Сообщений в теме: 3354

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Внимание всем!

Дабы в этой теме появлялось больше полезных сообщений, и чтобы избежать тупого набирания постов новичками, настоятельно РЕКОМЕНДУЮ не писать посты типа -

"А на 1 Алма-Ате на базаре за углом хороший шашлык. А мы ели шашлык в Алмарасане, нам понравилось!"...

Писать посты с указанием адреса заведения и цен на шашлык. Не информативные посты будут удаляться.

Сообщение отредактировал Uncovered: 21.11.2012, 06:08:43

[Ixtiander]

самый хороший шашлык я ел в Горном (тау Дастархан)

 

Заведения сети "Дастархан" давно и прочно обосновались в черном списке!

[Коллекционер]

Жемчужное - да, сами там постоянно едим шашлык, у них мясо не маринуют, сразу жарят...

 

Вы это серьезно? Это точная информация или ваши догадки?

[Kenzo]

 

самый хороший шашлык я ел в Горном (тау Дастархан)

 

Заведения сети "Дастархан" давно и прочно обосновались в черном списке!

 

ну значит я еще тот из могикан, которому нравиться их шашлык

[Mat_tvoyu]

Вы это серьезно? Это точная информация или ваши догадки?

это точная информация, по крайней мере то мясо, что готовят для нас, т.к. муж азербайджанец, он не любит маринованное мясо и чует его за версту. у азербайджанцев мясо на шашлык вообще не маринуют.

Сообщение отредактировал Mat_tvoyu: 24.09.2013, 15:02:06

[Коллекционер]

 

Вы это серьезно? Это точная информация или ваши догадки?

это точная информация, по крайней мере то мясо, что готовят для нас, т.к. муж азербайджанец, он не любит маринованное мясо и чует его за версту. у азербайджанцев мясо на шашлык вообще не маринуют.

 

Спасибо за предупреждение!

[Kenzo]

по крайней мере то мясо, что готовят для нас

а вы как то об этом говорите, или предупреждали, что бы не маринованное, или там все не маринованное  мясо? 

[enjik]

 

Вы это серьезно? Это точная информация или ваши догадки?

это точная информация, по крайней мере то мясо, что готовят для нас, т.к. муж азербайджанец, он не любит маринованное мясо и чует его за версту. у азербайджанцев мясо на шашлык вообще не маринуют.

 

 

а что они добавляют к нему, чтобы оно было мягким и сочным?

[Kenzo]

 

 

Вы это серьезно? Это точная информация или ваши догадки?

это точная информация, по крайней мере то мясо, что готовят для нас, т.к. муж азербайджанец, он не любит маринованное мясо и чует его за версту. у азербайджанцев мясо на шашлык вообще не маринуют.

 

 

а что они добавляют к нему, чтобы оно было мягким и сочным?

 

не обязательно что то добавлять, хотя как я знаю они его маринуют просто в собственном соку, без добавления, уксуса или помидор или граната и т.д.

[Коллекционер]

не обязательно что то добавлять, хотя как я знаю они его маринуют просто в собственном соку, без добавления, уксуса или помидор или граната и т.д.

 

Как это в собственном соку? Сырое мясо без добавок только размораживается и всё. Так и лежит что ли размороженное? Или просто лежит не замороженное?

[Kenzo]

 

не обязательно что то добавлять, хотя как я знаю они его маринуют просто в собственном соку, без добавления, уксуса или помидор или граната и т.д.

 

Как это в собственном соку? Сырое мясо без добавок только размораживается и всё. Так и лежит что ли размороженное? Или просто лежит не замороженное?

 

соль перец и все

[enjik]

в любом случае  лук, перец соль   добавляется 

это уже как бы и есть маринад 

 

как то видел в инете, что свежее мясо нанизывают на шампуры и жарят посыпая смесью соли перца и тд..

может быть так и делают 

[Kenzo]

свежее мясо нанизывают на шампуры и жарят посыпая смесью соли перца и тд..

в китае так жарят 

[Верещагин]

В киргизии пробовал шашлык из горядины, забыл черт как называется-киргизские названия, очень вкусно оказалось, кто знает где  в алматы готовят вкусный шашлык из говядины?

[Mat_tvoyu]

по крайней мере то мясо, что готовят для нас

а вы как то об этом говорите, или предупреждали, что бы не маринованное, или там все не маринованное  мясо?

ну вообще я не знаю, что он там говорит, но он мне сказал, что они и так его не маринуют, просто солят перчат и с луком немного держат, то есть получается в собсном соку практически.

[Королевишна]

Жемчужное - да, сами там постоянно едим шашлык, у них мясо не маринуют, сразу жарят...

слышала неплохие отзывы про Шашлычный двор на Калинина? кто пробовал? что можете сказать? живем там рядом, ближе ехать, чем в Жемчужное пилить...

были там не давно, на прошлой неделе, на обед ...баранина жестковата, утка супер.

 

мне больше нравится шашлык на Кирова,кстати после ремонта увеличили территорию,а то приедишь и ждешь столик.)

Сообщение отредактировал Королевишна: 26.09.2013, 09:49:24

[Mr. Acc-ura-cy]

ну а вообще в Тбилиси самый вкусный шашлык

Только в ресторанах где на нем специализируются, в большинстве мест он посредственный.

[brightfish]

 

В киргизии пробовал шашлык из горядины, забыл черт как называется-киргизские названия, очень вкусно оказалось, кто знает где  в алматы готовят вкусный шашлык из говядины?

были там летом, понравился шашлык и ашлямфу, прикольное холодное блюдо, оччч вкусно!

[Эйс]

надоело есть шашлык за лето до жути. а сейчас уже в несезон снова подняли цены.

переходим на домашнее питание)

[Верещагин]

Пробовал шашлык в "шашлычный Дворик", что по калинина, за 8 марта если в сторону ВОАД ехать. Ассортимент большой, обслуживание быстрое. цены ниже  среднего: антрекот 600, баранина 300, курица 300. Качество шашлыка неплохое, но и шедевром назвать нельзя.  До этого, заезжал в шашлычную напротив "шашлычной на кирова" (она кстати закрыта уже недели  2 уже) но поробовать шашлык не удалось, очень долго обслуживают+ очередь  шашлык на мангал они только через  25 минут положили -ушел.

[Коллекционер]

Пробовал шашлык в "шашлычный Дворик", что по калинина, за 8 марта если в сторону ВОАД ехать. Ассортимент большой, обслуживание быстрое. цены ниже  среднего: антрекот 600, баранина 300, курица 300. Качество шашлыка неплохое, но и шедевром назвать нельзя.  До этого, заезжал в шашлычную напротив "шашлычной на кирова" (она кстати закрыта уже недели  2 уже) но поробовать шашлык не удалось, очень долго обслуживают+ очередь  шашлык на мангал они только через  25 минут положили -ушел.

 

Видел этот шашлычный дворик на Калинина, но купить не рискнул. Значит говорите можно брать и там?

В принципе доверяю вашему выбору, какие еще места порекомендуете.