Сообщений в теме: 181

[Мойша]

Сегодня картошечку поджарили на керамической сковородке.....Классно!Вроде фиссман называется(корейская фирма)По радио сегодня слышал рекламировать стали.

Сообщение отредактировал Мойша: 19.11.2012, 19:41:45

[temny]

в Программе у тетки Малышевой, еда в керамической сковороде пригорела

[Steppen Wolf]

приобрел глубокую керамическую сковороду итальянской фирмы Monetto в магазине "Galaxy" на Коммуны - с чем-то там...короче, между кофеен))
очень ею доволен.

[KSUHA]

Пытаюсь не выходя из дома найти себе сковородку

на флип.kz их многоооо

помогите, знающие люди!

вот тут есть сковородки такие:
- из литого аллюминия с керамическим антипригарным покрытием (сковородка на вид черная, не как белая в рекламе)
- из прессованного аллюминия с керамическим антипригарным покрытием (сковородка на вид белая)

Какая из них правильная??? чем отличается первая от второй???

И еще - кто-нибудь заказывал в телемагазине?

Заранее - спасибо!

[Мортиша Аддамс]

вот тут есть сковородки такие:
- из литого аллюминия с керамическим антипригарным покрытием (сковородка на вид черная, не как белая в рекламе)
- из прессованного аллюминия с керамическим антипригарным покрытием (сковородка на вид белая)

Какая из них правильная??? чем отличается первая от второй???

Насколько я знаю, литая лучше чем прессованная, более однородная структура что-ли потому дороже. Важно покрытие, те насколько крепкое, сколько слоев, те у хорошей посуды оно из нескольких слоев.

[аюшка]

Мама моя решила блины на керамике печь.... как резиновые... Я говорю, мам, достань свою обычную чугуночку и доделай нам нормальных блинов или меня к плите пусти... я даже кунжутные семена поджаривала на керамической сковороде и сожгла... не могу рассчитать правильное время..

Сообщение отредактировал аюшка: 20.11.2012, 16:12:50

[Мойша]

Блины кстати сразу попробывали печь-очень быстро и вкусно..........Самое главное не прилипают!

[Serein]

я даже кунжутные семена поджаривала на керамической сковороде и сожгла... не могу рассчитать правильное время..

Скорее всего, дело не в покрытии, а в толщине дна. Легкие, с тонким дном сковороды - наихудший вариант при любом покрытии.

Сообщение отредактировал Serein: 21.11.2012, 00:17:54

[Матрёжко]

Мама моя решила блины на керамике печь.... как резиновые... Я говорю, мам, достань свою обычную чугуночку и доделай нам нормальных блинов или меня к плите пусти... я даже кунжутные семена поджаривала на керамической сковороде и сожгла... не могу рассчитать правильное время..

я свою сковородку купила в Идеальном доме на Комсомольской, она итальянская, с толстым дном, с белым керамическим покрытием, блины - идеальные, красивые- кружевные.

[KSUHA]

я свою сковородку купила в Идеальном доме на Комсомольской, она итальянская, с толстым дном, с белым керамическим покрытием, блины - идеальные, красивые- кружевные.

почем покупали?

[Матрёжко]

почем покупали?

точно не помню, около 6000-7000, но она без крышки, точнее крышки отдельно продаются, а у меня такого размера от другой сковородки есть

[KSUHA]

почем покупали?

точно не помню, около 6000-7000, но она без крышки, точнее крышки отдельно продаются, а у меня такого размера от другой сковородки есть

Спасибо!
Значит прежде чем идти за сковородками надо измерить дома крышки! хорошая подсказка!

[аюшка]

я даже кунжутные семена поджаривала на керамической сковороде и сожгла... не могу рассчитать правильное время..

Скорее всего, дело не в покрытии, а в толщине дна. Легкие, с тонким дном сковороды - наихудший вариант при любом покрытии.

у нас хорошая сковорода. Дно ровное и толстое - просто ненатуральные какие то блины получаются... А что обязательно 2 минуса влеплять, что керамика не всегда хороша для блинов? Или здесь представители производителей керамопосуды тусят?

[Cyplenok]

У меня вся цветная серия Фиссман. Которая круглой формы. Многоугольная серия, тоже цветная, которая дешевле, там и литраж меньше, и, что главнее, толщина стенок тоньше. Кастрюльки все литые.
Кстати брали еще сковородку там же подешевле, чисто для яичницы, рыжую с белым покрытием. Убилась в хлам.

[Милая_837]

Сковородка Korkmaz (Натура), Турция.
Блины в ней еще не жарила, но готовка в ней остальных блюд очень даже устривает.

[Вайона]

Купила по акции в Близарде, сковороды Месси.
Радуюсь при каждой готовке.
Блины пекла, вообще не прилипают (говорят что это не надолго, посмотрим)
Яичница, омлет, просто супер.
Мясо жарила, тоже хорошо.
Картофель жаренный, как обычно.
Удобно что не надо мыть, салфеткой протер и все ок ))

[Такая Вся]

торовская сковорода, пока очень довольна - корочка шикарная, масла минимум, мыть - протереть бумажным полотенцем
Куплю еще.

[vadim_kz]

Блинам без разницы какая сковородка, в рецептуре масло все равно есть

[-Infinity-]

Блинам без разницы какая сковородка, в рецептуре масло все равно есть

на опыте своей мамы и на своем вкусе - могу сказать что не без разницы, реально на чугунной сковороде мне больше нравится вкус блинов. а так керамическая сковрода у меня не вызывает никаких претензий, все устраивает, но действительно не для блинов она. если у кого хорошие блины на ней получились, поделитесь что за фирма-производитель вашей сковородки

[immunitet]

кто знает, те что в рамсторе продают они хорошие? просто не разбираюсь..