Сообщений в теме: 88

[rakia]

Вчера кролика приготовили, вкуснятина

Кролик охлАжденный испанский, 1,3 кг = 1 000 тг (покупали в Метро, г. Бургас).
Нарезали на части, залили маринадом (оливковое масло, чеснок, перец, соль), поставили на 1,5 часа в холодильник. Далее зажарили до золотистой корочки на сковороде, на этой же сковороде обжарили лук. Далее все отправляем в казанок тушиться на 50-60 минут, соль и специи по вкусу. В отдельной кастрюле отварили картошку и минут за 5-10 до готовности кролика, отправляем картошку в казанок

[Lisichkin]

Кролик охлАжденный испанский, 1,3 кг = 1 000 тг (покупали в Метро, г. Бургас).

Офигеть, привозной крол дешевле местного. Только у нас такое может быть

[.wedding-foto.]

Офигеть, привозной крол дешевле местного. Только у нас такое может быть

Бананы, привезённые с другого конца планеты, с которых заплатили 100500 налогов, дешевле местных яблок, собранных с земли под деревом

Сообщение отредактировал .wedding-foto.: 23.02.2013, 02:31:02

[ЛАВ]

Местными яблоками, кроликов и кормим. Цена на кролика адаптированна к ценам на корма и местным условиям.
...Странно, что за кролик,- 1,3 кг. Тушка должна быть, не менее 2-2,5 кг. Крольчонок весом 1,3 кг, возможно заболел наверное, вот и забили на мясо.

[Lisichkin]

...Странно, что за кролик,- 1,3 кг. Тушка должна быть, не менее 2-2,5 кг.

Может просто порода другая

[rakia]

Местными яблоками, кроликов и кормим. Цена на кролика адаптированна к ценам на корма и местным условиям.
...Странно, что за кролик,- 1,3 кг. Тушка должна быть, не менее 2-2,5 кг. Крольчонок весом 1,3 кг, возможно заболел наверное, вот и забили на мясо.

на 11-й странице посмотрите "Заек цял с глава" http://proxy-publita.../#/zoompage/11/
а кролик (заек по болгарски) отличный получился!

Сообщение отредактировал rakia: 23.02.2013, 13:04:24

[TIN@]

Кролик охлАжденный испанский, 1,3 кг = 1 000 тг (покупали в Метро, г. Бургас).

Офигеть, привозной крол дешевле местного. Только у нас такое может быть

Вообще то, как я поняла, речь не об Алматинском Метро

[Lisichkin]

Сорри, может я ни так понял, мне показалось это место происхождения кролика

[***Натали***]

брали 2-х кроликов в январе через интернет (точно не помню, может и на ВВ), примерно по стоимости как мясо говядины вышло.
1-го жарили в январе целиком в духовке без предварительного маринования, мясо было мягкое, но немного запах присутствовал.
2-го готовили совсем недавно. Порубили не куски, замариновали в "Маринад с гранатовым соком" + кориандр насыпала, постоял часа 4, а затем потушила в казане, получился просто Супер, детей за уши оттаскивали.
[attachment=876857:img.jpg]

Сообщение отредактировал ***Натали***: 17.04.2013, 22:07:16

[Alex.1979]

Кролик охлАжденный испанский, 1,3 кг = 1 000 тг (покупали в Метро, г. Бургас).

Офигеть, привозной крол дешевле местного. Только у нас такое может быть

Если бы, Вы ,знали цены на корм для кролов у нас, Вы бы не офигевали., а вес в 1.3кг для кролика ,(как кроликовод скажу) есть повод задуматься о "чистоте" мяса. По сабжу: в последнее время используем пакеты для запекания курицы -тип засыпаем, закрываем, запекаем. Получается быстро и вкус недурственен, но это если не охота возиться и ждать.

[vertol]

Говорят кролик много ест и постоянно за ним надо ухаживать.В деревне родственники держали кроликов-отказались от них из за этого.

[Gossamer]

У нас сосед Уйгур с прошлого года занялся кролами. Уже прилично так размножились). Так он даже плов с них готовит. Угощал на прошлой неделе, очень вкусно. Вообще мясо диетическе. Была бы возможность, я бы детям чаще готовила кролятину, чем все остальное мясо.

[Lisichkin]

Если бы, Вы ,знали цены на корм для кролов у нас, Вы бы не офигевали

Просвятите. Думаю ни так сложно договориться на базаре с овощниками и скупать у них неликвид за копейки

[ЛАВ]

Просвятите. Думаю ни так сложно договориться на базаре с овощниками и скупать у них неликвид за копейки

Улыбнуло. Кроликам свежая трава или сено нужно. Ячмень, да гранулированные концентраты и др. ....Как откормишь кролика. Почек в жиру не видно. Кроличий жир легкоплавкий, картошечка на этом жире, с обжаренным мясом кролика. Мечта проголодавшегося.

[Lisichkin]

Улыбнуло. Кроликам свежая трава или сено нужно. Ячмень, да гранулированные концентраты и др. ....Как откормишь кролика.

Не вижу проблемы. Травы вагон за городом, зерно копейки стоит, про концентраты не вкурсе, но помоему и без них нормально.

[ЛАВ]

Не вижу проблемы. Травы вагон за городом, зерно копейки стоит, про концентраты не вкурсе, но помоему и без них нормально.

А хорошей крольчатины в городе не хватает, именно хорошей,- парной местной. На Зелёном базаре у торгашей (когда им сдают на продажу кролов кролиководы) тушки кроликов в лёт "уходят". Не залёживаются.

Сообщение отредактировал ЛАВ: 14.05.2013, 10:54:33

[Lisichkin]

А хорошей крольчатины в городе не хватает, именно хорошей,- парной местной

Насколько мне известно разведение кроликов никогда не было популярным занятием.

[ЛАВ]

А хорошей крольчатины в городе не хватает, именно хорошей,- парной местной

Насколько мне известно разведение кроликов никогда не было популярным занятием.

Заблуждаетесь. Во времена застоя, был расцвет кролиководства. У обществ кролиководов нашей области, были свои пункты приёма живых кроликов. Крольчатина потоком шла в магазины потребкооперации. Через общества кролиководов любители получали племмолодняк, корма, стройматериалы и пр.
....Всё это было и трындец всему кролиководству пришёл....

[Lisichkin]

Во времена застоя, был расцвет кролиководства.

Это было давно и неправда.

[ART_D]

Не хватает вменяемых цен на кролов. Вот этого точно не хватает. Не беру только из за конского ценника.
Тут кто то барыжил, так цену хотели на Зеленом, еще и едь к ним куда то в колхоз, а если с доставкой так еще и отдельно доплачивай. Сами пусть едят.

Сообщение отредактировал ART_D: 14.05.2013, 14:39:47