Сообщений в теме: 811

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Заведения обсуждаем и рекомендуем здесь - http://vse.kz/index....;#entry13978965
В ЭТОЙ теме обсуждаем только рецептуру приготовления шашлыка.
Нарушители получат болт по п. 2.2.7 и п. 2.2.4

Сообщение отредактировал хапки: 12.09.2010, 20:14:19

[Jorjik]

хапки, ну как же вы ошибаетесь, ну это же традиционный шашалык - съел пару раз, а потом же хочется новых ощущений от той же баранины... Или это только у меня случается?

не соглашусь, дело конечно ваше как готовить... но здесь говорится как вкуснее, а вкуснее все равно из свежего мяса. Я стараюсь мариновать только на луке со специями и немного вина...

[Ixtiander]

Вот что вчера удалось пожарить. Утка и свинина. Результат отличный!

[Ksenny]

Вот что вчера удалось пожарить. Утка и свинина. Результат отличный!

аппетитно! утку как мариновали?

[Ixtiander]

аппетитно! утку как мариновали?

Посолил, поперчил, полил подсолнечным маслом, поставил на ночь в холодильник.

[Vadziku]

Мясо на углях - дело мужское, пардон за харасмент. Если у вопрошавшей девушки не получается, лучше его и не пытаться делать.

Ога, прям жутко сложное блюдо - шашлык, чтобы его только шеф-повара-мужчины умели готовить.

[Ksenny]

аппетитно! утку как мариновали?

Посолил, поперчил, полил подсолнечным маслом, поставил на ночь в холодильник.

понятно! спасибо.

[Лицедейка по всем статьям.]

Вот что вчера удалось пожарить. Утка и свинина. Результат отличный!

нельзя такие вещи размещать!!!..... а то слюни во все стороны брызжут)))

[Добра-желатель]

Подскажите где можно купить или заказать хороший мангал, из соображения недорого и качественно. Кованные-разукрашенные не интересуют ,просто тупо мангал для жарки, шампуров на 10-15...

[Jorjik]

Подскажите где можно купить или заказать хороший мангал, из соображения недорого и качественно. Кованные-разукрашенные не интересуют ,просто тупо мангал для жарки, шампуров на 10-15...

в супермаркетах, но дорого.. на барахолке на посудном ряду. Если заказывать то практически любой сварщик возмется. Полистайте темку, выше уже кто то искал мангал, мож отписались где и по чем...

[- 합기 -]

хапки, ну как же вы ошибаетесь, ну это же традиционный шашалык

??? тогда почему друзья хапки просят именно его мариновать мясо?

Ога, прям жутко сложное блюдо - шашлык, чтобы его только шеф-повара-мужчины умели готовить.

у меня, наверное, была жутко скучная жизнь, но на всем ее протяжении мне ни разу не встречался по-настоящему вкусный шашлык, приготовленный женскими руками.

[Добра-желатель]

А сварщики что или сколько просят? или это от квалификации зависит... на барахолке они все однотипные и сталь вызывает сомнение... друзья говорили, что бывает ,что и аромат шашлыка не такой как надо после этих мангалов...

[Jorjik]

А сварщики что или сколько просят? или это от квалификации зависит... на барахолке они все однотипные и сталь вызывает сомнение... друзья говорили, что бывает ,что и аромат шашлыка не такой как надо после этих мангалов...

сколько просят не знаю, но не думаю что много.. тыщ 10 000 наверно запросят, попробуйте по газетам пообзванивать

[Lisichkin]

А вот скажите кто какие мангалы использует сам. Интересует высота борта...

[Лицедейка по всем статьям.]

у меня, наверное, была жутко скучная жизнь, но на всем ее протяжении мне ни разу не встречался по-настоящему вкусный шашлык, приготовленный женскими руками.

дискриминация на лицо.... прямо стало как то обидно....

[Vadziku]

у меня, наверное, была жутко скучная жизнь, но на всем ее протяжении мне ни разу не встречался по-настоящему вкусный шашлык, приготовленный женскими руками.

Да нет, просто кулинарно-ненасыщенная.
Я понимаю речь бы шла о тонкостях приготовления рубца по-валлийски или окорока графства Бун, а уж такое простое блюдо - несерьезно.
Я не ошибусь если скажу, что вы серьезной готовкой не занимаетесь? Просто из моего опыта привычкой преувеличивать сложность приготовления простых блюд обладают как раз новички.

А насчет шашлыков все проще - при выезде на природу всегда хватает мужчин знающих жутко секретные секреты приготовления шашлыка, так что женщин редко подпускают к мангалу.

[Dimasic]

А вот скажите кто какие мангалы использует сам. Интересует высота борта...

5 см, спичечный коробок

[Jorjik]

у меня, наверное, была жутко скучная жизнь, но на всем ее протяжении мне ни разу не встречался по-настоящему вкусный шашлык, приготовленный женскими руками.

дискриминация на лицо.... прямо стало как то обидно....

знач как получится выбраться на природу шашлык готовить будешь ты

[Лицедейка по всем статьям.]

знач как получится выбраться на природу шашлык готовить будешь ты

так и скажи, что тебе просто лень

Сообщение отредактировал Лицедейка по всем статьям.: 01.06.2010, 12:51:23

[massiqui]

Вопрос экспертам: есть ли, и в чем, принципиальная разница в приготовлении шашлыка из баранины, свинины, говядины. Касается, способов и рецептов маринования, жарки, а также типа и размера жаровни. спс.

[Jorjik]

Вопрос экспертам: есть ли, и в чем, принципиальная разница в приготовлении шашлыка из баранины, свинины, говядины. Касается, способов и рецептов маринования, жарки, а также типа и размера жаровни. спс.

тоже интересует этот вопрос. Сам делаю только из баранины и курицы

Сообщение отредактировал Jorjik: 01.06.2010, 13:11:20