Сообщений в теме: 1748

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Господа рекламщики, неужели вы не понимаете, что в этой теме вас вычислить и замочить - дело 3-х минут.. Или вы, как тараканы, на свет лезете? Хватит уже здесь пихать свою кривую и неумелую рекламу никому не интересных вин и интернет магазинов. С 7 февраля каждый рекламный пост получает сразу по три плюса. Без исключений! Всем приятного общения!

[mrpumpkin]

Не вижу смысла продолжать разговор. С этим все ясно.

[Лелюшка]

Простите за невежество, а вина этого года уже есть в продаже? Просто подруга сейчас в Германии, я ей рислинг сразу же заказала. Так и остальное еще не поздно

Айсвайн закажите, не прогадаете!

Сообщение отредактировал Лелюшка: 21.09.2013, 16:57:19

[Kalle]

Пару лет назад привезла из Южной Африки.
Чтобы не залежался буду сегодня пробовать с пловом. Пойдет ли?! Посмотрим.

[Mr. Acc-ura-cy]

 

Очень понравилось грузинское вино Хванчкара, ни горечи не кислятины, сок соком

 

Подскажите, кто производитель. Столько грузинских вин от разных производителей - глаза разбегаются. Который все-таки лучше?

 

 

Пока, из того, что удалось попробовать, с точки зрения стабильности качества:

 

-  Хареба http://www.winery-kh...in&site-lang=ru

 

- SATRAPEZO http://marani.co/ind...2lnjvm7on8bu5e0

 

Но у нас я их не видел.

 

Из того, что есть у нас

- Шато Мухрани

- это лимитированные серии "Тбилвино", с надписью Резерва и индивидуальным номером на бутылках

[Mr. Acc-ura-cy]

Пару лет назад привезла из Южной Африки.
Чтобы не залежался буду сегодня пробовать с пловом. Пойдет ли?! Посмотрим.
image.jpg

 

Пойдет, если плов из разряда насыщенных и богатых.

[Kalle]

Пойдет, если плов из разряда насыщенных и богатых.

Вы были правы, но все таки Южно- африканские вина очень отличаются от французских.

[Dimmmkhan]

мне узбекские нравятся

[stendovik]

 

Пару лет назад привезла из Южной Африки.
Чтобы не залежался буду сегодня пробовать с пловом. Пойдет ли?! Посмотрим.
image.jpg

 

Пойдет, если плов из разряда насыщенных и богатых.

 

 

Плов и шираз - это уже классика!

[Шариков]

Плов и шираз - это уже классика!

 

Классика это плов и водка, а плов и вино это моветон

[Dimmmkhan]

Коньяк и плов тоже прекрасно! Делал в субботу! )))

[Цап-Царапыч]

А если плов и паэлья или ризотто? Тогда получится гламурно?

А ведь паэлья или ризотто - это всего-навсего западные вариации на тему плова...

[Шариков]

А рисовая каша это молочный плов?

Паэлья к вину подходит, к плову, именно к плову - водка, там даже закусон свой - помидоры мелко резаные с луком.

[Цап-Царапыч]

Рисовая каша традиционно делается безо всяких добавок, кроме масла. Всё, что добавляется - просто для разнообразия.

А вот паэлья и ризотто делаются со всякими добавками по умолчанию. Разница с пловом - просто в наполнителях: морепродукты, птица, овощи... Просто-напросто в зависимости от региона. Всё равно что плов с осетриной: там, где есть рыба, делают с рыбой. А там, где есть креветки - с креветками. Но это плов. Всё равно плов.

 

Так что плов с вином тоже можно - ничего им не сделается.

[Рррра]

Разница с пловом - просто в наполнителях

и в способе приготовления

[Dimmmkhan]

Тогда все что с рисом по логике - плов??? Раз разница только в наполнителях и приготовлени!!! Я с этим не согласен. Плов это плов! Ризото это свое и рисовая каша это другое! А то получается раз "икра осетровая и баклажанная" одного поля ягоды (((

Сообщение отредактировал Dimmmkhan: 24.09.2013, 16:13:25

[Цап-Царапыч]

Ну, ладно, ладно... Речь-то шла в основном о том, можно ли с пловом употреблять благородный напиток под названием вино. А уж чем считать то или иное блюдо - в соответствующую тему. А у меня просто к слову пришлось сравнение...

[Шариков]

К паэлье с курицей али с морепродуктами белое сухое/полусухое вино.

К плову, дымящемуся, с бараниной и ароматом зиры - водка в запотевшем стаканчеге и следом помидорчеги мелко резаные.

К каше молочной - чай без сахара и на прием к диетологу

[japancar]

Рисовая каша традиционно делается безо всяких добавок, кроме масла. Всё, что добавляется - просто для разнообразия.

А вот паэлья и ризотто делаются со всякими добавками по умолчанию. Разница с пловом - просто в наполнителях: морепродукты, птица, овощи... Просто-напросто в зависимости от региона. Всё равно что плов с осетриной: там, где есть рыба, делают с рыбой. А там, где есть креветки - с креветками. Но это плов. Всё равно плов.

 

Так что плов с вином тоже можно - ничего им не сделается.

 

 

Кутья - рисовая каша с изюмом, на поминки подают это походу тоже плов? 

Fried Rise with shrimp - мое любимое блюдо в Таиланде это тоже плов? 

Короче все что из риса и с начинкой это плов? 

[John.Connor]

Короче все что из риса и с начинкой это плов? 

Посмотрел в "вики", плов действительно разный бывает у народов.

 http://ru.wikipedia....a.org/wiki/Плов

[japancar]

 

Короче все что из риса и с начинкой это плов? 

Посмотрел в "вики", плов действительно разный бывает у народов.

 http://ru.wikipedia....a.org/wiki/Плов

 

Ога, 

 

Разный но есть нюанс 

 

В каком бы то ни было варианте, готовый плов отличают легко отделимые друг от друга, мягкие, но не разваренные зёрна зерновой части, поэтому в том случае, когда плов готовится из риса, при его приготовлении важным фактором является правильный выбор сорта риса. Самым подходящим сортом риса для приготовления плова по среднеазиатской технологии считается красный узгенский рис, называемый ещё «дев-зира»^[3].

Наиболее распространившимся в современное время в России вариантом плова является сочетание риса и зирвака, состоящего из обжаренной в масле (смеси масла и животного жира) баранины, жёлтой моркови, лука, красного перца, зиры и нередко барбариса. Такой плов готовится по технологии, принятой в Средней Азии.