapleLeaf, через недельку опять зову собраться

Гмм. По пунктам.
1. Из моего поста никак не выходит, что я не уважаю ирландское пиво, скорее наоборот, мне жаль людей, которые пьют СТАРОЕ ирландское пиво и думают "так вот ты какой, северный олень!"
2. Большинство людей ассоциирует стауты с Ирландией и поэтому я, уважаемый сэр, назвал стауты ирландским пивом, чтобы было о чем говорить.
3. О газе в банках Гинесса я знаю. Только не вижу к чему бы я мог это сказать
Могу даже сказать, что это азот и Гинесс - это единственный бренд, который использует азот для насыщения пива. Все остальные 99% производителей используют для этого углекислый газ. Гинесс соединяет ключ от банки с капсулой азота внутри и при открытий азот смешивается с пивом. Вот здесь честно признаюсь не совсем в курсе как это происходит, потому что баночного Гинесса почему-то никогда не пил, в 99% случаев это был розлив.
Гинесс - это же на любителя. Несколько лет назад они проводили исследование и оказалось, что 4% потребителей делают им 90% потребления. Все остальные Гинесс просто пробуют или пьют изредка.
4. О том что банка лучше бутылок существует много литературы, но основные вещи следующие:
а) процесс окисления в банке проходит медленее
б) банка светонепроницаема и соответсвенно с банкой у вас не будет проблемы засвеченного пива
Другие полезные вещи: ее быстрее охладить, она легче, ее труднее разбить и к ней не нужна открывашка
Так что в общем я не понял к чему был этот наезд Я вроде бы не Сассенах (кажись, так называется англичанин по гэльски? )

Сообщение отредактировал MapleLeaf: 18.06.2005, 00:35:43

[Broncher]

Еще я бы оспорил срок годности обычного пива. полгода - не многовато ли?

skipped

skipped
Остальных, кроме не уважающего ирландское пиво MapleLeaf, через недельку опять зову собраться

Гмм. По пунктам.
1. Из моего поста никак не выходит, что я не уважаю ирландское пиво, скорее наоборот, мне жаль людей, которые пьют СТАРОЕ ирландское пиво и думают "так вот ты какой, северный олень!"
2. Большинство людей ассоциирует стауты с Ирландией и поэтому я, уважаемый сэр, назвал стауты ирландским пивом, чтобы было о чем говорить.
3. О газе в банках Гинесса я знаю. Только не вижу к чему бы я мог это сказать
Могу даже сказать, что это азот и Гинесс - это единственный бренд, который использует азот для насыщения пива. Все остальные 99% производителей используют для этого углекислый газ. Гинесс соединяет ключ от банки с капсулой азота внутри и при открытий азот смешивается с пивом. Вот здесь честно признаюсь не совсем в курсе как это происходит, потому что баночного Гинесса почему-то никогда не пил, в 99% случаев это был розлив.
Гинесс - это же на любителя. Несколько лет назад они проводили исследование и оказалось, что 4% потребителей делают им 90% потребления. Все остальные Гинесс просто пробуют или пьют изредка.
4. О том что банка лучше бутылок существует много литературы, но основные вещи следующие:
а) процесс окисления в банке проходит медленее
б) банка светонепроницаема и соответсвенно с банкой у вас не будет проблемы засвеченного пива
Другие полезные вещи: ее быстрее охладить, она легче, ее труднее разбить и к ней не нужна открывашка
Так что в общем я не понял к чему был этот наезд Я вроде бы не Сассенах (кажись, так называется англичанин по гэльски? )

Раз не cассенах и не против нашего пива, то tar isteach! Наезжать никто и не пытался.
ЗЫ(о выпитом) Stein(амбер близок по вкусу к Килкенне) тоже с капсулой азота и по-моему не единственный с такой технологией.

[Глобус]

to Broncher Когда собираемся?

[Crazy Elf]

Бендер-Задунайский, а случайно не знаешь, где у нас REDD'S купить можно, да и можно ли вообще? А еще у REDD'S есть яблочное пиво, а такое кто-нибудь видел в Алматы?

Сообщение отредактировал Crazy Elf: 18.06.2005, 23:54:56

[Глобус]

Яблочное в юбилейном видел...

[e-BUG]

Народ, подскажите кабачок, где можно paulener-а разливного шлёпнуть? Желательно не фильтрованного!
Если есть инфо и по бутылочному в магазинах - буду очень рад!!!

[Crazy Elf]

Глобус, большое человеческое спасибо

[joy_to_the_world]

Народ, подскажите кабачок, где можно paulener-а разливного шлёпнуть? Желательно не фильтрованного!

Paulaner разливной нефильтрованный наливают в IL PATIO (в Рамсторе, который на Фурманова, и в Целинном).

[Broncher]

лечу назад в Ату 5 июля. Пожелания принимаются с 1 по 3 июля. Приглашаются:
BAD
Dimkaumnik
Globus
Maple Leaf
Vadziku

Требуется место, впринципе я не против пикника! Подтверждение участия обязательно и не ограничивается списком обязательно приглашаемых.

Broncher

[BAD]

2 Бронша:
с 5-го по какое?
5-е - это вторник... Конечно можно и после работы куда-нить махнуть, но еси пикник - то лучше все таки в выходной...

Вощим - я за.

[Dimkaumnik]

лечу назад в Ату 5 июля. Пожелания принимаются с 1 по 3 июля.

Т.е. в Ате будешь после 5го? В таком случае почему пожелания только через неделю начинаешь принимать? ;))))

[Глобус]

Я за, непротив пикничка...

[Vadziku]

Да, я тоже за. Выбор пива за более эрудированными товарищами, я не очень разбираюсь в мировых сортах.
Так больше предпочитаю гинессовского типа и типа Урквела (тот который Чешский ).

Сообщение отредактировал Vadziku: 25.06.2005, 12:31:16